Meatless ēdieni pupiņas

Meatless ēdieni pupiņas - lieliska alternatīva, lai dzīvnieku izcelsmes produktiem, kas satur olbaltumvielas, bet aizliegtās noteiktās dienās. Pupas, sautētas ar sīpoliem satur tikai augu izcelsmes sastāvdaļas, bet tas izrādās ļoti sirsnīgs.

Par divām stikla pupiņām jāņem 4 sīpolus, paprika pulveris, puse litru ūdens, sāls, 3 ēdamkarotes sasmalcinātu dilles un augu eļļu. Par mazgātas pupiņas nekā naktī ūdenī. No rīta iztukšo atlikušo ūdeni, pārlej svaigas pupas un nodot vāra apmēram divas stundas. Buljons pupiņas pārlej citā bļodā. Attīrīts un mazgāti sīpolu smalki karbonāde gredzeni apcepti karstā eļļā līdz ar rožainu krāsu, sāli un pipariem iegādi. Podi izgatavoti no keramikas slāņiem, lai izkārtotu sīpolu un pupiņas tā, ka pupiņas bija virsū. Pour pupiņu buljonu un karstā augu eļļu, kas ir palicis pēc cepšanas.

Uzkarsē krāsni un nodot to podi ar pupiņām, kurām ar stingru vāku. Bean sautējums būtu apmēram pusstundu. Gatavo pupiņas prisypat sasmalcinātas dilles.

Galvenie ēdieni pupiņas lieliski papildina pusdienu ēdienkarti. No tiem var gatavot burgers ar pievienoto spinātiem. Tas ir nepieciešams, lai iepriekš mērcēt 70 g pupiņas, vāra to, pārlej šķidrumu un sasmalcina gaļas mašīnā. 30 g sasmalcinātu spinātu, apvienot ar pupiņām, pievieno tos 10 g cukura, pusi olas, 10 g kartupeļu miltu. Lai samazinātu svaru, pie pīrādziņi un panētas miltos, apcepti augu eļļā.

Meatless maltītes pupiņas var pagatavot kā salātus.

Piemēram, salāti. Jums ir nepieciešams, lai vāra kartupeļus un cept trīs vienas mazas bietes, tad mizu un sagriež tos mazos kubiņos. Vāra 2 ēdamkarotes baltās pupiņas, apvienot to ar bietēm un kartupeļiem, pievieno sasmalcinātu salātiem semicircles vienu piparus, sāli un pārlej ar mērci no augu eļļu un etiķi, viegli samaisa. Apkaisa ar salātu zaļumiem.

Meatless ēdieni pupiņas ir ne tikai otrā. No tā lieliski zupas.

Kartupeļu zupa ar baltās pupiņas.

Pupas ieliet ūdeni sešas stundas, un pēc tam tajā pašā ūdenī, vāra, lai tā pilnu gatavību. Sālītā vārošā ūdenī likt kartupeļus, sagriež gabalos, ļaujiet vārīties un pievieno lauru lapu, pupiņas ar ūdeni, kurā tā tiek vārīta, pipariem un turpina gatavot, līdz kartupeļi būs gatava. Sezona ar ceptiem sīpoliem uz augu eļļu, pārkaisa ar zaļumiem. Pēc diviem litriem ūdens nepieciešams četras kartupeļus, stikla pupiņu, pipari, puse spuldzes, svaigi garšaugi, sāls, augu eļļa.

Lai ziema bija iespēja gatavot meatless ēdieniem zaļās pupiņas, tas var marinēt šādā veidā. Mazgāt zaļās pupiņas, labības beidzas abās pusēs, to problanshirovat piecas minūtes verdošā ūdenī un uzreiz iemērc aukstā. Liquid noliet. Pods, ja nepieciešams, sagriež strēmelēs, vai atstāt visu, sajauc ar sasmalcinātiem sīpoliem un nodot burkās. Par katru litru burka pievienot piecas zirņi un smaržīgu melnos piparus, nelielu gabalu mārrutku saknes, vienu lauru lapas un pāris ēdamkarotes augu eļļas. Par puslitra bundžas garšvielas, attiecīgi, pievieno mazāk. Pour pupiņas marinādi, noņem no uguns, un siltu ūdeni 20 minūšu litru burkās un 10 minūtes - uz puslitra.

Ēdieni no pupiņas baltā pazīstams pirms kristīgās slāvu virtuvi. Piemēram, vecmāmiņa pupiņas. Tas var cept, kad strauji ir beigusies. Vāra divas tases pupiņas, laba RUB, pievienot to sasmalcina smalki un viegli apceptu sīpolu, sāli, 2,5 ēdamkarotes miltu, pipariem un četras jēlas olas. Visas mīcīt un berzēt vēlreiz. Sagatavotais masu pārmaiņas veidā, kas vispirms ieziest taukus, pārkaisa ar rīvmaizi un nodot cep apmēram 50 minūtes. Pirms barošanas tabulā babku sagriezt porcijās.