Rozā lasis un siers, dārzeņu, kažoku. Receptes un padomi

Rozā lasis (rozā lasis) pieder rīkojumu Klusā okeāna laši, kas lielos daudzumos dzīvojošo ūdeņi uz Kluso okeānu. Glezna no zivs ar sudrabainiem plankumiem astes daļā. Svari ar rozā lasis ir ļoti mazs (priekšējā rindā apmēram 150-170).

Receptes Šīs zivis ir ļoti dažādi, piemēram, gatavojas lasi un sieru, kažoku, sakņu utt

Izvēloties lasis jāņem vērā jebkuru ēdienu jūs to iegādāties. Zivju galva zupa ir piemērots vārīšanai, cepšanai un pildīšanai zivīm.

Rozā lasi un sieru.

Tik vienkāršu recepti jums ir nepieciešams vienu kilogramu laša, 150 g siera, 150 g majonēzes, garšvielas par zivīm ar savu garšu, augu eļļu svaidīt panna.

Rūpīgi izskalot ar rozā lasi, sausu auduma vai papīra dvielis, tad sagriež porcijās.

Tālāk, pievienojiet majonēzi, garšvielas zivīm un sajauc. Siers berzēt uz ļoti smalka rīve.

Katrs lašu krituma gabals majonēzi, likts uz ieziestas plāts un apkaisa ar rīvētu sieru uz augšu.

Cep rozā lasis ar labi sakarsētā cepeškrāsnī (180-200 ° C), līdz gatavs (30-35 minūtes). Pasniedz karstu.

Rozā lasis ar sieru un tomātiem.

Par šo ēdienu, ņem kilogramu lašu, divu vai trīs tomāti, garšvielas, siers, majonēze. Ietauko cepamo sviestu, uzlieciet sālītas un piparu zivju šķēles, tad obmazhte majonēzi un cep cepeškrāsnī uz trīsdesmit minūtēm.

Tālāk, gulēja zivis uz šķēles tomātu un rīvētu sieru uz rīve, un atkal ielieciet cepeškrāsnī uz desmit minūtēm. Rozā lasi šo recepti būs izrādīties sulīgs un garšīgs.

Rozā lasis ar sieru ar citronu.

Lai sagatavotu šo garšīgu ēdienu ņemt pusi kilogrami rozā, citronu, 100-150 grami siera, sāls, augu eļļa, zemes melnie pipari.

Notīriet zivju zarnas un (2,5-3 cm. Biezas) tās sagriež gabaliņos. Izlauzti gabali pievienot dziļā traukā un izspiest citronu sulu par tiem, bet nav mest prom mizu. Atstājiet zivis pusstundu, un pēc tam sezonu ar sāli un pipariem.

Veikt atlikušo citrona miziņu un sagriež gaļas mašīnā un smalki sarīvē sieru uz rīve. Tālāk, sajauc sieru ar citrona miziņu.

Ieziediet panna ar augu eļļu un gulēja zivis uz to. Cept to krāsnī (160 grādi).

Tagad, kad lasis gatavs, noņemt un apkaisa ar maisījumu citronu un sieru, un pēc tam ievietojiet to karstā cepeškrāsnī piecas līdz septiņas minūtes.

Rozā lasis ar dārzeņiem.

Par šo recepti, pēc sagatavošanas lašu, kas kūst mutē, veikt mārciņu gaļas laša filejas, vienu sīpolu, burkānu liela izmēra, divas ēdamkarotes majonēzes, 100 g cietas rīvētu sieru, sāli un pipariem.

Tagad uz iereibis cepšanu gulēja cietā gabalu laša fileju. Pepper un sāls.

Tālāk, notīriet burkānus un sarīvē to uz rupja rīve, smalki sakapājiet sīpolus un. Sajauc burkānus, sīpolus un majonēzi un gulēja vienmērīgi pār zivīm.

Cept kā rozā lasis labi sakarsētā cepeškrāsnī (180 grādi) par vienu stundu. Nākamās desmit minūtes, līdz vārīti apkaisīt zivs ar rīvētu sieru. Šo ēdienu var pasniegt galdā ar svaigiem dārzeņiem vai ar jebkuru garnīrs.

Rozā lasis ar kažoku.

Cut laša filejas gabalus, sāli un piparus pēc garšas, likt virsū slāņu viņas smalki rīvētu burkānu, sīpolu, sagriež plānās gredzeni, virsējās kārtas vienmērīgi ar majonēzi. Tad gatavot cepeškrāsnī divdesmit minūtes, un piecas minūtes, lai pabeigtu gatavošanas apkaisīt ar zaļumiem un rīvētu sieru.

Tā kā lasis tiek uzskatīts finicky zivis, pavārs to stikla traukā un vissvarīgāk, nav pārspīlēt.

Iesakām izvēlē rozā laša pievērst uzmanību šādiem punktiem:
- saldēšana fabrika (informācija sertifikātā kvalitātes);
- glabāšanas laiks zivis (vēders būtu rozā kontekstā, bet nekādā veidā dzeltenā asti un spuras nevajadzētu izžuvuši);
- āda ir cieši jāpieguļ pie kauliem, ne nokrist un bez bojājumiem;
- nedrīkst būt iespiedumi, kad nospiests;
- Scale - sudraba un spīdīga;
- karkass - viss, bez gļotas, sasitumiem un plankumi.