Nuggets vistas krūtiņu: kā padarīt ātri un garšīgi

Nuggets vistas krūtiņu ar mērci (tomātu, krējumu, medus sinepes) ir kļuvuši par daļu no izvēlnes daudzu restorāniem fast food. Līdz šim, šis ēdiens tiek pozicionēts kā viegls (bet ne uztura) un iecienītāko bērnu. Nuggets attēlu izdomāja dabiski tirgotājiem un daudzas reklāmas visiem noteikumiem mākslas sabiedrisko attiecību izstrādāti, atbalstīt pastāvīgi, pamudinot lielu interesi.

Kā un kad tur bija šis "brīnums šefpavārs domāja?"

Beigās piecdesmitajos gados pagājušajā gadsimtā, nākotne profesors Kornela universitātē, Roberts Baker publicēja nepatentētu metodi gatavošanas tīrradņi vistas krūtiņas fileja (tīrradņi - "zelta tīrradnis"). Gabalu vistu šo recepti tika rīvmaizē un nezaudētu sulīgums cepšanas laikā. Turpmākajos gados, Baker ir pilnveidojams recepti, lai tīrradņi vistas krūtiņu varētu iesaldēt, un atkausēt bez bojājumiem galvenajām organoleptiskās īpašības. Viņš izgudroja ierīci pārklāšanai rakstus panētas vistas.

Rene Arend (šefpavārs restorānu ķēdes "McDonalds"), bija radītājs no "Vistas McNuggets" 1979. gadā. Šis ēdiens uzreiz kļuva populārs visā tīklā restorāniem. Bet tikai pēc 1983. gada tā tika izstrādāta skaidra sistēma piederumu nepieciešamās sastāvdaļas ēdiena gatavošanai un visvairāk nepieciešami piedevas. Tikai tad man bija iespēja pārdot McNuggets visā pasaulē.

No tā, ko un kā sagatavot "zelta tīrradnis"?

Galvenās sastāvdaļas ražotāji vienmēr teica vistas krūtiņa. Nuggets, receptes, kas ir publicēti kā avotu, tuvās miltos, tad citronu sulu un garšvielām ar garšvielām maisījumu (paprika, sāls, pipari, asie pipari, brūno cukuru, rozmarīns, timiāns, citrona mizu). Double detaļu tuvās pārmaiņus rīvmaizē un citronu sulu un apcepti augu eļļā no abām pusēm.

Kā gatavot vistas krūtiņas tīrradņi: apcep eļļā uz pannas un cep krāsnī?

Klasiskā veidā tiek uzskatīts apdedzināšanas. Pārklāti ar miltiem, tad sālīta olu, tad rīvmaizē filejas ievieto karstā eļļā, cep no abām pusēm. Cepšanas nepieciešama gludas filejas gabaliņus, tik bieži vistas sasmalcina blenderī ar nepieciešamajiem garšvielām, tad veidojas bumbas, velmēta miltos, tad olā un visbeidzot rīvmaizē. Ja jums nav apkaisa produkts, kas veidots ar eļļu, tad cep tīrradņi vistas krūtiņu būs dryish, un garoza nekļūst tādi zeltaini kā nepieciešams.

Kā veikt tīrradņi vistas krūtiņu ēst bērnus?

sastāvdaļas:

• 300 grami vistas.
• Divas olas.
• Pus tējkarote sāls.
• Sviests - ceturtā daļa no iepakojuma (piecdesmit grami).
• Rīvmaizes - puse cup.

preparation:

• Vāra filejas verdošu ūdeni (10-15 minūtes). Noņemt iztukšot buljonu, sagriež vairākos mazos gabaliņos, pievieno mazliet eļļas.
• Divas olas sajauc ar sāli, kombinēt ar atdzesēto vistu, samaisa un sasmalcina blenderī.
• No iegūtās maisījuma pelējuma vienmērīgu bumbiņas roll rīvmaizē, apslaka ar kausētu sviestu, likts uz pannas, eļļots.
• Cep krāsnī uz desmit minūtēm.
• Pasniedz karstu (var ledusskapī), ar kečupu, krējuma mērci (ļoti populārs ar bērniem), BBQ mērci vai franču sinepēm.

Nuggets garšīgi (delikateses)

Tiek uzskatīts, ka šis ēdiens ikdienas, brīvdienas nevar teikt. Bet, ja jums parādīt nedaudz iztēles un sezonu viņas iedvesmu, tā var iegūt kulinārijas šedevru. Uz vistas krūts recepte tīrradņi no kuriem tiek dota zemāk, ir iespējams ne tikai uzaicināt viesus, tie nav kauns izklaidēt pat gardēdi.

sastāvdaļas:

• Puse kilogramu vistu.
• Rīvēts ingvers (divdesmit grami).
• Ķiploki - divas krustnagliņas (rub).
• Balzāmetiķa - 1 ēdamkarote.
• Sojas mērce - 1 ēdamk.
• Karijs - 1 ēdamkarote.
• Hot Chili Peppers - ceturtdaļa tējkarote.
• Franču sinepes - 1 ēdamkarote.
• Olu - 1 gab.
• Rīvmaizes - viens kauss.
• Eļļa cepšanai - stikla.

Tehnoloģija sagatavošanas:

• Vistas sagriež gabalos 2-2,5 cm.
• Padarīt maisījums Garšvielu - sinepes, ingveru, ķiploku, etiķi, sojas mērci, čili pipariem.
• Novietojiet griezuma gabalu vistas maisījuma garšvielas, labi samaisa un atstāj marinēties uz stundu.
• Sagatavot eļļu cepšanai.
• Break olu un sajauc ar dakšiņu.
• Dip vistas gabalus uz pirmo olu, tad rīvmaizē, nekavējoties izplatījās uz eļļu.

Nuggets vistas krūtiņu tiek iegūti neparasti maiga, nedaudz pikanta, diezgan asas, tāpēc prasa mērce. Piemērots viegla kečups, lecho mērce, saldie franču sinepes.

Ātrā gatavošanas metode tīrradņi (bez frills)

sastāvdaļas:

• Vistas fileja - mārciņu.
• Olu - viens gabals.
• Sāls - pus tējkarote.
• Melnie pipari - pus tējkarote.
• Milti - viena ēdamkarote.
• Selerijas - divi kātiem.
• Sīpolu - viens vidējs sīpols.
• Ķiploki - viens mazs krustnagliņas.
• Rīvmaize - stikla.
• Eļļa cepšanai - stikla.

preparation:

• Karbonāde filejas gabalos, ielieciet dziļā traukā.
• Smalki sakapājiet sīpolus, karbonāde chesnokodavke daiviņa ķiploku, sasmalcinātu seleriju. Viss saistīts ar vistu, pievieno melnos piparus un sajauc blenderī. Slīpēti ar mikroskopisku valstij nav nepieciešams, lai viņi paliek taustāmu gabalu.
• Sajauc miltus ar sāli.
• No iegūtā masa bumbiņas roll, vispirms tuvās miltos, tad olu (iepriekš samaisīti) un visbeidzot rīvmaizē.
• Tūlīt izplatīties karstā eļļā. Apcep no abām pusēm.

Nuggets vistas krūtiņu par šo recepti sagatavoja tikai pusstundu.