Lean uzpildes pīrāgus: receptes ar fotogrāfijām

Badošanās - sava veida izturības testu, kurā ne visi var panest. Galu galā, ir reizes, kad jūs vēlaties kaut ko garšīgu, un jūs varat tikai kāpostu zupu un biezputru. Ko jūs darīt, lai nomierinātu nikns bads? Nākt palīgā kūkas, kurā pildījums - liesās! Par kūkām, jo jums nav nepieciešams izmantot gaļu vai sieru. Kā viņi saka, tas vēlas. Un, protams, mazliet iztēle, arī nav cietis. Šajā rakstā mēs piedāvājam meatless aizpilde pīrāgus visprasīgāko gaumi, kā arī sniegt iespēju piemērotā testa sagatavošanas. Mēs ceram, ka ar mūsu palīdzību, post nebūs tik grūti, un pats galvenais - būs patīkams un daudzveidīgs. Un ļaujiet tas būs izcelt liesās pildījumu pīrāgiem. Receptes ar fotogrāfijām un pildījumu visās tās variācijās jūsu rīcībā!

liesa mīkla

Lai pagatavotu garšīgu liesu mīklu par pīrāgus, mums vajag šādus produktus:

• Kviešu milti - 800 grami.
• Augu eļļa - 180 mililitri.
• Fresh raugs - 50 grami.
• Ūdens - 1,5 glāzes.
• Cukurs - 0,5 glāzes.
• Vanilla - uz galu nazi.
• Sāls - 1,5 tējk.

Cept kūkas gavēni, pildījums būtu jāgatavo, bet mīkla ir labāk darīt vakarā. Tātad, tas ir labāk, pieredze, un konditorejas izstrādājumi kļūs sulīgs un mīksts.

Paņem lielu 5 litru katlā un pārlej to siltā ūdenī. Tad pievieno cukuru un drebēt un maisa, līdz tam, kamēr raugs ir pilnībā izšķīdis.

Tad pievieno šim maisījumam sviestu, vaniļas un sāli, un viegli samaisa ieviest izsijāti milti. Rūpīgi mīcīt mīklu: tam jābūt mīksta, gluda un nedaudz turēties pie rokām.

Cover panna ar vāku un izņemiet mīklu ledusskapī uz nakti. No rīta, gatavojot meatless aizpilde pīrāgiem (vēlams vairākas, lai pārmaiņas), mēs sasniegtu mūsu mīklu, to sadala vienādās daļās un roll bumbiņas. Mēs viņus uz ietaukotas darba virsmas, piemēram, liela griešana kuģa, paplāti vai galda. Tādā gadījumā, telpā būtu silts, lai mūsu mīkla ir pieaudzis nedaudz vairāk. Pēc 30-40 minūšu laikā pēc testa Patty veidošana un cep uzkarsētā 190 grādu krāsnī 15-20 minūtes līdz zeltaini brūnas.

Rīsi un spināti

Nekā dzert savu saimi, lai padarītu to garšīgs? Lean uzpildes pīrāgiem ar rīsiem un spinātiem - tas ir ne tikai interesants sajaukums, bet noliktava vitamīnu. Mēs uzzināt, kā gatavot to.

1. Veikt saldētas spinātus un, ja nepieciešams, samazināt. Tad nodzēst to dziļā pannā ar augu eļļu, līdz darīts. Sāls nav nepieciešama.
2. Vārīt rīsus un sajauc to ar sagatavoto spinātiem, pievieno sāli un garšvielas pēc garšas un pildīti ar mūsu kūkas.

Kartupeļi un maurloki

Lean uzpildes pīrāgus ar kartupeļiem un zaļo sīpolu atstāj vienaldzīgu nevienu. Lai sagatavotu to, jums ir nepieciešams, lai:

1. Kartupeļus nomizo, nomazgā, sagriež 4 gabalos un vāra, līdz vārīti. Drenāžas ūdeni, atstājot glāzi buljona.
2. Pagrieziet vārītu kartupeļu biezeni ar speciālu tolkushkoy vai blenderī, pakāpeniski pievienojot buljonu un kreiso sāli ar melno piparus pēc garšas. Biezenis konsekvence būtu tikpat tauku krējumu. Ļauj atdzist.
3. Spalvas sīpoliem smalki sasmalcina un sajauc ar kartupeļu biezeni. Lean uzpildes pīrāgus ar kartupeļiem un sīpoliem gatavi!

