Pizza gaļu mājās. Dažas vienkāršas receptes

Daudzi no mums lika šo ēdienu piegādi mājās - tagad picērijas diezgan attīstīta infrastruktūra: Courier dot pudiņš tieši uz durvīm. Bet tas ir tikai viena problēma: neskatoties uz augsto produktu kvalitāti un atbilstību Eiropas standartiem, daži itāļu ēdienu fani joprojām šķiet nepietiekams uzpildes piebāzta picu (no sērijas "varētu likt nedaudz vairāk par naudu"). Tātad šajā gadījumā, ir lieliska iespēja - pica gaļu mājās. Šeit jūs varat ievadīt vairākus virskārtas, kaut ko vēlaties, un, visbeidzot, lai ēst "palutināt" mīļāko ēdienu.

Pizza gaļa mājas

Nu, nopietni, mājās ir diezgan iespējams sagatavot konkurētspējīgu produktu, jo īpaši recepšu masa. Myasko var izvēlēties un vistas un tītara un teļa gaļas nozarē, un cūkgaļa, desas un dažādas sastāvdaļas, lai ievadītu. Viss, kas jūsu sirds vēlas. Un jūs varat veikt gaļas gabali, dažādu sugu un kūpinātas - vienkārši Yum! Īsāk sakot, ir ļoti daudz iespējas virskārtas. Mēģināsim gatavot?

Pizza gaļa. recepte tests

Bet vispirms mums ir nepieciešams, lai padarītu mīklu - pamatu mūsu maltītes. Var, protams, un veikalā nopirkt: atrast vairākas iespējas jebkurā lielveikalā. Bet interesanti, viss tas pats ar savām rokām. Tādējādi picām.

Sastāvdaļas (par standarta picas 30 cm diametrā): 175 grami miltu, 125 ml ūdens ir silts, liela karote olīveļļas, nedaudz - ātrs sausais raugs, sāls uz galu nazi.

Sajauc miltus ar raugu un sāli, un ūdens - eļļas. Lēnām ielej šķidrumu sausā maisījuma. Mīcīt mīklu, kuriem jābūt vienādiem. Kad tas sasniedz biezumu, izplatīt uz miltiem nokaisītas virsmas un mesim dažas minūtes. A bowl of ziežeļļai un izplatīšanos uz produkta. Cover, atstāj siltā 30-40 minūtes (nākt). Pēc nedaudz mīcīt un izskrējienu mīklu apli. Put aplis uz cepešpannas. No iepriekš jums var likt pildīšanai.

Piezīme: picas mīklu var veikt ar kefīru, un alu, un skābo krējumu. Use salds, plēkšņaina, raugs - kā jums patīk. Iepriekš minētajā piemērā - viena no daudzajām iespējām.

Ar liellopu (vai liellopu gaļas)

Ar liellopu gaļu un marinādes - lielu picu un sirsnīgs gaļu. Recepte viņai ir vienkārši, lai sagatavotos. Mums būs nepieciešams (uzskaitīti ēdiena gatavošanai picu, ja jūs sagatavot dažas sastāvdaļas, reizina ar skaitu): 300 g vārītas mīkstu liellopu, marinēts gurķis 3-4 vidēja lieluma, 1 paprikas, 1 liels tomātu, 1 sīpols, siers (mocarellas vai kādu -Tātad cits) - 150 gramiem.

1. Uz cepešpannas izkārtotu sagatavoti un izveltnē mīklu.
2. Žuljēns šķēlēs liellopu gaļu. Pepper, sīpolu - puse gredzeni. Gurķus un tomātus - šķēlēs plānas.
3. Nolikt: pirmkārt, liellopu, tad - maisījums augu. Mēs aizmigt virsū ar rīvētu sieru.
4. Mēs ieliekam cepamajā krāsnī vidējā temperatūrā. Cep 20 minūtes.

Ar šķiņķi

Gaļa Pica ar šķiņķi un olu - īsta sirsnīgs garšīgi! Ņem 200 g kūpināta šķiņķa, ne pārāk taukaina, 150 g siera, 100 g piena, 2 olas, 2-3 tomāti, garšvielas, sāli.

1. Ham sagriež kubiņos un cep mazā pannā.
2. Tomātus un sieru sagriež kubiņos. Sajauc ar šķiņķi. Izplatiet pamatojoties uz testu.
3. Saputojiet olas un sajauc tos ar pienu, pievieno sāli un garšvielas (garšaugi var būt), pēc garšas.
4. Aizpildiet šo masveida pildīšanai, kas uz mīklas.
5. Put cept krāsnī, kura sakarsēta līdz vidējai temperatūrai un cep 20 minūtes.

Ar jēra gaļu un rīsiem

Pica ar jēra gaļu un rīsiem, garšvielām ar garšvielām un sieru, it kā apvieno Āzijas un Eiropas virtuves ēdienus. Tas ir ļoti patīkami, un, protams, baudīt jūsu mājās kā brīnišķīgu alternatīvu svētku kūka.

Ņem 250 gramus vārītu vai sautētu jēra gaļas (ja vien tas nav grūti), 200 g vārītu drupans rīsu, 3 daiviņas ķiploku, 3-5 tomāti svaigi, 1 ola, 1 sīpolu, garšvielas.

1. Lamb sagriezti strēmelēs. Sīpols - puse gredzeni.
2. Ķiploku mēs nospiediet. Gatavot olu un sagriež kubiņos.
3. Tomāti mizoti un pārvēršas biezeni ar maisītāju (labi vai režģim rupji).
4. Visi produkti (plus tvaicēti rīsi), ir saistīts ar sagatavoti un izklāstīts uz cepešpannas pamata.
5. Mēs aptver pildīšanai tomātu biezeni.
6. Berzēt sieru un apkaisa tos virsū uz visu struktūru.
7. Ielieciet cepeškrāsnī uz 20 minūtēm.
8. Lieliska un sirsnīgs gaļas picas (skat foto zemāk) ir gatavs! Tā joprojām ir piezvanīt uz mājām pie galda.

Ar malto gaļu: mazo tweaks

Pašdarināts pica gaļu var pagatavot ar gaļu: liellopu, teļa gaļas, cūkgaļas, vistas. Šeit mēs piedāvājam izmantot maz triks, un veikt ar pamatu mūsu virtuves Gruzijas lavašu - Puri (apaļas un sulīgs, nevis viņa smalku formu). Ar viņu jebkurš picu var pagatavot ļoti ātri, jo mīkla nebūs jādara.

1. Kārtas pitas izplatīšanās pārcepts maltā ar sīpoliem - 200 grami.
2. Put šķēles tomātu virsū.
3. Mēs aizmigt visu šo pudiņš ar rīvētu sieru un nosūtīt to krāsnī 15 minūtes.