Gardas pankūkas ar pienu. Recepte no mātēm un vecmāmiņām

Pankūkas - tradicionālā krievu ēdiens. Receptes un sagatavošanas metodes šīs valsts delikatesi nodotas no paaudzes paaudzē. Viņi bija gatavojoties brīvdienām, un jāiekļauj ikdienas uzturā. Pankūkas sagaidīs viesus. Tie maiga mīkla ir neatņemama sastāvdaļa jebkurā svētki. Parasti tie ir sagatavoti, pamatojoties uz piena vai piena produktiem (paniņas, jogurts). Nekas vieglāk nekā izdarīt pankūkas ar pienu. Recepte zina jebkuru saimniece. Vienkāršākais variants prasīs diezgan daudz laika: 10 minūtes, lai sagatavotos, un pārējais ir atkarīgs no apetītes. Ļoti garšīgas iegūst visvairāk parastajiem biezas pankūkas ar pienu, recepte, kas ir diezgan vienkārši. Lai sagatavotu nepieciešamos: 300 g miltu 60 grami karsēts sviests 2 olas, 2 ēdamkarotes (tabula) cukura, pus glāzi piena, šķipsniņu sāls un 2,5 tējkarotes cepamā pulvera.

Šis process notiek vairākos posmos:

1. Ar mikseri vai parasto corolla putotu pienu cukuru, olas.
2. Pods mix izsijā iepriekš miltiem, cepamo pulveri un sāli.
3. Pievienojiet produktus kopā un aizstāt bieza elastīgo mīklu. Pievieno sviestu (nedaudz izkausēta), un visi saturs ir labi sajauc. Tagad mīkla būtu nedaudz nogatavinātu (5 minūtes).
4. Pūkas karstā panna ar augu eļļu un ielieciet to divas ēdamkarotes mīklu. Uzmanīgi izplatīt to visā teritorijā un vāra dažas minūtes. Kad pankūka tumšākas ap malām, jums ir nepieciešams, lai vairāk pārvērst to un turpina cept otru pusi vēl minūti.

Iegūst sulīgs un saldās pankūkas ar pienu. Šī recepte nekad neizdevās. Tos var ēst ar sviestu, krējumu vai ievārījumu. Jebkurā gadījumā, jautrība ir garantēta. Šādas pankūkas uz pienu, gatavošanas recepti un tehniku izklāstītas iepriekš, kas ir būtiski, lai citām iemiesojumu.

Patiešām, pankūkas - vesels laikmets vēsturē vārīšanas. Un recepte šeit var būt ļoti atšķirīgs. Veikt, piemēram, mīklu. Galu galā, tas ir atkarīgs no viņa, kā beigās izrādās gatavo produktu. Par pankūkām mīkla ar pienu, nav nepieciešams, lai būtu bieza. Ja tas ir sagatavot pietiekami šķidru konsistenci, pankūkas būs izrādīties plānas un delikāts. Padariet to viegli. Par šo iespēju jums nepieciešams: puslitru govs pilnpiena, 200 gramus miltu, 3 olas, 1 tējkarote cukura un sāls, kā arī pāris galda karotes saulespuķu eļļu.

Sagatavo mīklu vajadzētu būt saskaņā ar šādām tehnoloģijām:

1. Sajauciet miltus, sāli un cukuru ar olām, līdz gluda, bez kunkuļiem.
2. Pakāpeniski pievieno nelielu devu pienu un mīcīt mīklu pilnībā. Kā rezultātā, tas ir iegūt diezgan šķidrums.

Cep pankūkas nepieciešamie kā tādas parasti iepriekš sakarsēta panna pūkas augu eļļa 2 minūtēm, no vienas puses, un 1 minūti pēc pagrieziena.

Reizēm ir situācijas, kad jums ir nepieciešams, lai cept pankūkas un bez olām pie rokas. Tas ir labi. Pat šajā gadījumā ir risinājums. Ir recepte, kurā jūs varat viegli veikt pankūkas bez olām ar pienu. No produktiem uz darbvirsmas jābūt: puse litrs piena, ēdamkarote krējuma, un pusi tējkarotes sāls un sodas, 4 pilnas glāzes miltu, puse tasi cukura un 6 ēdamkarotes. ēdamkarotes saulespuķu eļļas.

Tagad jūs varat sākt, lai sagatavotu:

1. Soda rūpīgi sajauc ar skābo krējumu.
2. Lielā bļodā sajauc viegli uzsildītu pienu, cukuru, miltus, sāli un cepamo sodas ar skābo krējumu. Uz virsmas gatavā maisījuma uzreiz parādās mazi burbuļi.
3. Pakāpeniski pievieno sviestu un mīcīt mīklu pilnībā.
4. Ietaukotā pannā ielej karoti (vai kausa) un cep mīklas pankūku no abām pusēm.

Gatavi Jamaikas pankūkas var sakraut plāksnītes, promazyvaya katrs ar sviestu. No mīklas, viņiem vajadzētu beidzot saņemt tik daudz, ka neviens atstāja galdu izsalcis.