Franču pīrāgus ar lasi un brokoļiem

Kish ar lasi un brokoļiem ir tradicionāls franču ēdiens. Tas izgatavots no mīklas, un atgādina lielu biezpienmaizīte, pildīšanai, kas kalpo svaigas zivis un dārzeņus.

Jāatzīmē, ka ir dažādi veidi, kā ēdienu gatavošanas šo pīrāgs. Daži pavāri izmantot kā pildījumu kūpinātu krūtiņu un maltās gaļas, sēnēm un tā tālāk.

Quiche ar lasi un brokoļiem: recepti

Ja jūs nezināt, ko darīt kūkas par svētku galdu, ieteicams izmantot recepti. Ievērojot visas prasības, jūs noteikti iegūt ļoti garšīgs un atbilstošu franču pīrāgus ar lasi un brokoļi.

Šādi komponenti, mums ir nepieciešams, lai īstenotu šo recepti:

• Fresh Salmon - 150 g;
• Saldētas vai svaigas brokoļi - aptuveni 100 g;
• siers, rīvēts uz rīve high - apmēram 100 g;
• Kviešu milti - 3 pilnas glāzes;
• cepamais pulveris - 5 g;
• sviesta - ne mazāk kā 250 g;
• vidējais tauku krēmu veikali - 250 ml;
• olas svaigas lieli - 2. un 3. mīklas aizpildīt;
• olīveļļa - lieto pēc saviem ieskatiem;
• melnie pipari un sāls - piemērot, lai jūsu patikas.

Izveidojiet smilšu mīklas

Pirms jūs pavārs franču pīrāgus ar lasi, jums ir mīcīt smilšu kūka mīklu. Lai to izdarītu, viegli noslaucīt olas ar dakšiņu, un pēc tam kopā ar mīkstu sviestu (var izmantot jebkuru citu cepamo eļļu), un pienācīgi novērst. Lai iegūtu masīvu pievienot cepamo pulveri, šķipsniņu sāls un kviešu miltiem.

Visas sastāvdaļas traucē tik ilgi, kamēr viendabīga un gluda mīkla nelīp pie pirkstiem. Lai ātri un viegli izveidot no tā pīrāga ar lasi un brokoļiem, pamats jāliek bļodā un nosūtīt to ledusskapī uz 20-25 minūtēm.

Pa to laiku, jūs varat sākt, lai sagatavotu pildījumu.

Rokturis zivis un dārzeņus

Lai pildītas mīklas ēdieni ar laša un brokoļu iegūt visvairāk garšīgi sarkanās zivis būtu tikai iegūt svaigu. Nomazgājiet to kārtīgi, noņemot grēdu no kauliem un ādas. Atlikušo mīkstumu sagriež vidēja lieluma gabaliņos.

Attiecībā uz dārzeņiem, tad ielej verdošu ūdeni un tur sešas minūtes. Vāra šis produkts nevajadzētu būt, jo tas ir ātri sabruks.

Preparation of piena un olu pildījumu

Tas siltumu laikā ārstēšana pīrāgus ar lasi un brokoļiem labi satvert, tas ir piepildīts ar īpašu maisījumu. Tas ir viegli un vienkārši. Pārējās olas nopietni saputota ar mikseri, un pēc tam pievienojiet smagā krējuma, olīvu eļļas, piparus un sāli. Visi produkti atkārtoti traucē sniegt vienotu pienaini olu masu.

Attiecībā uz cieto sieru, tad tā režģa, un pēc tam pievieno pildījumu. Starp citu, dažas sievietes lieto šo produktu atsevišķi, apsmidzinot tos jau veidojas traukā.

Kā veidot franču pīrāgu?

Kish ar lasi un brokoļiem un sieru jāveido dziļā formu. Tas izplatījās atdzesēto smilšu kūka mīklu, un tad simpātiju rokas, radot ne ļoti biezu šuvi ar sienām 5-6 cm. Pēc tam, pamatojoties izplatīšanās gabalus svaigu lašu un brokoļi florets.

Beigās visa pīrāga ieliet piena olu maisījumu un pārkaisa ar rīvētu sieru (ja tas nav pievienots aizpildīt).

