Marinētas zaļās pupiņas. Gatavošanās ziemā: receptes

Marinētas zaļās pupiņas - ir ļoti barojoša un vērtīgs produkts. Parasti tas tiek piegādāta uz galda kā uzkodu. Tomēr daži mājsaimnieces pievienot šo sastāvdaļu ar gulaša, salāti, sānu ēdieni, zupas.

Lai iegūtu informāciju par to, kā marinēt zaļās pupiņas, mēs aprakstīt šajā papīra materiāliem. Jāatzīmē, ka metodes, šādu produktu sagatavošanā ir ļoti dažādas. Mēs nolēmām izskatīt tikai visvairāk vienkāršu un pieejamu.

Marinētas zaļās pupiņas: receptes gardām uzkodām

Tikai daži cilvēki zina, bet zaļās pupiņas ir ļoti bagāta ar elementiem, piemēram, olbaltumvielas. Saskaņā ar šo rādītāju, tas ir tik tuvu gaļu. Pavāri saka, ka tas nav produkts, bet brīnums. Pupiņas pieaudzis tik ātri, un Marina - ātri un viegli. tikai šādas sastāvdaļas būs nepieciešams, mēs:

• zaļās pupiņas (lietot tikai svaigi) - 1 kg;
• aukstā dzeramā ūdens - ½ L;
• galda etiķis 9% - apmēram 50 ml;
• sāls - aptuveni 10 g;
• Cukurbietes - 50 g;
• dilles (svaigi noplūktiem zariņi) - vairākas kūļi;
• ķiploka daiviņas - 3 vai 4 gab.

Sagatavot galvenais produkts

Kā sagatavot marinētas zaļās pupiņas? Receptes šādas uzkodas nepieciešams izmantot nelielu sastāvdaļu komplektu. Pirmais solis ir sagatavot galveno produktu. Pupas rūpīgi nomazgā ar karstu ūdeni, un pēc tam nogrieztu galus (abas puses) un sasmalcina klucīši vienādos (šajā gadījumā, ja tas ir garš). Produkts pēc tam tika izplatās ļoti verdošu ūdeni un vāra apmēram 5 minūtes. Galvenais ar šo - nav pārspīlēt to. Galu galā, kad ilgstošas termiskās apstrādes pupas seethe un kļūst nederīgas marinēšana.

cooking marinādē

Marinētas pupiņas iegūt visvairāk garšīgi, ja to tukšu, lai izmantotu piegaršu sālījumā. Lai padarītu to dzeramo ūdeni vāra augstā liesmas, un pēc tam pievienojot cukuru, vārāmā sāls un etiķa. Pēc tam, marināde tiek noņemta no karstuma un nekavējoties izmanto citiem mērķiem.

Kā roll?

Lai sagatavotu marinētām pupiņām jālieto mazos burkas. Tie tiek rūpīgi mazgā un sterilizē jebkurā piemērotā veidā, un žāvē. Pēc tam attīra ķiploku daiviņas un mazgā dilles. Šīs sastāvdaļas un izplatījās uz apakšā kārbas, kas pēc tam laiž un zaļās pupiņas. Pēc tam tas ir ielej karstu marinādi un tūlīt roll skārda vākus, kas sekmētu vāra vidējā siltumā.

Pēc tam, kad visi konteineri ir piepildītas un aizzīmogotas, tās ir apgāzies otrādi, un pārklāti ar ļoti biezu segu. Šajā stāvoklī, jar zaļās pupiņas atstāja uz vienu dienu vai divas. Pēc šī laika, notīriet tos pieliekamais vai pagrabā.

Kad es varu izmantot?

Gatavi marinētas zaļās pupiņas ziemai, ko mēs uzskatām receptes, kļūst piemērots patēriņam tikai pēc pāris nedēļām. Tas ir saistīts ar to, ka produkts ir jābaro ar smaržu sālījumā un kļūst mīksta, maiga un ļoti garšīgs. Izmantojiet tas var būt un kā uzkodu, kā garnīrs. Pupas arī labi, lai pievienotu dažādus salātus un mērces.

Marinētas zaļās pupiņas ziemai: receptes ar burkāniem

Ja jums patīk tapas, kas ir ideāli piemērots dzērieniem, mēs piedāvājam marinēt zaļās pupiņas ar pikantu garšvielu un un pievienojot dārzeņu, piemēram, burkāni. Jāatzīmē, ka, sagatavojot šādu uzkodu nekas grūti. Ir nepieciešams tikai, lai stingri ievērot visus ieteikumus un piemērotu sastāvdaļu lietošanu.

