Kartupeļu gaļas roulāde

Par ēdienu skaits, kuri ir balstīti ietver maltā gaļa, var hit savu daudzveidību. Tā zrazy dažādas, kotletes, sautējumiem, kotletes, plăcintă. Taču bieži vien viņi nesaņem uz svētku galda , lai dažādu iemeslu dēļ. Lai labotu šo izlaidumu, esmu nolēmis dalīties vienu no savām receptēm un vāra kopā ar jums kartupeļu roll, pienācīgas svētku galda. Sākumā es pāris reizes uz nedēļas nogalē parādīja šo ēdienu saviem draugiem. Redzot, ar ko apetīte viņi uzsūcas, es sapratu, ka šis kulinārijas meistardarbs ir cienīgs ieņemt savu vietu svētku izvēlnē. Un turpināja kopš. Katru reizi, kad es esam audzēšanu savā sagatavošanā. Mēģiniet gatavot to, jums nav nepieciešams iegādāties ārvalstu produktus, viss ir diezgan viegli izdarīt, bet tajā pašā laikā, tas ir veselīgs un garšīgs ēdiens.

Kā pagatavot kartupeļu strūdele? Tās sagatavošanai mums ir nepieciešams: 8-9 gab. kartupeļu, pusglāzi svaigu pienu, 700 grami vistas aknu, olu, sīpoliem, augu eļļu, sāli, pipariem un sasmalcinātām drupatām. Tātad vispirms mums ir, lai attīrītu un vāra kartupeļus ūdenī. Kad tas ir vārīti, tas būtu karsts biezeni kā biezeni. Pour pusi tasi karsta piena, misu. Jāpievieno divas jēlas olas, nedaudz sāls, pāris ēdamkarotes augu eļļas, tad sajauc visu kārtīgi. Šī kartupeļu biezeni ir aptinums rullim. Mēs dodam viņam mazliet stends.

Un tie paši pārņem pildījumam. Šajā gadījumā, mēs sagatavosim no svaigas vistas aknām. Ņem 700 gramus vistas aknas, nomazgāti, arī ar viņu, mēs pārietu caurdurī un atstāj uz ūdens glāzi. Tajā pašā laikā, mums ir cep līdz zeltaini brūns pusapļiem 5 vidēja onions uz augu eļļas. Kaut ceptiem sīpoliem, mums katram vistu aknas sagriež 2 vienādās daļās. Tad, gandrīz gatavus sīpolu ceptu aknu izplatību un maisa nepārtraukti, kamēr jūs celt to gatavību. Pievērsiet uzmanību! Aknas nav asiņošana, nedrīkst būt neprozharennoe iesārti apgabali, tikai šajā gadījumā tas tiek uzskatīts par pilnībā pabeigta. Krāsu gatavo aknas - gaiši brūna. Piecas minūtes pirms beigām cooking, mēs sezonu ar sāli liellopu gaļu, pipariem to ar melnajiem pipariem, pievieno šķipsniņu ķimeņu pulveri. Kad mūsu maltās aknas, cepti sīpoli un eļļa ir atdzisusi, mēs uzreiz Peremel šo maisījumu blenderī.

Pāriet uz 200 grādiem Uzkarsē cepeškrāsni. Tad sagatavo cepšanai, liekot tai folija loksne, kas ir nepieciešams, lai pārklātu ar suku ar augu eļļu. Tālāk uz folijas loksnes sāk izplatīties kartupeļu sarakstā. Trešdaļas kartupeļu biezeni izdarīt taisnstūri un saplacināt to. Uz augšu kartupeļiem un izplatīt pildījumam saplacināt to vēlreiz. Tad noslēgumā uz visu struktūru pārējiem kartupeļiem jābūt glīti tucked prom. Man ir tauki palmu eļļas, un pēc tam pievienojiet formu Rolls ovālas klaips. Līdz beigām iemaisa dzeltenumu ar neapstrādātu olu bļodiņā, un šī rokasgrāmata dzeltenums būtu jāattiecas uz visu virsmu mūsu ruļļa (šī procedūra veicina izskatu zeltaini brūnas), un pēc tam apkaisa ar sasmalcinātiem krekeri.

Pirms ievietot kartupeļu gaļas roulāde krāsnī, tas būtu viņam vairākās vietās sadursta Noteikti ne krekinga augšējo virsmu. Labi piemērota šim koka iesmiem, jo tie ir tik plānas kā zobu bakstāmo. Roll cept pusstundu. Kad izraut kartupeļu strūdele no krāsns - tā ir obligāta, bet tas ir nepieciešams, atstāt viņu mierā, viņš ir forši, "viņš nozvejotas viņa elpu." Tad, izmantojot divus špakteles nodot roll skaista liela šķīvja, tad uzmanīgi to sagriež skaisti šķēlītēs. Pasniedz ar sviestu. Nevajadzētu aprobežoties tikai Gatavojot šo ēdienu brīvdienās - ticiet man, nekas garšīgāka nekā pusdienas tēju vai vakariņas ārā.

Starp citu, šo recepti var mainīt, izmantojot citas pildījumu. Delicious kārta un kartupeļu rullis ar gaļu, sēnēm, olām ar zaļumiem.