Kā burkānu kaviārs novāktas ziemā?

Burkānu kaviārs novāktas ziemā dažādos veidos. Šodien mēs apskatīt vienkāršāko variantu, ko var uzglabāt vairākus mēnešus ledusskapī. Šāda sagatavošana ir labi ēst kā uzkodu, un izmantot to, lai radītu garšīgas un sātīgas sviestmaizes.

Burkānu kaviārs: sīki recepte

Sastāvdaļas sagatavi:

• tomātu pastas - ¾ tase;
• Laurel atstāj - 5-7 gab;.
• Svaigi burkāni lieli - 1 kg;
• bulb lieli sīpoli - 500 g;
• augu eļļa bez smaržas - 1 pilns stikls;
• maltu melno piparu - ½ desertu karotes;
• sāls, cukurs - pievienot pēc garšas;
• ķiploki liela - 2-3 krustnagliņas (pievienot pēc garšas).

apstrādes dārzeņi

Burkānu kaviārs novāktas ziemā ir ļoti ātri un viegli, ja tikai, lai izmantotu lielus dārzeņus uzkodas. Tādējādi pamata produkts nepieciešams mazgāt labi, sagriež un izņemiet kātiņa mizu un pēc tam sasmalcināta gaļas mašīnā. Jo tieši tas pats būtu jādara ar sīpoliem. Jāatzīmē, ka gan dārzeņu savienot jebkurā gadījumā nevar, jo tie ir jāapstrādā atsevišķi.

tvaicētiem dārzeņiem

Lai burkānu ikriem uz ziemu labi sagatavoti, mums vajadzētu veikt dziļu saute panna vai emaljas bļodā un pēc tam nodot to visu sagrieztu apelsīnu dārzeņu, ½ no augu eļļas un nedaudz ūdens. Šajā kompozīcijā, produkts ir pienākums izsludināt konkursu. Tad citā pannā jānovieto sīpolu, atlikušo eļļu, tomātu pasta, kas atšķaidīts ar atdzesē vārīta ūdens (1/4 tasi) un lauru lapām. Šie komponenti ir jāsagatavo 25 minūšu laikā, un pēc tam nodot tos sautētiem burkāniem, sāli, piparus, cukuru un rīvētu pievienot maurloki. Tālāk, sastāvdaļas jums ir nepieciešams, lai labi samaisa un vāra apmēram 6-9 minūtes.

Pēdējais posms gatavošanā ēdienu

Kā jūs varat redzēt, burkānu kaviāru ziemā tiek vārīti ļoti ātri un viegli. Ja jūs neplānojat uzturēt šādu garšīgu un smaržīgu uzkodas pārāk ilgi, tad tas vienmēr izplatījās sterilizētās burkās. Lai to izdarītu, ņem parasto stikla (750 g vai 0.5), tas ir labi mazgā un pilnīgi žāvē. Pēc tam burkas vēlaties izplatīt visus iepriekš vārītas olas, kas būtu iepriekš atdzesē aukstā gaisā.

Sakarā ar to, ka burkānu kaviārs ir tikai sezonas tur ledusskapī, cieši roll tā nevēlami. Pietiek, lai segtu polietilēna sagatavju vai stikla vāku un pilnībā atdzesē telpā dienas laikā.

Kā lai pie galda

Caviar no burkāniem un citām sastāvdaļām, būs piemērotas lietošanai dažu dienu laikā pēc tā sagatavošanas. Šī uzkoda būtu Pusdienās aukstuma stāvoklī. To var ēst kā ziemas salātiem, pievieno dažādiem gulaša, mērce, vai vienkārši likts uz šķēli svaiga maize un ēst garšīgu un smaržīgu sviestmaizi. Saglabāt sagatavju vēlams vēsā vietā ne vairāk kā 3 mēnešus.