Mēs ēdam ar garšu: cepti kartupeļi krāsnī ar gaļu

Mīļie, ko mēs visi kartupeļi - dārzeņu dzimtā un pazīstami - absolūti nevar saukt primitīva. Atcerieties ainas no filmas "Meitenes", kur varone Hope Rumjancevs uzskaitīti darbarūķis, cik garšīgs kartupeļu pagatavošanas recepte? Bet viņa minētā, nav vesela virkne!

Kartupeļu kastrolis gaļa

Cepti kartupeļi cepeškrāsnī ar gaļu, kas iet kopā ar mums tas tiek darīts dažādos veidos. Piemēram, veidlapas zapekanochki. Tādējādi, aprēķinot produktu: 1 kg no galvenā dārzeņu pieņemts: ola - 1 gabals, sīpolu - 2 lieli vai 3 mazākas galvas, piena - aptuveni tase eļļas - 3-4 ēdamkarotes.

Lai sāktu ar vārītiem kartupeļu biezeni. Tas ir tāpēc, ka viņš būs jāsagatavo ceptus kartupeļus krāsnī ar gaļu, ti. E. kastrolis. Kartupeļus notīra, sagriež šķēlēs, vāra sālsūdenī. Lai gan tas ir karsts, pārlej ar karstu pienu, ir tas pats, kas vadīt olu, sāli piparus pēc garšas, pievieno izkausēto sviestu. Nu jauktas, un puse iegūst masu vienmērīgi nodot ietaukotā cepamajā traukā vai panna, pannas.

Tagad pildījumam. Tas ir nepieciešams, lai sagatavotu iepriekš, vai arī līdz brīdim, kad kartupeļi tiek pagatavoti. Piemērots aizpildot jebkuru pieejamu jums gaļu vai plūkt. Tas var būt iepriekš karbonāde smalki vai likts uz gaļas mašīnā, vāra un cep vai saglabāt mitru. Sajauc to ar ceptiem sīpoliem, garšvielām un garšvielas, sāli un pipariem. Lai cep kartupeļus krāsnī ar gaļu izrādījās garšīgi, malto gaļu, pievieno sēnes, piemēram, vai zaļa. Pildījumam izplatīšanos uz vārīti kartupeļi slāni un aptver otro pusi biezeni, labi izlīdzinātas. Promazhte top nelielu daudzumu majonēzes vai skābo krējumu.

Cep karstā cepeškrāsnī 25 minūtes. Pārbaudiet gatavību spēles vai koka iesmu. Tā notiek arī, piemēram, ceptiem kartupeļiem krāsnī ar gaļu ar skābo mērci, pamatojoties uz tomātiem vai ogas, vai marinētiem un marinētiem gurķiem, kāpostiem. Izrādās, jums visiem sautējumiem kastrolis!

Cepti kartupeļi pildīti ar gaļu

Bet tas brīnišķīgo recepte patiks visiem, kas mīl kaut ko oriģinālu un īpašu. No tā jūs uzzināsiet, kā gatavot cepti kartupeļi ar gaļu krāsnī, bet ne vienkārši, bet pildījumu. Jums būs nepieciešams liels kartupeļi, vēlams gludas, veselīgas, bez pašsaprotami iemītnieki, zaļie plankumi utt skaits - .. Atkarībā no apetītes. Piemēram, 3 katram patērētājam. Kartupeļi rūpīgi nomazgājiet un nosūtīt to uz krāsns cep. Tikai to, ka tas nav sadedzināta. Sagatavojiet pildījumu: Atkal, jūsu mājas vai gaļas sautējums sajauc ar sīpoliem, pipariem, pāris karotes sviesta. Atsevišķi, sarīvē sieru. Tāpat kā pildīti ar kartupeļiem un gaļu krāsnī, fotoattēls skaidri parāda. Gatavi bumbuļi vajag mazliet atdzist, uzmanīgi nogriezt gabalu no vienas puses, ar karoti, lai novērstu pusi no celulozes. Vieta karoti piepilda ar pildījumu, izplatīties ar majonēzi un pārkaisa ar sieru. Atkal likts uz pannas piepilda. Krāsns 20-25 minūtes vairāk. Kad apkalpo apkaisa ar majonēzi, piedāvā salātus ar tomātiem un gurķiem. Starp citu, kartupeļu var izdarīt uz pikniku - pelniem, vai uz grila.

Labu apetīti!