Kotletes - virtuves receptes

Kā konsultēto pavāru, veikt kotletēm nepieciešams tikai svaigi maltas un vislabāk sasmalcina to gaļas mašīnā. Šī gaļa ēdiens iet labi ar dažādiem sānu ēdienus. Turklāt, jūs varat gatavot šos burgers pat mikroviļņu krāsnī, kas ir ļoti ērti un ātri. Tātad, daži veidi, lai sagatavotos.

Sitenis - recepte №1

Šī metode sagatavošanas palīdzēs jums veikt lielas kotletes ar mērci, kas tiks apvienota ar labākajiem kartupeļu biezeni. Tie iegūti līdzīgi kotletes - ļoti mīksta, smaržīga, sulīga un ēstgribu izskatu. Šie burgeri ir iespēja veikt lielāko ierasto svētku vakariņas. Foods, kas jums ir nepieciešams, lai sagatavotu:

Sīpolu (liels) - viena lieta;

Ground liellopu - 650 g;

Ķiploki - viens slice;

Baton - viens slice;

Cream vai piens - 120 ml;

Milti - viens tējkarote;

Tomātu pasta - 3 karotes;

Buljons (vai vārīta ūdens) - 550 ml;

Sāls, pipari, augu eļļa;

rīvmaizes

Vispirms jums ir nepieciešams veikt pildīšanai un pievienot iemērc piena vai krējuma šķēle maizes. Tad pievieno smalki sagrieztu sīpolu, ķiplokus, piparus, sāli un kārtīgi samaisa. Mince par kotletes gatavi, tas nozīmē sculpt kūkas. Tad apvārta rīvmaizē un apceptas eļļā, kamēr tie nav veidojas brūni garoza. Tad seko to pāreja pie plāksnes. Tad apcept kastrolītis atlikušo sīpolu 4-6 minūtes. Tagad pievienojiet miltus, tomātu pasta, pēc tam lēnām ielej vārītu ūdeni vai buljonu pannā. Tai ir jābūt visu laiku maisot, lai izvairītos no sacietējumiem veidojas. Pēc tam jums vajadzētu ievietot kotletes ar mērci un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Vāra uz lēnas uguns kotletes, recepte , kuru jūs jau zināt, jums ir nepieciešams, apmēram 12 minūtes uz mazas uguns. Pasniedz ar biezeni katofelnym un svaigu dārzeņu salātiem. Labu apetīti!

Sitenis - recepte №2

Šī metode no preparāta ietver izmantošanas vistas, kur ar sasmalcinātu formā. Tāpēc kotletēm sagatavota mazliet ātrāk nekā cūkgaļas. Sastāvs, lai sagatavotu produktu:

ola;

majonēze;

Vistas krūtis (fileju var lietot) - 650 g;

Miltu vai cietes - 1 karoti;

Garšvielas, pipari, sāls

Pirmkārt, jums ir izskalot vistas un karbonāde to mazos gabaliņos. Tad pārlej gaļu ar majonēzi un labi samaisa, tad atstāj iesūkties 20 minūtes. Pēc šī laika, jums ir nepieciešams, lai vadīt olu, samaisa un pievieno miltus, sāli, garšvielas, piparus. Pēc tam, atkal viss labi samaisa un turpināt veidošanās kotletēm. Cep vajadzētu būt vidēji augstas siltuma, līdz vārīti. Sasmalcinātas garšīgi vistas burgeri, recepte, kas ir aprakstīts iepriekš, ir ļoti sirsnīgs. Pasniedz viņiem karstu ar labākajiem kartupeļiem un dažādiem salātiem. Labu apetīti!

Sitenis - recepte №3

Lai sagatavotu jums būs nepieciešams:

Cūkgaļa - 650 g;

Burkāni - pāris gabaliem;

Sāls, pipari, garšvielas;

Augu eļļa;

Olas - 2-3 gab;

Milti - 1 ēdamkarote

Vispirms samazināt cūkgaļas plašas daļas. Tad mazliet pārspēt pie gaļas un papildus posrezat filmas un cīpslas, ja tādi ir. Tad katrs gabals smalki sagriež ar asu nazi. Pievieno sāli, garšvielas, piparus, olas, miltus un labi samaisa. Tad uzkarsē eļļu uz pannas un nodot uz veido pīrādziņi uzsildīts apakšā. Cep, kamēr zeltaini brūnas no abām pusēm. Tad ieliek uzkarsētā cepeškrāsnī 8 minūtes 175 grādos. Tas ir nepieciešams, lai nodrošinātu, ka cūkgaļas kotlete, recepti, kas tiek sniegta šajā rakstā, labi grauzdēta.

Kad tie ir gatavi, ir nepieciešams likt cutlets uz paplātes. Tikmēr, pārlej ar buljonu vai ūdeni uz pannas, kur agrāk tie tika grauzdēta un reboil to. Tad izkāš un pārlej mazliet sulas iegūst burgerus. Tas nepieciešams, lai nodrošinātu, ka tie ir sulīgs. Pasniedz ar kartupeļiem vai biezeni selyanski.