Garšīgi un veselīgi: zaļā valrieksti ar medu

Valrieksti - produkts ir ļoti noderīgs un garšīgs. Tie satur daudz noderīga mūsu ķermeņa vielām, ieskaitot aminoskābes un olbaltumvielas un olbaltumvielas. Ir nepieciešams, lai rieksti neapstrādātā veidā. Plaši tie tiek izmantoti kulinārijā dažādus ēdienus - no salātiem līdz saldajiem konditorejas izstrādājumiem. Kosmetoloģijā un medicīnā bez riekstiem, arī nevar darīt. Šeit un tagad mēs uzzinātu, kā to izdarīt dažus noderīgus un garšīgu ēdienu.

valriekstu ievārījums

Green valrieksti ar medu - pikants, ļoti īpašs ievārījums ar patīkamu, specifisku garšu. Tomēr jābūt uzmanīgiem, jo tas nav parasts delikatesi, un medicīnas produktu izmanto kuņģa-zarnu trakta slimībām. Bet arī ar kādu tēju viņi lutināti pārāk jauki. Green valrieksti ar medu sautējumu, var būt, ja tie ir vēl, lai veidotu nucleoli. Čaulas nebija laika pārkaulojas, un vidū, kas atgādina ūdeņains vielas. Tas ir šajā posmā tie nobriest jūnija sākumā (skaits 5-6) 10-14 dienu laikā. Tad savāc tos, lai padarītu ievārījumi nevar, jo šis produkts netiks piemērots. Ir vērts atzīmēt: green valrieksti ar medu, tiek uzskatīti par delikatesi un sagatavoja būtībā tikai mājās.

Tagad tehnoloģija. Katram riekstu jābūt nazi, jo kartupeļi, mizu. Vienkārši paturiet prātā: tā satur lielu daudzumu joda. Sākumā jūsu rokas tiks krāsotas ar atbilstošu krāsu. Tad viņi poslezaet ādu, piemēram, apdegumiem. Būtībā, tas deg un tur. Tāpēc pārliecinieties, lai izmantotu gumijas cimdus un labāk katrā rokā, valkāt 2 pāriem. Kad "izejviela" ir gatavs, tas ir iemērc aukstā ūdenī uz dažām dienām, lai nāk ārā no riekstiem un rūgtums joda pārsniedz. Daži receptes iesaka aizpildīt tās ar javu. Pēc dažām dienām, kad produkts ir aizstāvēt, katrs rieksts ir nepieciešams iedurt ar dakšiņu. Tas tiek darīts, lai ievārījums zaļajā valrieksti ar medu, labi vārīti un iemērc salduma. Tagad, proporcijas sastāvdaļām. Uz 1 kg riekstu, jums būs nepieciešams: 2 glāzes ūdens, 500 g medus, 1 citrons vidējā vērtība, vanilīnu un daiviņa. Ūdens vārīties, izšķīdina medu. Izspiest sulu no citroniem. Apakšējā ar riekstiem un atstāj vārīties; saglabātu uguns lielu 7 minūtes (izņemiet putas). Jūs varat uzreiz pievienot krustnagliņas un vaniļas. Pēc tam izslēdziet brūvēt atdzist lēni. Pēc kāda laika, process atsākās. Katrs kodols valriekstu vajadzētu mīkstināt un iegūt dzintara krāsā. Kad ievārījums pokipelo 10-12 minūtes, viņš atkal izņemta no uguns. Trešo reizi, lai uz gatavību un izklāstīts uz iepriekš sagatavotas banku sarakstā. Tas bija vēl garšīgas zaļo valriekstu receptes piedāvā pēdējā posmā, ieviešot ievārījums rīvēts apelsīna mizas vai citronu, sagriež nelielos kubiņos. Vāra, tad tas būtu mazliet ilgāk.

Zaļie salāti ar valriekstiem

Mīļotājiem kulinārijas gardumus var piedāvāt citu interesantu ēdienu - salāti ar rukolloy un riekstiem. Mums ir nepieciešams, lai salātiem: rukolla sevi - ķekars 200 grami, zaļie zirnīši, svaigi - 130 g, vīģes, vēlams svaigs - 2-3 lietas, 50g siera (vai sieru), 50 grami riekstu, pāris karotes medus un nedaudz sāls. Par mērci: augu eļļu - 2-3 ēdamkarotes (ēdamkarotes), etiķi (vīna vai ābolu sidra) - dažas tējkarotes (pēc garšas), sinepes (pēc garšas), medus un rūgto piparu, ķiploku (pounded). Tagad mēs iemieso mūsu fantāzijas:

• Rieksti ir notīra, sagriež gabaliņos, ielieciet panna (naftas), aizpildīt medu un sāli. Ļaujiet viņiem cepta tā, iegūst zelta krāsu.
• Zirņu pākstis (tikai nedaudz) mest verdošā ūdenī un vāra 5-6 minūtes, tad žāvē.
• Starp šīm sastāvdaļām padara mērci, noslaucīt to labi (sastāvdaļas var mainīties atkarībā no jūsu gaumes).
• Rukollu saplēst mazos gabaliņos, sagriež šķēlēs vīģes.
• Siera dice vai plānas sloksnes.
• Sajauc visas sastāvdaļas bļodā, pārlej ar mērci, sāli, ja nepieciešams. Vismaz pievienojiet medu ar riekstiem. Šī salāti ir vienkārši pārsteidzoša ar gaļu.

Cook, mācīties, izmēģināt to. Labu apetīti!