Mājās cepumi ar pienu: recepte ar foto

Receptes cepumi ar pienu tik daudz, ka jūs varat gatavot šo delicious desertu katru dienu un nav jāatkārto. Tāpēc mums nebūs meklēt savu iecienītāko recepti, mēs runājam par visu uzreiz.

Kāpēc cepumi kļuva par iecienītāko ārstēt?

Kopš bērnības, katrs no mums atceras viņa vecmāmiņas burvju rokās, kas šķita, lai varētu cept kaut pasaulē. Aromatizēts cepumi, sausās no pannas, protams, bija kā zvaigznes, sirdis un pusmēnešiem. Mana vecmāmiņa vienmēr izmanto, lai cept cepumi ar pienu, dažreiz sarecina. Katru reizi, kad viņš ieraudzīja milzīgu plate svaigas smalkmaizītes, tāpēc vēlējās piepildīt savas kabatas ar to pirms iziešanas no pagalma. Tā smaržo garšīgi, kraukšķīga uz zobiem un pēc tam kūst mutē, ļoti apmierinošs, labākais draugs jebkura tēja, bet vēl auksts daudz garšīgāka - tas viss ir par viņu.

Cookie recepte ar pienu ar olu dzeltenumus un šokolādes

Lai sagatavotu gardu apstrādā, mums ir nepieciešams:

• Piens - 1 tase.
• Sugar - 1 tase.
• Milti - 2,5 glāzes.
• Olas dzeltenums - 3 gab.
• Šokolāde - 2 flīzes.
• Skābais krējums - 2 ēdamk. karote.
• Cepamais pulveris - 1 iepakojums.

Mājās cepumi ar pienu vajadzētu izrādīties kraukšķīga un gaisīgs. Tāpēc, mēs izsijāt miltus pirms mīcīšanas mīklu. Bez tam, jo mēs varētu atbrīvoties no nevēlama ieplūšanu. Tests sākas ar sākuma neiepakotu produktu. Lai to izdarītu, ņem bļodu, pārlej atpakaļ izsijāti milti, cukurs un cepamo pulveri. Iegūtais birstošs maisījums tiek maisīts.

Lai sagatavotu mīklu sīkdatnes, mēs neaprobežojamies vienā bļodā. Mums būs nepieciešams konteineru atdalīšanai un sitieniem olu dzeltenumus. Uzmanīgi sadalīt čaulas pusītes neapvienosiet arī nelielu konteineru proteīniem. Olu dzeltenumus arī sūtīt bļodā, tad uzkurināt dakšiņu. Piens tiks uzsildīts līdz aptuveni 30 grādiem. Silts piens kļūs viendabīga mīkla ātri. Piena savienot ar olu dzeltenumiem un noslaucīt vēlreiz. Tad lēnām lejot iegūto vircas miltos un sāk mīcīt mīklu. Mīklu drīz kļūs vienota un lipīga uz tausti.

formēšana skaitļi

Lai labāk paķert mīklu, un mēs esam ieguvuši sīkdatnes pienā ir arī garšīgi kā bērns, veidot no tā lielu vienreizēju un atstāj uz kādu laiku, lai apgulties. 20-30 minūtes ir pietiekami mīkla. Šajā laikā mēs sagatavot darba virsmu. Nu, ja mājā ir īpašs lielais laukums vārīšanai. Ja tā nav, tad uzvalks izžūt tīru darba virsmu. Apkaisa darba vietas miltus, ielieciet noguris gaida mīklas un sākt izskrējienu plānas kūka. No tā izriet, ka biezums rezultātā granulu bija robežās no 1 cm, ja jūs veicat biezāka cookies būs pārāk mīksts, ja plānāks -. Pārāk kraukšķīgu, gandrīz kā krekinga. Ja ir problēmas ar saķeres atsevišķām nodaļām veidojas kūka uz galda, apkaisa Papildus miltiem šo vietni.

Skaitļi būs samazināt, izmantojot īpašas veidnes vai izmantot šauru stiklu. Izgriezumiem labāk, lai izplatītu uz ieziestas ar saulespuķu eļļu pannā. Atlikušie gabalus mīklas atkal savākt bumbu, roll to ārā, un atkārtot visu no jauna.

Uzkarsē krāsni

Uz sīkfailiem pienā nesaņēma pārāk brūnu toni ilgu laiku, lai uzsildītu cepeškrāsni nebūs. Pievēršoties taimeri uz 10 minūtēm, un temperatūra ir iestatīts uz 180 grādiem. Neaizmirstiet, ka cepumus uzturēšanās krāsnī pieaugumu lieluma laikā, tāpēc atstājiet pannu plaisu starp šķēles 1 centimetru. Pretējā gadījumā izstrādājums turēties kopā, un tie ir pauze, ka sāp to izskatu. Drīz virtuves izplatīt patīkamu saldu garšu. Uzturēšanās laiks cepšanas sīkdatnes krāsnī - 10-15 minūtes.

sagatavotu glazūru

cookie recepte ar pienu nebūtu pilnīga bez apdares beķerejas ar šokolādes glazūru. Mēs ieliekam pot ūdens uz uguns, un nodot to mazākā diametra traukā. Put šokolādi iekšējā traukā un pagaidiet, līdz ūdens sāk vārīties. Ūdens vanna, uzreiz sāk kausēt šokolādi, tāpēc ir nepieciešams, lai sāktu maisīt. Un tas ir tad, kad tā kļūst par mērci, pievieno skābu krējumu, lai to un dot divus komponentus viendabīgu putas. Mērce sagatavoti. Piesakies modeļus mums ir uz atdzesēts cepumi ar palīdzību no šaura sprauslu kulinārijas šļirci. Cookies var kalpot. Izbaudiet savu tēju!

