Kā cept garneles: smalkumus un noslēpumus

Pirmā lieta, kas jādara, ir izvēlēties recepte garneles, kas nāca, lai jūsu patika (un noteikt pamata sastāvdaļas), - ir doties uz veikalu un nopirkt visu nepieciešamo. Šķiet, nekas sarežģīts par to, bet šeit ir maz noslēpumus, kas palīdzēs viegli pagatavot gardu kulinārijas šedevru izcilu kvalitāti. Kāds, kurš patīk garneles liela izmēra, un kāds atradīs daudz konkursu un garšīgu gaļu mazo vēžveidīgajiem. Tāpēc viens no galvenajiem noslēpumiem , kā cept garneles, kas patiks jūsu uzņēmuma - tā ir viņu īstā izvēle.

Producents gandrīz vienmēr norāda aptuveno skaitu, garneles iepakojumā. Pamatojoties uz šo informāciju, mēs varam viegli aprēķināt aptuveno lielumu. Var precīzi noteikt kārtību, cik liels būs esat iegādājies kopijas. Piemēram, skaitļi 60/80 nozīmē, ka summa, vēžveidīgo slēpjas zem celofāna membrānas svārstās no 60 līdz 80. augstāks skaitļi, jo mazākas sevi garneles. Izvēlieties izmēru, kas ir piemērots jums, jūs varat doties mājās un sākt veidot sarežģītas, bet viegli pagatavot ēdienus.

Ir vērts atzīmēt, ka, ja jūs vēlaties zināt, kā tieši cept garneles pareizi, pārliecinieties, lai akcentētu uzmanību krāsai čaulas - rozā nokrāsa saka, ka esat iegādājies vārītas saldētas priekšmetus, un veikt tos ilgstošas vārīšanas nevajadzētu būt. Svaigi saldētas garneles sagatavos mazliet ilgāk - tas būtu jāņem arī vērā, ka gadījumā, ja daudz laika, lai sagatavotu jūs ierobežots.

Tātad, sagatavot ātri un garšīgs ēdiens mums nepieciešams:

- patiesībā paši garneles;

- olive oil (attīrīts) ;

- ķiploku (daiviņas pāris);

- mazliet zaļumi;

- pusi citronu;

- pāris ēdamkarotes sojas mērci.

Lai sāktu ielej pannā, vēlams ar biezu apakšu un non-stick pārklājumu, kādu olīveļļu. Kamēr tas tiek sasildīts, sagatavo ķiplokus - divas daiviņas sagriež, viegli sasmalcināt ar nazi, un nosūtīt to tieši uz eļļu. Ķiploki - ir viens no noslēpumiem, kā cept garneles tā, ka tie ir ieslēgts neparasti tīkams. Dārzeņu vajadzētu nīkuļot uz pannas, līdz tā iegūst skaistu zeltainu nokrāsu. Tūlīt pēc tam, būtu jāizņem no karstā eļļā - tā ir izpildījusi savu funkciju, sniedzot savu smaržu. Ja jūs atstāt, tas dos garneļu veida metāliska garša un sabojāt lielisku uzkodu.

Tad vārošā eļļu, kas piepildīts ar aromātu ķiploku, jūs varat ieliet garneles, tad atkausēšanas viņiem nav nepieciešama. Galvenais caveat par to, kā cept garneles, ja tie jau ir novārījums - ir, lai saņemtu tos pāris minūtes pēc sākuma procesā. Vārītas saldējuma vēžveidīgie var vienkārši uzsūktu aroma eļļu un sasildīt to. Ja esat iegādājies cepšanai un sasaldētiem paraugiem, tām ir mazuļi, regulāri maisot, līdz brīdim, kad tie iegūst bruņas patīkami acīm rozā nokrāsa. Pēc tam, pēc tam garneles vēl divas vai trīs minūtes ar sojas mērci un noņemt no pannas - tie ir pilnīgi gatavi.

Pirms pasniegšanas uz šķīvja būtu jāizsniedz ar sasmalcinātiem zaļumiem un apslaka ar sulu no pus citrona.

Cepta garneles - tas ir lielisks uzkodas iespējas, kas ir labs pats par sevi, un, piemērojot ar ledus alu. Tātad, ja jums izlemt, ko gatavot garneles ierašanās viesiem vai mazu svētku maltīti, pievērst uzmanību šajā vienkāršajā, bet garšīgu recepti. Pavārmāksla nebūs nepieciešams daudz sava laika, un rezultāts radīs konstants sajūsma draugiem un ģimeni.