Kāposti un garšvielas

Lean uzpildes pīrāgi, kāposti - tas ir ļoti garšīgs! Lai sagatavotu to, jums ir nepieciešams, lai:

1. Kāpostu karbonāde, apcep pannā ar augu eļļu, līdz zeltaini brūnas, tad samazina karstumu, pievieno garšvielas un sautēt līdz piedāvājumu. Starp citu, tā vietā var izmantot svaigu kāpostus.
2. Turklāt, liesa uzpildes pīrāgus ar kāpostiem iet labi ar kartupeļu biezeni, ja to sajauc vienādās proporcijās.

Āboli un valriekstiem

Meatless uzpildes pīrāgus var būt ne tikai dārzeņi, bet augļi, un pat ogas. Piedāvājam Jums vienu no receptes:

1. Izvēlēties āboli (vēlams skābajiem), nomazgājiet tos un mizu un sēklas. Berzēt tos nav vērts - labāk sagriež nelielos kubiņos.
2. Valrieksti ir iegūti no korpusa, viegli apcept pannā bez eļļas, tad karbonāde.
3. Apvienot sagrieztu ābolu ar valriekstiem, pievieno cukuru un nedaudz kanēļa, labi samaisa.

Sēnes un kartupeļi

Lean uzpildes pīrāgus ar sēnēm un kartupeļiem - proti, klasiskās žanra. Lai sagatavotu to, jums ir nepieciešams, lai:

1. Nomizo un nomazgā kartupeļus un vāra līdz piedāvājumu. Padarīt kartupeļu biezeni.
2. Sēnes (austeru labāk), nomazgā un sagriež strēmelēs.
3. Sīpoli, mizu un sagriež mazos kubiņos.
4. Put panna uguns, pārlej augu eļļu un ceptas sēnes un sīpolus ar sāli un melnos piparus.
5. Apvienot vienā traukā kartupeļu biezeni un ceptām sēnēm un sīpoliem. Tas viss gudrība!

Rīsi un sēnes

Vēl viena brīnišķīga garša kombinācija - liesa uzpildes pīrāgiem ar rīsiem un sēnēm.

1. Vārīšanās temperatūrai un mazgā ar aukstu ūdeni rīsiem, ir iestatīts malā.
2. Sēnes sagriež plāksnēm, obdaom verdošu ūdeni un cep ar sīpoliem līdz piedāvājumu.
3. Pievienojiet ceptas sēnes ar rīsiem, sāls pēc garšas.

Dažādi dārzeņi

Ļoti garšīgs un sulīgs iegūtie meatless pīrādziņi pildīti ar dažādiem dārzeņiem. Piemēram, recepte viens no tiem:

1. Veikt puravu un to sagriež kubiņos. Tad apcepti augu eļļā un vāra uz lēnas uguns, līdz vārīti ar garšvielām.
2. Tālāk, sagriež diezgan īsi sloksnes paprikas un pāriet uz sīpoliem. Tur jūs varat pievienot Quartered ķiršu tomātus, sēnēm un baklažānu. Starp citu, liesa uzpildes pīrāgiem rīsu būs lieliski kombinēt ar iepriekš komplektu dārzeņiem.

salds pupiņu

Lean uzpildes pīrāgiem pupas - tas ir neparasts un oriģināls. Gatavot to, jums ir, lai uzsūktu 300 grami pupiņu nakti ūdenī, lai tā pieauga, tad pavārs, un līdz brīdim, kad tas ir atdzisis, pārvēršas blenderī biezeni ar papildus sulu pusi citrona un 100 grami cukura.

kaltēti augļi

Maltā gaļa pīrāgi atrasti samērā reti - parasti tie likts pazīstamas pārtikas produktus, piemēram, kāpostiem, rīsiem un kartupeļiem. Piedāvājam eksperimentēt! Mums ir nepieciešams šādas sastāvdaļas:

• Žāvēti (kādi) - 400 grami.
• Medus - 0.5 stikls
• Citrona mizas - pēc garšas
• Kanēlis - pēc garšas.

Pirmā lieta, mans žāvēti augļi un zaparivat tiem ar verdošu ūdeni 10 minūtes. Drenāžas ūdeni un vēlreiz rūpīgi mazgā.

Piepildiet to ar ūdeni, žāvēti augļi un vāra līdz piedāvājumu. Starp citu, novārījums no tiem ar cukuru - tas ir ļoti garšīgs!