Cepumi uz rūgušpiena: olu-free recepte

Šādu recepti tiek veikta, lai gadījumā, ja negadījums ir ignorēti rūgušpiens ledusskapī. Un rūgušpiens, jo garšīgākas saņemt mūsu sīkdatnes. Ņemot par sastāvdaļām:

• Mīksta sviesta - 100 g
• Milti - 3 glāzes.
• Rūgušpiens - 1 glāze (var aizstāt jogurts).
• Cukurs - 0,5 glāzes.
• Baking soda - 0,5 tējk.
• Augu eļļa - 3 ēdamk. karote.
• A little sāls.
• Mack - 50. gadu

Gatavot mīklu par to sīkfailus vienkārši un, kā mēs redzam, receptē nav olas. Pirmkārt, berzēt mīkstināts sviestu ar miltu puses, lai tas būtu pietiekami, lai vienu tasi. Tad uzreiz pievieno jogurtu, cukuru un cepamo sodas rūdīt etiķi. Soda darbojas kā ieraugu. Ja tas neatmaksājas, sīkdatnes iegūs nepatīkamu garšu pazīme. Tā joprojām pievienot augu eļļas un šķipsniņu sāls un daudz labi sajauc. Pievienojiet pārējo miltiem un mīcīt mīklu. Bez olu mīkla nelīp pie rokām.

Tālāk, izskrējienu plānās, un ieziediet virsmu ar augu eļļu. Pre zaparivat magoņu graudi un sajauc ar nelielu daudzumu cukura (apmēram 0,5 glāzes). Poppy-cukura masu noslaucīt, un pēc tam vienmērīgi sadalīta pa mīklas virsmu. Tad izslēdziet visas slāni sarakstā. Cut detaļu tām pašām biezuma gabaliem - apmēram 1,5 cm izplatīties uz ietaukotas cepamās plāts un ielieciet cepeškrāsnī .. Cepumi uz rūgušpiena kļūs vēl mīkstāks, ja pusceļā cepšanas atvēlētajā laikā, lai iegūtu pannu no krāsns un apkaisa ar magonēm rullīšiem salds ūdens. Gatavo cepumi atgādina mazus magoņu maizītes.

Cepumi ar kārtu karamelizētu kondensēto pienu

Cepumi par iebiezināto pienu nav cept, bet tradicionāli izmanto bieza iebiezināto pienu kā slāni. Izrādās neparasti garšīgs. Mēs veicam šādus komponentus turpmāko konkursa cookie:

• Rūgušpiens - 1 glāze.
• Sviests - 1 iepakojums.
• Ola - 2 gab.
• Milti - 1,5 glāzes.
• Cepamais pulveris - 1 paciņa.
• Vārīta kondensētais piens par starpslāni.
• Vaniļa un pūdercukurs par apsmidzināšanu.

Cepumi ar pienu un olām, ir ļoti izplatīta un iecienīta mājsaimnieču, jo tāpat kā visiem mājsaimniecības locekļiem. Beat olas un cukuru biezu pūkainu putas, pievieno vanilīnu. Put mīkstu sviestu un noslaucīt vēlreiz. Sajauc miltus ar cepamo pulveri un sākumā pakāpeniski pievieno saputotu masas. Paņem karoti un rūpīgi mīcīt. Tad pievieno pienu un novērtēt rezultātus. No mīklas konsistence vajadzētu saņemt bieza.

Cepšana vienu rezervuārs

Šis sīkfails pienā, mēs nebrauksim, lai roll vērā plānā pankūka. nedaudz ūdeņains konsistence par šo testu. Odere ietaukotu pergamenta papīru, un pārlejiet pusi viskozs masu. Ja nepieciešams, gluda struktūra ar karoti. Cep būs 180 grādiem. Tāda pati procedūra tika atkārtots ar otro daļu testu un saņemt divus paša veidošanās, tas ir ļoti atgādina biskvītu.

Veidošana un stiprinājuma elementi cookies

Tātad mūsu maiga mīklas ar pienu un olām ir gandrīz gatava. Tas atstāja mazliet atdzist un sagriež slāņos, izmantojot apaļu stikla pechenyushki. Tagad piestiprinājumu elementu pārus caur slāni karamelizētu kondensēto pienu un apkaisa ar pūdercukuru gataviem produktiem. Pirms šāda gardu delikatesi nav pretoties ne cilvēks!

Cepumi "Kafija ar pienu"

Arī cookie mīklu ar pienu labā, lai pievienotu šķīstošo kafiju. Tas dod pietiekami pikanta garšu produkta. sastāvdaļas:

• Sviests - 100 grami.
• Cukurs - 2/3 glāze.
• Ola - 2 gab.
• Piens - ¼ tase.
• Cepamais pulveris - 2 tējk.
• Milti - 2 glāzes.
• Šķīstošā kafija - 1 tējk.

Piens tiek apsildīta, pievienojiet kafiju un tas tika atšķaidīts ar izzušanu graudos. Atsevišķi berzēt sviestu un cukuru, tad pievieno olas, noslaucīt noslaucīt. Apvienot sastāvdaļas no abiem bļodas. Pievieno miltus, cepamo pulveri un mīcīt nav ļoti stīvs mīklu. Tiesības uz plaukstām veidos nelielu gaiši brūns pīrāgs. Roundels kas uz cepešpannas, ietaukotas, un nosūtīt uzkarsētā cepeškrāsnī. Kopējais gatavošanas laiks - 15 minūtes. Izbaudiet savu tēju!