Ēdieni no storēm

Sturgeon - ļoti noderīgs un maigu zivs. Tāpēc ir tik bieži izmanto, lai sagatavotu dažādus ēdienus. Jūs varat veikt karsto un auksto uzkodas, salāti, un pat gatavot ēdienus no stores kopumā, kas rotās jebkuru tabulu.

Ausu un stores

Ausu - unikāls zupa no zivīm. Pavārs tas ir ļoti vienkārši. Un nepieciešama tikai stores, burkānus, kartupeļus un mazliet garšvielu. Zivis ir rūpīgi jānomazgā, lai novērstu jebkādu gļotas uz augšu. Tad store jāsadala gabalos un atdala galvu, asti un visas spuras. Golovizny no aromatizēta vārīta buljona. Tas arī pievienot burkānus un kartupeļus. Kad buljons ir vārītas, top būs nepieciešams noņemt putas un velciet gabalus zivis. Visa paši biti tiek izlaisti zupa un vāra apmēram 15 minūtes, tomēr Wuhu pasniedz galdā, pārkaisa sakapātus garšaugus.

pildījumu store

Ēdieni no stores var būt ļoti atšķirīgs. Pārsteigums jūsu viesi var tikai vesela zivs, skaisti dekorēts un sagatavoti īpašā veidā. Tas prasīs lielu stores, 2 burkāni, olu, 4 kartupeļi, 1 sīpols, citronu, 1 čili, mazliet jāņogām, olīvas banku, iepakojuma želatīna, karote milti, dažādi zaļumi, skābais krējums, pamata garšvielas.

Pirmkārt, jums ir nepieciešams, lai veiktu mājas bāzi zivīm. Tas būs dārzeņu un pildvielas. Lai to izdarītu, plāksne ir izklāstīts zaļumus, kas ir piepildīts ar želeju izgatavots no želatīna. Tas būs sava veida apdares ēdiens stores.

Tagad ir laiks, lai pildījums par zivīm. Lai to izdarītu, visu veidu dārzeņu ir saspiesti. Burkānu noberzumus, sīpolu sasmalcina kubiņos. Tas viss pannā rūpīgi nodzēsts. Tikmēr vārītiem kartupeļiem sāls ūdenī un pēc tam pārvēršas biezeni, kas arī pievienot miltus, olu un sīpoliem. Pēc tam, viss ir ļoti vienkārši pusi kartupeļu biezeni izplatīties formā kūkas, virsū ir burkānu un sasmalcinātas dilles. Šis pildījums atkal klāj atlikušo kartupeļu biezeni.

Sturgeon tīru, izpaužas atbrīvoties no visiem iekšējiem orgāniem, mazgā, sālītu un piepilda ar kartupeļu pildījumu. Būtu ļoti rūpīgi iekšpusē. Fish tas ir nepieciešams, lai šūtu pavedienu (vajadzīgais c / b). Tādā veidā, stores cep krāsnī, kur 1 h. Papildus apstādījumu pildviela, stores dekorēts vēl top un krējums, svaigas citrona šķēles, jāņogām un eksotisko olīvām.

Storu skābo krējumu

Ļoti mīlēja ar visu ceptu ēdienu stores. Tā notiek arī šajā sniegbaltu zivs ar skābo krējumu. Tāpēc ideja izveidot šo recepti. Par to ir nepieciešams veikt mārciņu stores, 4 ēdamkarotes eļļas, 2 tējkarotes miltu, 2 sīpoli, tādu pašu summu par tomātu un olu, mazliet sēņu, 250g kartupeļu, siera šķēli, skābo krējumu, nedaudz zaļumi.

Sagriež mazos gabaliņos sālīto stores, sabrūk miltiem un viegli grauzdētas uz visām pusēm. Jo tas ir kārta pagatavotu mērci. Šim panna uzsējumu miltus, sviestu un krējumu (apmēram 1 pack). puse mērce ir jālej uz cepešpannas vai cepamajā traukā. Tā atrodas zivis, cepta sviesta sīpolu gredzeniem un arī vārīti tomātu šķēles. Vārītas olas sagriež formā roundels un arī saliek virsū. Nākamais slānis būs sēnes, tvaicēta sviestu.

Ap zivīm izplatīt nelielus kartupeļus. Visas trauku atkal piepilda ar paliekām mērci. Vai putekļu virsū sieru. Viss šis skaistums cep 20 minūtes krāsnī, un tad rotā ar sasmalcinātiem zaļumiem.

šašliks

Ēdieni no stores ir tik daudzveidīgs, ka no šī zivs var pat barbequing. Tiek uzskatīts, ka labāk iedzīvotājs ūdens dziļums Par šiškebabs netika atrasts. Tikai nepieciešams gatavot to pareizi. Nepieciešams storu fileju (aptuveni 1,5-2 kg), un marinādei:

• baltvīns (sauss) - pusi kauss,
• 50 g augu eļļas,
• puse citrona,
• 300g sīpoliem,
• saldie pipari - 300g,
• pusi kilogramu tomātu,
• Lavrushka,
• sāls,
• pepper.

Marināde ir maisījums vīnu, citronu sulu, eļļu, garšvielas un sagriež gredzenos sīpolu. Tā un uz leju mazi gabaliņi zivis. Tādā nākotnē ievadīts iesmi ledusskapja 2 stundas. Dārzeņi sagriež gabaliņos, salīdzināma lieluma zivīm. Iesms veidojas šādi: zivis tiek likts pārmaiņus, pipari, zivis, tomāti utt Lavrushka Cepta viss šis skaistums ir uz karstām oglēm, līdz darīts.