Jam un cukini ar apelsīniem un citroniem. Cooking ievārījumu ziemai

Tasty ievārījums vienmēr sasilda mūs ziemā, atgādinot siltās vasaras dienās. Tomēr tas tā notiek, ka tradicionālās formas tās sastāvējies: jūs vēlaties kaut ko jaunu un neparastu. Un dažreiz gražīgs laika nes visu apgriezt ar nekas - nav iespējama vai ir pārāk dārgi, lai saglabātu labumi no parastā ķirši, aprikozes, āboli un citas lietas šajos gados. Nāciet uz glābšanas receptēm mazāk zināmi un ļoti oriģinālu. Piemēram, ievārījums cukini ar apelsīniem un citroniem. Tās bagāto garša un nesaskaņotās garša bieži pārsteidz tie, kuri vispirms cenšas, lai ārstētu: uzminēt sastāvs ir grūti.

cienīgs kandidāts

Šī sagataves ziemas veids nav katra ģimene ir viena no tradicionāla. Un pilnīgi nekas! Jam un cukini ar apelsīni un citroni, jo viņi saka cilvēkiem, kas zina, kas ir ļoti noderīga, ne tikai tāpēc, ka satura citrusu. Dārzeņi, kas ir pamats labumi, labu veselību sev un nav zaudēt šo īpašumu, un pēc termiskās apstrādes.

Un, protams, palīdzēt padarīt citronus un apelsīnus. Citrus - vienmēr laipni pie galda ziemas aukstumu laikā, kā svaigas, un kā daļa no ievārījumu. Tie ir ne tikai veicināt atbalstu imūnsistēmu, bet arī pacilājošs, atgādinot vasaras.

Funkcijas sastāvdaļas

Kabači ir zināms par sevi ir diezgan neitrāla. Ja ievārījums gatavot tikai vienu, tas būs mīlīgs garša, un ir maz ticams, ka kāds mīļākais. Lai iegūtu vairāk izteiksmīgi un piesātinājumu, lai pievienotās skvoša sastāvdaļām ar bagātīgu aromātu. Visbiežāk tas ir tikai citroni, vai to kombinācija ar apelsīnu. Dažreiz apvienot cukini ar žāvētu aprikožu, konservēti ananāsi, āboli, plūmes un smiltsērkšķiem. Saskaņā ar daudziem mīļākās, citrusu opciju - neatkarīgi no konkurences.

Bez tam, ievārījums cukini ar apelsīni un citroni iegūst gatavošanas brīnišķīgu dzintara nokrāsu laikā. Skaista un noderīga delikatesi to var izmantot, lai aizpildītu pīrāgus un ruļļos, kā slāņa kūka, vai vienkārši kā deserts ar tēju.

sastāvdaļas sagatavošana

Tātad, kā pagatavot arī ievārījumu cukini ar citronu un apelsīnu? Pirmkārt, jums ir nepieciešams, lai krājumi uz šādiem produktiem:

• skvošs vai cukīni (sagatavots) - 1 kg;

• Cukurs - 700 g;

• apelsīnu un citronu - pa vienam.

Kabači ir nepieciešams mazgāt un tīrīt. Tad sagriež uz pusēm un ar karoti, lai atbrīvotu sēklas no. Tad jūs varat rīkoties divējādi: vai nu samazināt cukini kubiņos vai sarīvē. Pirmajā gadījumā klātbūtne dārzeņiem būs visvairāk pamanāmas.

Apelsīnu un citronu kārtīgi jānomazgā un pārlejiet verdošu ūdeni. Citrusaugļi jāsamazina, kā arī tīrīt kaulus. Pēc tam tie tika saspiesti ar blenderī vai grinder kopā ar ādu.

Galvenais posms

Pēc tam, kad visas sastāvdaļas ir sagatavoti, viņi pāriet piemērotā katlā vai bļodā. Iegūtais maisījums ir piepildīta ar cukuru un atstāj uz kādu laiku, tad sulu parādījās.

Recipe Ķirbju ievārījums ar citronu un apelsīnu katra ģimene ir nedaudz atšķiras no citām iespējām. Tātad, jūs varat pagatavot kārumu laikā. Šajā gadījumā, pēc vārīšanas ir vārīti pār zemu karsē apmēram divas stundas, tas ir, tik ilgi, kamēr beidzot ir gatava.

To var izdarīt cita lieta. Jam sagatavots trijos posmos. Pirmais divas reizes maisījums tiek novests līdz vārīšanās temperatūrai un atstāj uz uguns divas līdz trīs minūtes. Pārtraukumā pirms ievārījums pieejas vajadzētu atdzist pilnībā. Jau trešo reizi pēc vārīšanas trauks netiek izņemts no krāsns apmēram 20 minūtes, visu laiku, kas nepieciešams, lai maisa ievārījums, tāpēc tas netiek sadedzināta. Šī iespēja ir laba sagatavošanās, ja jūs vēlaties, lai saglabātu formu gabalu cukini, un, ja nav laika, lai sekotu vārīšanās maisījumu vairākas stundas.

Pēdējais posms

Jam un cukini ar apelsīniem un citroniem par bankām labāk likt vēl karsta. Stikla pudeles un vāciņi ir iepriekš sterilizēt. Lai to izdarītu, jūs varat izmantot jebkuru metodi no esošajiem. Tas ir ļoti ērti sterilizēt burkas krāsnī. Tara uzmanīgi pre-mazgā. Pēc tam tas tika ievietots aukstā krāsnī, likt otrādi. Sterilizēt nepieciešamību apkure ap 150 ° C Sasniedzot vēlamo temperatūru krāsns bankas palicis tajā apmēram 15 minūtes. Caps arī var sterilizēt katliņā ar vārošu ūdeni piecas minūtes.

Šodien populārs ārstēšanas iespēja kārbas, izmantojot mikroviļņu krāsnis. Tajā tika ievietots un mazgā iztukšo. Tas ietver mikroviļņu krāsns ar pilnu jaudu. Bankas tiek uzskatīts gatavs, kad tā kļūst pilnīgi sausa.

Ideāli, apmācības spējas būtu pabeigta līdz brīdim, kad sastrēgums ir vārīti pilnībā. Karstā delikatese paplašināts bankās un ciešā vāku.

ievārījums

Ne visi mīl ievārījumu cukini ar citrona šķēlītēm. Lai ārstētu ieguvis vairāk vienotu konsekvenci, visas sastāvdaļas var zemes mikserī posmā sagatavošanas produktiem. Šādā gadījumā pagrieziet ievārījumu. Tie būs arī ērti sīkumi pīrāgus vai smalkmaizītes.

Garšīgs ievārījums un cukini saules citroniem un apelsīniem atstāj vienaldzīgu nevienu. Bieži vien tas, kurš pirmais mēģināja šo delikatesi, nevar pat saprast, kas ir tās galvenā sastāvdaļa. Iemesls tam ir kabači spēja iegūt garšu citiem pārtikas produktiem, un neinformētību šādas kompozīcijas.

Pārsteidz viesi un mājsaimniecības, var būt, un ar palīdzību no citām iespējām ķirbju ievārījumu. Eksperimentējot ar papildu sastāvdaļām, kas palīdzēs jums atrast savu iecienītāko versiju labumi - noderīgs, garšīgs un nestandarta. Jam kabaču labi izmantot ziemā un kā papildinājums tēju, un kā pildījumu pīrāgiem kombinācijā ar citiem produktiem. Bright saulains delikatesi ļauj sasildīt siltumu vasarā daudziem aukstās dienās, tas ir vairāk nekā kompensēja tērēti tās sagatavošanas laiku un pūles.