Mīdijas saldēti - receptes

Šajā veikalā jūs varat redzēt vairākas šķirnes mīdijas - proti, zils, zilgani melnā krāsā, zaļā un ar spilgti zaļu korpusiem. tie visi ir diezgan garšīgs, bet arī iegādāties tos jābūt ļoti uzmanīgiem. Sākumā, jums vajadzētu pievērst uzmanību uz to, ka viņu čaulas netika bojāta un cieši noslēgtā traukā.

Arī tad, ja Jūs lietojat lielas gliemenes, ņem un novērtēt savu svaru ar roku. Tā ir pārāk smags, var būt smiltis, un tiem, kas ir ļoti viegls un "butes", varētu būt miris.

Jautājums par to, kā gatavot mīdijas iesaldēti, varbūt uztrauc katru sievieti, kas nav iepriekš tos sagatavotu. Bet nekas sarežģīts šajā procesā. Tā kā tie ir vāra 5-7 minūtes. Visbiežāk sagatavošanas metode ir norādīta uz iepakojuma mīdijas.

Ja vēlaties dzīvas gliemenes, tad jums ir nepieciešams, lai sagatavotu viņus divas dienas. Tajā pašā laikā, jāuzglabā ledusskapī, pārklāti ar dvieli. Pirms gatavošanas vajadzētu izņemt mugurkaulu čaulas, bet tas nav ieteicams iepriekš.

Attiecībā uz saldēti, tad uzglabā tos daudz ilgāk. Kā likums Saldētas mīdijas, receptes , kas tiks norādīti turpmāk, ir ilgs glabāšanas laiks, kas norādīts uz iepakojuma.

Turklāt pārstāv vienu no delicious salāti receptes attīrīts no mīdijām un vistu. Šī metode gatavošanas aizņem jums ne vairāk par pusstundu.

Vistas salāti ar mīdijām

Sastāvdaļas:

• pipars, sāls;
• vistas - 430 g;
• rīsi - puse cup;
• valriekstu - stikls;
• Konservēti zirņi - 1 banka;
• Bulgāru pipari - 1 gab;
• mussels - 340 g;
• vīna etiķis - 2 ēdamkarotes (ēdnīcas);
• baziliks;
• Ķiploki - 3-4 krustnagliņas;
• Citronu sula - karoti;
• spināti (svaigas lapas).

Vispirms vajadzētu cept vistas gaļu pannā vai grila, pēc tam atdzesē un sagriež lielos gabalos. Par šo ēdienu, veikt saldētas mīdijas, receptes, kas norādīts uz iepakojuma, lai vāra viņiem nekādu problēmu. Kad ēdamgliemeņu vārīties, tie ir cool, un smalki sakapāt. Tagad mazuļi valriekstiem un sadalīt četrās daļās. Tad seko maisījums vistas, rīsi, mīdijas, zirņus un kubiņos paprikas. Tad visi aizpildīt maisījums citronu sulu, etiķi, baziliku, ķiploku sāli un ekstrudētas. Pirms pasniegšanas rotā ar lapām spinātiem. Labu apetīti!

Zivju zupa ar mīdijām un krabjiem

Lai sagatavotu jums būs nepieciešams:

• Jūras zivju filejas (laktas vai pikšām) - 320 g;
• mussels - 550 g;
• sāls;
• sīpolu;
• olīveļļa - 4-5 ēdamkarotes;
• vai čili pipari - 260 g;
• gaļas buljons - 450 ml;
• melnais pipars - 9-11 peas;
• laurel;
• baltvīns - 450 ml;
• krabji - 170 g;
• timiāns - 3-4 zariņi.

Lai izmantotu šo metodi, jums ir nepieciešams veikt mīdijas saldētas receptēm, kas ir izklāstīti šajā rakstā. Viņiem nepieciešams mazgāt un tīrīt ar birsti. Tad vāra 4 minūtes sālsūdenī. Izlietnes, kas nav atvērti, ir jāizmet, un atlikušie izņemt gaļu, atstājot 6 gabali čaulā. Tagad ņem zivis un jūras samazināt savus gabalus. Tad karbonāde sīpolu un propasserovat olīveļļas. Pēc tam, ņem piparus un to sagriež strēmelēs, pēc tam pievienot sīpolu un sautējumu divas minūtes. Tad pārlej ar buljonu, pievieno lauru lapu, piparu un vāra 6 minūtes. Tad pārlej ar vīnu un pievieno zivis. Pēc 3-4 minūtēm pievieno mīdijas un krabjus. Lieliska zupa ir gatava! Pasniedz karstu ar pievienojot katrai daļai un pāra filiāļu timiāns gliemene apvalks.

Mīdijas portugāļu

Sastāvs, lai sagatavotu produktu:

• ķiploku - 1 galviņa;
• mussels - ar pusi kilogramus;
• šalotes;
• olīveļļa - 2 ēdamkarotes (ēdnīca);
• ūdens - puse tase;
• sviests - 1-2 karotes;
• puse tase sausā vīna beloe-;
• pētersīļi, timiāns, lauru lapas;
• maltu melno piparu, sāls;
• krēms - 130 ml;
• citronu.

Mīdijas jāmazgā vēsā ūdenī. Tad sasmalciniet sīpolus un ķiplokus smalki, tad cep pannā ar pievienojot sviestu un olīveļļu. Pievieno ūdeni, vīnu, sakapātus pētersīļus, lauru lapu, piparus, sāli, timiānu, krējumu un mīdijas. Pēc tam, pārklāj ar vāku un vāra. Vāra 6 minūtes virs vidējā siltumu. Kad mīdiju čaulas atvērt, tad ēdiens ir gatavs. Pasniedz karstu, apaudzis ar citrona šķēlītēm un apkaisa ar pētersīļiem.

Mīdijas ar rīsiem - recepte

Sastāvdaļas:

• sviests - 120 g;
• Bow - pāris gabaliem;
• mussels - 850 g;
• olisvkovoe eļļa;
• pipars, sāls;
• zaļumi.

Mīdijas jātīra un apcep ar sasmalcinātiem sīpoliem un sviestu. Karbonāde atlikušo sīpolu un cep katls, un pēc tam pievieno rīsus un pārklāj ar ūdeni. Vāra apmēram 9-12 minūtes, tad pievieno mīdijas, sāli, piparus, sasmalcinātus zaļumus. Vāra apmēram 19 minūtes, līdz mīdijas nav risināties. Labu apetīti!

Kā jūs varat redzēt, mīdijas, saldētas, ēdienu gatavošanas receptes, kas ir ļoti daudzveidīga, var izmantot salātiem un zupām un citiem ēdieniem.