Delight: turku delikateses recepte

Delight, recepte, ko var viegli atkārtot mājās - slavenāko turku delikateses. Ts turku sajūsma ir unikāls tekstūru un garšu. Lai mājās turku turku prieks, recepte, kuru mēs apspriestu šo rakstu nepieciešams ļoti vienkāršas sastāvdaļas. Gatavošanas process ir pieejams arī pat iesācējiem.

Saraksts sastāvdaļām un soli pa solim receptes

Nepieciešams ūdens (4 ēdamk.), Citronskābe (2 tējk ..), kukurūzas ciete (to mīkstāku, bet var ārkārtējos gadījumos kartupeļu, tai būs nepieciešama pilna glāze), cukurs (4 ēdamk.) Un jūsu mīļākie rieksti ( optimāli pistācijas, Indijas rieksti, bet jūs varat ar valrieksti vai zemesriekstus pagatavot gardu turku prieks). Šī recepte šo delikatesi nav noslēpums, un visa informācija var spēlēt savā virtuvē. Sākt ar sagatavošanas veidlapas, kur jūs ielej saldo masu, kas pēc nožūšanas kļūs prieks. Recepte liecina, ka tas būtu pirmais, garām zīmei ar augu eļļu, pēc tam ielieciet to plastmasas wrap un svaidi ar eļļu vēlreiz. In nelielu kastrolis, vāra cukura sīrupu tikai viens tase no ūdens un pusi noteikts daudzums citronskābes. Kad maisījums sasniedz vārīšanās punktu, tai ir jāaptver vāku un vāra piecas minūtes. Tad, noņemot vāku, tas ir nepieciešams, vāra sīrupu, līdz parauga uz cietas bumbas. Ja jums ir cukura termometru, viegli uzturēt un četrdesmit minūtes, temperatūras 130 grādiem pēc Celsija. Ja tas nav iespējams, pagaidiet, līdz sīrups sabiezē un kļuva dzeltens. Pēc tam, neliels daudzums liekšķere karote, iemērkšana ledus ūdenī un novērot, vai tas saglabās formu. Ja saglabāts, sīrups ir jāizņem no karstuma un segtas atdzist.

Turpmākie soļi sagatavošanas procesu un piezīmes

Atsevišķi no minētā weld paste no cietes, trīs glāzes ūdens un citronskābes. Trīs minūtes, pēc tam maisījumu stipri sabiezē. Tad tas ir nepieciešams, lai ieliet visu cukura sīrupu, samaisa un vāra vēl 20 minūtes. Maisījums kļūst skaidrs un elastīgs. Tai jābūt forši, pievieno aromatizētājus (piemēram, grauzdēti rieksti, vaniļas ekstraktu, mandeļu, apelsīnu ziedu). Pēc piecām stundām, Delight (recepte nav saistīta dzesēšanas saldu kombināciju) kļūst grūti. Tad to var griezt ar nazi vai izmantojot pelējuma, auzu cietes un pūdercukurā. Tātad jums mīksta un kvalitatīva Delight recepte būtu jāpārbauda pirms jums ar nelielu daudzumu sastāvdaļu. Pievērsiet uzmanību šādām detaļām:

• Kad sajaucot cukura sīrupu ar cietes pastas ir to paketi. Nav jābaidās, pēc kāda laika (ja jūs rūpīgi mīcīt) maisījums ir viendabīgs un gaišāku. Ņemiet vērā, ka uguns uz šķīvja būtu visu laiku līdz minimumam.
• Delight ir dabisks dzeltenīga krāsa, jo caramelization ar cukura sīrupu. Ja jūs vēlaties, lai dotu tai atšķirīgu krāsu, izmantot pārtikas krāsvielas vai pievienot pavedienu dabisko safrāns (tas dos turku Delight piesātinātu toni citronu).