Tā sagatavošanā marinētas zaļās pupiņas korejiešu? Lai īstenotu šo recepti jums ir nepieciešams, lai sagatavotu:

• Juicy svaigi burkāni - 1 kg;
• Pupiņas - 1,5 kg;
• sarkano čili pipari - 1 gab;.
• rīvēts ingvers - 1 liela karote;
• cukurs - 1 tase;
• melnais pipars - apmēram 10 peas;
• dzeramā ūdens istabas temperatūrā - 2 glāzēm;
• galda etiķis 9% - 1 tase;
• sojas mērce - 1 liela karote;
• vārāmā sāls - 1 dessertspoonful (pievienot pēc garšas);
• svaigi pētersīļi - 1 vidējs gaismas.

Sagatavot sastāvdaļas

Marinētas zaļās pupiņas Korean dod ļoti aromātiska un pikanta. Pirms uzsākt sagatavošanas šādu uzkodu jāizturas ar visiem dārzeņiem. Burkānus notīra un sagriež plānās strēmelēs (jūs varat sarīvē uz Korejas rīve). Attiecībā uz pupiņām, tai ir rūpīgi jānomazgā, noņemt un sadriskāt padomus par nelielos kubiņos.

Kad dārzeņi ir apstrādāti, tie tiek izplatīti ļoti verdošu ūdeni un vāra 3 minūtes tieši. Turpmāki produkti tiek noņemtas un rūpīgi žāvē.

cooking marinādē

Lai marinādi lielā pannā ielej dzeramo ūdeni, un lai to līdz vārīšanās temperatūrai. Tad tika pievienots ar rīvētu ingveru, smalku cukuru, piparu un sāls. Re-vāra viņiem sastāvdaļas, tie ir izņemti no plāksnes un tad vēl pielej sojas mērci un etiķi.

Paņēmiens uzkodas

Kad marināde un pamata dārzeņi tiek apstrādāti, jāsāk sterilizēt burkas. Tie ir jātīra, jāapkopj virs tvaika un žāvē. Arī atsevišķi vārītas skārda vāku. Turklāt kapacitātes izplatīt sarkano čili piparus, svaigu pētersīļu un maisījums burkānu un sparģeļiem.

Hard-iepakotas sastāvdaļas ar karoti, viņi uzreiz pārlej ar karstu marinādi. Roll up visus konteinerus, to apgriezts dibenu uz augšu un pa kreisi šajā valstī 24 stundas. Pēc šī laika, tīras burkas tumšā vietā, lai saglabātu ne vairāk kā 4-6 mēnešus.

Kā lai pie galda?

Par neparastu apkalpo ēdienus uz galda, tikai jāzina mazliet par to, kā novākto zaļajām pupiņām. Marinētas ziemas, šī uzkoda kļūst piemēroti patēriņam tikai pēc pāris nedēļām. Šajā laikā, burkāniem un pupiņu produkts ir absorbē daļu no sālījumā un kļūst asas un garšīgs.

Kā kalpoja pie galda marinētu zaļās pupiņas korejiešu? Pēc ilgstošas iedarbības jāizņem no bankām (tik daudz, kā jūs ēdat), un izmest caurduris. Tiklīdz krasa marinādē aizplūšanu no produkta pārslēgšanas pupiņas uz šķīvja, un tad aromatizēti ar nerafinētas saulespuķu eļļas. Iemaisa komponentus, tās pārkaisa ar sezama sēklām un pasniedz pie galda, kopā ar jebkuru karstu ēdienu. Starp citu, daži no mājsaimnieces tiek pasniegtas uzkodas svētku galda, un ar alkoholu.

Apkopojot

Izmantojot aprakstītās receptes marinētas zaļās pupiņas, jūs esat pārliecināts, ka, lai iegūtu garšīgas pikantas uzkodas, kas tiks novērtēti ar visiem mājsaimniecības locekļiem. Ja nepieciešams, šādu produktu nevar aizpildīt karstu sālījumu un karstu eļļu. Tādā gadījumā jūs saņemsiet ļoti augstu kaloriju uzkodas.