"Fytyr" Ēģiptes: konkursa pīrāgs recepte

Ļaujiet mums tagad sagatavot neparastu desertu - "Fytyr" in Ēģiptes. Šīs pīrāgs recepte nozīmē, ka tas tiks pildīti ar krēmu. Bet jūs varat novirzīties no ieteikumiem klasiskās ēģiptiešu virtuvi. Un padarīt maltīti ar jebkuru pildījumu - ar sāls sieru, gaļu, dārzeņus. Tas joprojām būs nemainīgi garšīgi.

Cooking "Fytyr" in Ēģiptes. recepte

Klasisks krēms, kas jāaizpilda ar kūka, ko sauc par "Magalyabiya". Kaut tas ir līdzīgs olu krēms. Bet vispirms ļaujiet mums testu. Izšķīdina glāzi piena paciņa žāvētas raugu, pievieno šķipsniņu sāls un olu. Kad maisījums sāk putas, mīcīt mīklu, lai padarītu "Fytyr", kas Ēģiptes. Tas ir ļoti patīkami pieskarties, un nav lipīgs - tas ir ērti darboties, viegli roll no viņa šuvēm. Tātad, jums ir nepieciešams pievienot trīs tases miltu uz olu-rauga maisījumu. Rūpīgi samaisa.

Pour dažas ēdamkarotes cietes karotes uz mīklā ir kļuvusi maigāka un elastīgāka. Tagad tas ir sadalīts divās daļās, katra ruļļa stāšanās taisnstūri. Mīksta sviesta (nepieciešams visu savu komplektu), uztriepes pāri asmens ar karoti vai testa virsmas. Tagad katra taisnstūra daļa būtu roll roll, un rezultātā sagriešana vērpjot gliemezis. Pārtikas wrap filmu un pārvietot ledusskapī uz četrām stundām. Kamēr mīkla ir atdzisusi, varat turpināt cooking pārējo trauka "Fytyr" in Ēģiptes. Recepte nozīmē, ka šis slānis kūka ir pildīti ar vaniļas olu krēms. Jūs varat jaunināt smalkmaizītes Eiropas veidā, jo tas, piemēram, citronu kustardom.

Ēģiptē, olu krēms sauc par "Magalyabiya", un ņemt to ēdiena gatavošanai pākšaugu vaniļas. Lēnām uzsildītu ūdens peldē divas glāzes pilnpiena (jūs varat veikt un taukaina). Sākumā apkures šķidruma ievieto vaniļas pāksts (tad tas būtu izraut). Ja jūs vēlaties, lai aizstātu šo garšvielu kolēģiem, viņi (kristāliska vai vaniļas aromātu, cukuru tiem), kas jāpievieno jau ir olu maisījumu. Tai ir jāsagatavo atsevišķi. Jums būs nepieciešams viens olu un glāzi brūnā cukura (var aizstāt ar parastu balto). Tas viss būtu saputota, pievieno nedaudz cieti sabiezēt maisījumu. Tad jums ir nepieciešams, lai ieliet plānas plūsmu tā uz karstu pienu, maisot enerģiski ilgs. Lai ir izrādījās sulīgu un flavorful "Fytyr" ir Ēģiptes, tad recepte ir jāievēro ļoti strikti. Tā satur konsultācijas par pareizu sagatavošanu krējumu. Tātad, tas ir ļoti svarīgi ievērot temperatūras režīmu. Uguns laikā visu laiku vārot pildījumu jāsaglabā vismaz. Tas aizņem vairāk laika, bet virskārtas jums būs tik mīksts un bez kunkuļiem. Gatavs krēms atdzist. Kļūstot auksts, tas būs sabiezēt vēl vairāk.

Finish cooking "Fytyr" in Ēģiptes

Fotogrāfijas viegli sagatavot, tikai, lai jūs varētu redzēt, ka tas pīrāgs sastāv no thinnest slāņiem. Kad jūs izskrējienu mīklu, mīcīt to nevar nekādā gadījumā. Katrs rullis ir jāizrullē pergamenta rulli ārā (tas ir labāk to darīt uz cepešpannas, nekā paciest). Mīklai nav pieturēties pie slīdošo pin, lai lieko miltu nav nepieciešams ieliet. Likts uz rolled slānis "Magalyabiyu" un ugunskurs. Top rullis otrā sarakstā. Iešūt to aizpildīšanai nav noplūdes, izplatījās dzeltenums, caurdurot virsmu ar dakšiņu. Cept pusstundu, sagriež atdzisis.