Pīle medus-sinepju mērci. Receptes ar aprakstu un foto

Parasti gaidot brīvdienu, mēs sākam meklēt jaunus un interesantus receptes par gaidāmo pusei. Vēlos patīkami pārsteigt savus viesus ar kaut ko jaunu un dižoties savu kulinārijas talantu. Tas tikai tā notiek, ka visbiežāk tas ir izgatavots no vistas putniem. Bet šodien, mēs aicinām jūs soli atpakaļ mazliet no parastajām tendencēm un sagatavot citu maltīti. Pieņemsim celta nedaudz šķirni. Mēs dalīties dažas receptes visvairāk garšīgu ēdienu, kurā izmantoti audiem. Medus-sinepju mērce ir īpaši garšīgs.

Pīle medus-sinepju mērci

Par produktiem, piemēram, medu un sinepēm kombinācija, kas ir pats par sevi nekas neparasts. Taču patiesībā šāda marināde dos skaistu putnu garoza, pievieno gaļu sulīgu garšu. Pīle sinepju mērcē vārīti ļoti vienkārša un neprasa īpašas kulinārijas iemaņas.

Jums būs nepieciešams:

• putnu duck;
• sāls, pipari;
• 2 ēdamkarotes medus (turpmāk šķidrumu) un sinepēm.

Kā sagatavot:

Duck kārtīgi nomazgājiet un nosusiniet. Apvienot sāli un piparus un labi berzēt putnu no iekšpuses un ārpuses. Ja vēlaties, varat pievienot jūsu mīļākie garšvielas. Atsevišķā piala sajauc ar medu sinepēm un jāieeļļo šo pīļu marinādi (iekšpusē akas).

Cepšana mazliet smēreļļas, kas uz Viņu pīļu un nosūtīt to krāsnī (180-200˚S). Periodiski laistīšanas karkass tauku izdalās, tas būs pārpilnību uz cepešpannas. Pīle medus-sinepju mērci jāietver diezgan garšīgus brūnai garoza. Tad to var pārbaudīt pieejamību. Izurbt gaļu vairākās vietās, ja asinis nebūs - putns ir gatavs. Par sagatavošanas prasīs apmēram stundu vai nedaudz vairāk.

Pīle medus un apelsīnu mērci

Neparasta recepte pīle ar medus mērcē ar apelsīna miziņu, bet tas, protams, būs jūsu garša. Mēs pievienojam nedaudz ķiploku un ingveru nobaudīt un garša bija sulīgāks.

Jums būs nepieciešams:

• 1 kg pīļu gaļas;
• 1 citrons;
• ½ apelsīnu;
• 3 zubochka ķiploku;
• 2 ēdamkarotes medus;
• augu eļļa;
• 1 ēdamkarote ābolu sidra etiķi un sojas mērci;
• mazliet svaiga ingvera, sāls un pipari.

Kā sagatavot:

Gaļa un sauss promoem no mitruma. Maisījums nātrija sāli un pipariem. Izklāj uz viegli ietaukotas plāts un cep krāsnī 200 ° C temperatūrā vienu stundu.

Tikmēr sagatavo mērci. Smalki sagriež ingveru (gabali 3 cm ir pietiekami), ķiploku un apelsīnu mizas. Iesildīšanās panna, pievienojiet sviestu un ar karoti to cep ingveru un ķiploku. Pievienojiet medu, un, kad tas kļūst šķidrs, pievieno etiķi un miziņu. Turiet vēl trīs minūtes, nepārtraukti maisot uz uguns. Volem sojas mērci, izspiež citrona sulu un pāris ēdamkarotes ūdens. Vāra vēl 5 minūtes.

Duck gaļu laiž sagatavoto mērci un mazliet turiet to virs uguns viņiem jābaro ar to. Pīle medus mērcē ir gatavs, jūs varat uzaicināt uz galda.

Pīle ar āboliem medus-sinepju mērci

Šis ēdiens izskatās lieliski uz Ziemassvētku galda. Jebkuras grūtības savā sagatavošanā nav, un pīles sinepju mērcē, tāpēc, pat ar āboliem - vienkārši garšīgi.

Jums būs nepieciešams:

• Visa duck;
• 2 ēdamkarotes medus un sinepes;
• 3 āboli (skābs);
• sāls, pipari, kurkuma.

Kā sagatavot:

Putnu būs mazgāt un rūpīgi sausa. Mixed sāls, pipari un ½ tējk kurkuma. Šis maisījums nātrija iekšpusē un ārpus liemeņa.

Mēs sagriež šķēles āboliem un zafarshiruem viņu pīle. Es piestipriniet malas ādas ar zobu bakstāmo. Tā joprojām ir mūsu putns ieeļļot ar maisījumu sinepēm un medu.

Mēs nosūtīt putns krāsnī vienu stundu. Periodiski laistīšanas pīles tauku izdalās. Jo biežāk jūs to darīt, jo skaistāka būs garoza.

Pīle ar žāvētu aprikožu, plūmju un ābolu

Tas pīle medus-sinepju mērci būs rotā jebkuru brīvdienas. Augļi baro to ar savu smaržu, un sinepju mērcē ar medu dod pilnīgi neparastu garšu piezīmes.

Jums būs nepieciešams:

• Visa duck;
• 2-3 nesaldinātas ābolu;
• 100 g žāvētu aprikožu un plūmēm;
• 2 ēdamkarotes sinepes un medus;
• sāls, pipari un jūsu mīļākie garšvielas.

Kā sagatavot:

Putnu mazgā un žāvē ar dvieli. Sajauciet sausās garšvielas ar sāli un labu nātrija mūsu putns. Par uzpildes mix: šķēlītēs āboli, žāvētas aprikozes un plūmes. Šis maisījums aizpildīt putnu vēdera un pamatpreču ādu ar zobu bakstāmo. Uzmanīgi promazhem veselu liemeni ar maisījumu medus un sinepēm. Nosūtiet to krāsnī uz stundu. Neaizmirstiet reizēm dzirdina pīļu taukus no pannas. Apmēram pusotru stundu ēdiens - pīle ar medus-sinepju mērci - būs gatava.

Izbaudiet savu maltīti!