Smalkumus gatavošanas dažus ēdienus, kā gatavot kukurūzas putra uz ūdens

Polenta - ēdiens garšīgs un uzturvielām. Bet tas tā ir izrādījās patiešām garšīgi, jums ir jāzina dažas nianses vārīšanas.

Putra izgatavots no kukurūzas putraimi

Kā gatavot kukurūzas putra uz ūdens? Tas ir grūti un viegli. Pirmkārt, tas ir piemērots tikai nelielu graudu malšanas. Otrkārt, tā kā kukurūza ir iegūt mitrumu, pat samērā sausās teritorijās, pirms vārīšanas putraimi jābūt pārliecinātiem, ka izžūt - krāsnī vai uz pannas. Un uzbērt, t. Lai. Pat tās oriģinālā iepakojuma kopīgiem korpusiem galvām. Treškārt, trauki - arī nozīmīgs detaļa, jo īpaši tiem, kas mācās , kā gatavot kukurūzas putra. Ūdens vai piens - jebkurā gadījumā būtu jāsagatavo nelielā biezu sienu pot. In krustiem tas nav apdegums, jo tas var notikt emaljētā traukā un vāra vienmērīgi. Ceturtkārt, ir svarīgi, lai uzminēt pareizo attiecību ūdens un graudaugiem. Protams, receptes precizēt noteiktus standartus, bet tie ne vienmēr strādā. Tā kā gatavot kukurūzas putra uz ūdens, tāpēc viņa kļūst garšīgs, jūs saprotat pakāpeniski prasme nāk ar praksi.

Parastā kukurūzas biezputra

Tehnoloģija sagatavošanās ir, principā, ir vienkārša. Pods ir piepildīta ar ūdeni proporcijā aptuveni 1: 3, tas ir, ja ņem graudaugi mārciņas, šķidrumi - pusotru litru .. Vai 2 glāzes "kukuruzka" 6 - šķidrums. Tas nepieciešams, lai uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, ar spēcīgu. Sezona ar sāli. Tad aizpildiet astes. Un tad tur ir viena problēma, kā gatavot kukurūzas putra uz ūdens. Samaisa pirmo mazo nedaudz maisa. Vēlreiz sāk vārot, pievieno pārējo. Vai rīkoties savādāk: sypte plānas plūsma, visu laiku maisot. Ir svarīgi, lai neveidotos gabalos. Lai to izdarītu, izmantojiet koka lāpstiņu, kas jāiekopē centrā pot. Viņas un traucēt kukurūzas putras. Uz ūdens, ja tas ir sagatavots, tas ir vieglāk izdarīt, jo vārīšanās jābūt vismaz vidējā. Bet piena nepieciešams, lai pārliecinātos, ka neviens aizbēg. No 25-30 minūtes process. Pēc tam uguns būtu pakāpeniski samazināsies, tomēr maisot. Pievērsiet uzmanību uz vēlamo pakāpi blīvumu. Vai jums patīk vismazāk - nekavējoties izņemt no karstuma. Tas būtu biezāka - vēl pēc 10-15 minūtēm. Aizpildiet sviestu vai krējumu, zazharki no priekšgala - un uz galda!

Biezputru ar ķiplokiem un sieru

Viens no variantiem ir ēdieni, kas tiek saukta par "kukurūzas putra" (recepte uz ūdens) - moldāvu Hominy. Tās analogā ir pazīstama kopš dienas Senās Romas un sauca biezputru. Atšķirībā no parastā irdena biezputru, Hominy vārīti bieza, izturīga sajaukšanos, un, kad tas krata no pot, nezaudē savu noapaļotas formas, piemēram, kūka. To sagriež šķēlēs un izmantot vai nu kā atsevišķu ēdienu vai kā garnīrs. Padarīt putra sāļa un salda, bagāta un liesa. Mēģiniet gatavot šeit, lai: vārīties ūdeni ar ātrumu 4 ēdamkarotes graudaugu, izkausēt to 4 ēdamkarotes sviesta, nedaudz sāls un veikt putru ar vidēja biezuma. Ņem 250 g vistas un nedaudz (pietiekami 50g) bekonu. Smalki karbonāde tos un cep augu eļļā, līdz konkursa, garšvielām garšvielas. Pievieno 2 ēdamkarotes siers (tauku nav svarīgi), maisa. Pour pudiņš uz pannas un sajauc ar gaļu, apcep vēlreiz. Barošanu, apkaisa ar zaļumiem, liecina majonēzi un kečupu. Neparasti izskata ēdiens ir ļoti garšīgs!

Ēd ar prieku!