Cut gatavo žāvētus augļus mazos kubiņos vai strēmelēs, apvienot ar medu, kanēli un citronu miziņas. Sajauc līdz vienādi, vēsā un aizpildīt ar kūkas.

Zirņi, ķiploku un sīpolu

Lai sagatavotu pikantu pildījumu uz meatless pīrādziņi, veikt:

• Kaltēti zirņi - 1,5 krūzes.
• Augu eļļa - 5 ēdamkarotes.
• Ūdens - 6 glāzes.
• Sīpoli - 3 gab.
• Sāls - pēc garšas.
• Ķiploki - 5 krustnagliņas.
• Zaļumi - pēc garšas.

Kaltēti zirņi ielej pannā, aizpildiet ar ūdeni, kas lielā karstuma un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Tad samazina liesmu līdz minimumam, un pavārs ar pilnu gatavību. Sezona ar sāli beigās procesā.

Notīriet sīpolus mizoti, to sagriež mazos kubiņos un cep pannā ar augu eļļu.

Sajauciet vārītas zirņi ar sīpoliem, dot cool un nosūtīt mīklu.

Kamēr mūsu pīrāgi tiek grilēta krāsnī, sagatavot ķiploku mērci, kas ir harmonijā ar liesas mīklas un zirņu un sīpolu pildījumu.

Attīrīt 5 ķiploka daiviņas (iespējams), sagriež mazos gabaliņos un laiž caur speciālu švīts. Sajauc ar eļļu un sāli, un uztriepi hotcakes, pārkaisa virs sasmalcinātiem zaļumiem.

Lēcas, kartupeļi un zaļumi

Tiem, kam patīk pupiņas, piedāvā veikt pildījumu uz pīrāgiem lēcām. Lai sagatavotu to, jums būs nepieciešams šādus produktus:

• Kartupeļi - 2 gums.
• Lēcas - 80 grami.
• Ķiploki - 3 krustnagliņas.
• Olīveļļa (var aizvietot dārzeņu) - 2 ēdamkarotes.
• Sīpoli - 1 gab.
• Zaļumi - pēc garšas.
• Sāls un garšvielas - pēc garšas.

Pirmie gadījumi mizoti sīpolus un ķiplokus, smalki sakapāt un nosūtīt to uz brūnu pannā ar augu eļļu, 3-5 minūtes. Galvenais - nav uzkarsē līdz zeltaini brūnai.

Attīra un vāra kartupeļus, misu un sajauc ar tolkushkoy paserovannymi sīpolu un ķiploku.

Gatavot lēcas un sajauc to ar kartupeļu biezeni. Pievienojiet sasmalcinātiem zaļumiem, sāli un garšvielas.

Ķirbju un plūmes

Saldie mīklas pildījumu ar ķirbi un plūmes iegūst ļoti garšīgs. Mums ir nepieciešams šādas sastāvdaļas baudīt mīklu:

• Ķirbju - aptuveni 1 kilograms.
• Atkauliņoti plūmes - 300 gramiem.
• Medus - pāris ēdamkarotes.
• Ūdens - pie acs.

Notīriet ķirbju no mizas un sēklām, sagriež lielos kubiņos un mocīja ūdenī ar medu, līdz tā ir gatava. Mash uz biezenis mīkstumu.

Plūmes pārlej verdošu ūdeni, un, kas paredzēta pusstundas. Tad sasmalcina to blenderī vai mazi gabaliņi rifling. Sajauc ķirbju biezenis, mēģiniet pēc garšas, ja nepieciešams, pievieno vēl medu.

Augļu un ogu motīvi

Papildus ražojumiem iepriekš aprakstītajām uzpildes var ievietot jebkurā augļiem un ogām, piemēram:

• cherry;
• ķiršiem;
• zemenes;
• dzērvenēm;
• mellenes;
• jāņogas;
• ērkšķogas;
• aprikozes;
• peaches;
• avenes;
• kazenes;
• plūmes;
• bumbieri.

Jāpatur prātā, ka lielākā daļa augļi un ogas sniedz sulu, bet cepšanai krāsnī. Tā kā pīrādziņi bieži pieturēties pie cepešpannas, neskatoties uz pergamenta papīru.

Lai no tā izvairītos, pirms liekot pildījumu uz mīklas būtu apkaisa nedaudz rīvmaizes vai cietes. Abi šie produkti būs spēlēt lomu absorbējoša un absorbē lieko mitrumu. Par pīrāgi garša tā būs tikai labāk ietekmē - sula maģiski pārvēršas ievārījumu.