Selerijas sakne. Kā pagatavot šo apbrīnojamo produktu ar īpašībām

Protams, ja tas kļūst nepieciešams, lai nopirktu dažus komplektus svaigi garšaugi uz salātiem vai pirmās Protams, jūs ne tikai apskatīt, kas radušās šādu kultūraugu augiem, piemēram, selerijas. Tās sulīgs kātiem ar īpašu aromātu un pikantu garšu vienmēr būs piemērota plati karstu borščs vai gaļas halophytes. Fans pievienot to svaigu un salātiem, lai piešķirtu īpašu garšu. Un nav brīnums, jo šis augs ir burtiski asiņošana noderīga organisma vielām, kuru koncentrācija nav salīdzināms ar citiem produktiem. Bet skatīties cieši, tas ir tuvu? Daži masveida kārta bumbuļa izmēra sava veida ar labu melones. Un cena tag uz muguras vārdi "selerija". Kas par lietu?

Jā, tāpat kā selerijas ir bagāta ar vitamīniem un mikroelementiem, ka patērētās pārtikas ir pilnīgi visas tā daļas. Un tas, ka sākotnējais var sajaukt ar lielu zaļo redīsiem - tā ir viņa saknes. Uzskaitīt tās derīgās īpašības, var būt ļoti garš, jo saraksts no aktīvajām vielām, kas ir diezgan sen: niķeļa sāļi, fosfors, magnijs, selēns, molibdēna, hlors, ogļhidrāti, proteīni, karotīns, askorbīnskābe, etiķskābe un sviestskābe un tā tālāk. Šī periodiskā tabula pateiks, un būs daļa labi. Visas minētās sastāvdaļas mikroskopiskās devās, varētu būt labi sabiedrotie cīņā pret cistīta un pilonefritom. Pārsteidzoši, sarakstu jaudīgākajiem aphrodisiacs atkal atrasts selerijas sakni. Kā pagatavot šo apbrīnojamo produktu?

Viņš ir neticami populārs ar gardēžiem, tāpēc jebkurš interneta meklēšanas dzinējs pēc pieprasījuma "seleriju sakņu receptes" sniegs jums lielisku dažādus garšīgus un veselīgu ēdienu. Atliek tikai izvēlēties veidu, kulinārijas un kopumu saistīto produktu. Šeit ir daži no visvairāk noderīgas receptes.

Selerijas sakne cepta

Daudzi pārtikas produkti bagātināti ar vitamīniem un minerālvielām, tas nav ieteicams ar siltumu. Tas ir skaidrojams ar to, ka rezultātā ēdiens zaudēs savu derīgās īpašības. Bet ne viens no tiem selerijas sakne. Kā gatavot, atklāja pilnīgs svētku galds, ja nav cepta pārtika? Atbilde ir - nē veidā. Tātad jūs varat droši nokļūt uz pannas un izmantot šādas iespējas.

Tiem, kas nevēlas, lai meklētu kaut ko eksotisku sastāvdaļu, kā arī vērtību, savā brīvajā laikā. Viss tik vienkārši, kā iespējams, selerijas sakne (kā gatavot - tas ir skaidrs no subtitru) ir iepriekš mizas un sagriež šķēlītēs vēlamā izmēra un biezuma. Lai ēdiens ir gatavs skābums tie ir apkaisa abas puses ar citronu sulu. Pēc tam, labs drupināt tos miltiem, un gulēja uz apsildāmu panna. Cep iespējams kā saulespuķu vai olīveļļu. Pēc garšas gala rezultātā izskatīsies cukini.

Selerijas sakne. Kā pagatavot zupu

Ideāls risinājums tiem, kas ir skatoties savus rādītājus, bet tie grib ēst garšīgi un veselīgi. Tas bagāts dārzeņu zupa ir ne tikai patīkams ikvienam, kas mīl šos siltos ēdienus, bet arī papildināt vitamīnu organismā pat visvairāk stingru diētu laikā piegādi.

- 0,2 kg selerijas;

- 0,4 kg sparģeļu (var lietot zaļās pupiņas);

- maza galva kāpostu;

- 6 vidēji sīpoli;

- 1 paprika;

- 6 gabali burkāniem;

- 6 mazas tomatoes;

- puse litrs tomātu sulas, garšvielas, sāli, zaļumiem.

Visi dārzeņi, arī seleriju, rūpīgi sagriež strēmelēs ar vidēja biezuma (vēlams ne pārāk mazāks, citādi zupa var vērsties pie putra), un nodot sagatavotajā pannā. Viss, ielej sulu un likt uz uguns. Ja sula nav slēptu dārzeņus, pievieno ūdeni līdz vajadzīgajam tilpumam. Maisot, uzkarsē līdz viršanai un vāra vēl 10 minūtes. Pēc tam samazinās gāzes, pārklāj ar vāku un vāra to pašu laiku. Zupa ir gatava.