No cepšanas krāsnī procesā

Kad franču kūka ar zivīm , kas izveidota, tā nekavējoties nosūta uz krāsns. ar 45-50 minūšu laikā galerts produkts tiek cepta temperatūrā 210 grādiem. Šoreiz būtu pietiekami, lai pildījumam pīrāgus satvert un smilšu kūka mīkla ir pilnīgi vārīti bija sārta un brīvs.

Piedāvā franču virtuvi galda

Pēc termiskās apstrādes franču kūka tā tiek noņemta, un ļauj atdzist veidnē. Nākamais produkts sagriež skaisti un izbaro galda kopā ar karstu tēju vai citu saldu dzērienu.

Vēl viens veids, kā sagatavoties franču smalkmaizītes

Lai veiktu gardus franču kūka ar sarkanu zivīm un dārzeņiem, var izmantot dažādos veidos, lai aizpildītu. Starp citu, mīklu šādiem produktiem bieži var mainīties. Bet, neatkarīgi no tā sastāvdaļas viņa sajaucot neesat lietojis, kamēr tas izrādījās smiltis.

Attiecībā aizpildīšanu laša un brokoļu, to var izdarīt nedaudz savādāk. Kā tieši mēs pateikt tagad.

Padarīt vienotu pildījumu uz pīrāgus

Lai sagatavotu maigāka cepšanai jārīkojas nedaudz savādāk, nekā pirmajā recepti.

Red zivis rūpīgi nomazgā, noņemot ādas un kaulus no mugurkaula. Pārējās filejas izplatīties traukā maisītāju un sasmalcināta viendabīgu putriņu. Pēc tam, doties ar brokoļiem apstrādi. Tās izplatās kādā bļodā un pārlej verdošu ūdeni (apmēram piecas minūtes). Tad tika saspiesta arī blenderī.

Kad visas sastāvdaļas pildījumam tiks apstrādāti, doties sagatavošanas piena un olu pildījumu. Lai to izdarītu, tad olas rūpīgi noslaucīt noslaucīt, un pēc tam kopā ar krējumu un garšvielas.

Atkārtoti sajauc visas sastāvdaļas, pievienot tos smalki rīvētu sieru, un zivju biezputra un sagrieztu brokoļi florets. Jaukšanai sastāvdaļas ar mikseri, lai sniegtu viendabīgu masu ar redzamām ieslēgumi laša un dārzeņiem.

Kā ātri izveidot pīrāgs?

Veidojas franču quiche ar pildījumu diezgan ātri. Tāpat kā iepriekšējā receptē, smilšu kūka mīklas izplatīties veidnē un veikt pamatu pannā ar augstām malām. Pēc tam, tas vairākās vietās sadursta dakšas un pārlej visu iepriekš sagatavoto masu. Šādā pusfabrikātu produktu nekavējoties nosūta krāsns un cep vienu stundu, saglabājot temperatūras režīmu no 200-210 grādiem.

Kā veikt garšīgas smalkmaizītes uz galda?

Pasniedz gatavo franču pīrāga pildījumu būtu vienota tikai pēc tam ir daļēji atdzisusi. Ja jūs mēģināt, lai nekavējoties samazināt Pīrāgus pēc termiskās apstrādes, karstā uzpildīšana izlijis, pieņemšana ir ļoti skaista.

Patērēt šī neparastā smalkmaizītes ar zivīm un dārzeņiem ir vēlams siltā stāvoklī kopā ar saldu tēju.

Apkopojot

Zinot soli pa solim recepte franču pīrāgus ar brokoļiem un lasi, jūs varat viegli veikt kūka, bet tikai ar citām virskārtas. Piemēram, daži pavāri zivju un dārzeņu izplatīties uz mīklas marinēti, svaigi vai ceptas sēnes, speķa sloksnes, olīvas un citas sastāvdaļas.

Tādējādi, parādot iztēli un, izmantojot vienu un to pašu recepti, jūs varat pārsteigt ikvienam viņa ģimenes neparastus un ļoti ātri franču konditorejas izstrādājumus, kas vienmēr ir nogaršot visu mājsaimniecību.

Labu apetīti!