Zivju sams: recepte

Tasty zivs ar maiga, sulīga gaļa sauc sams. No tā sagatavošanas recepte mēs ierosinām šajā rakstā.

Cepts sams ar sēnēm un biezpiena

Produkti, kas nepieciešami ēdiena gatavošanai:

• atdzesēti sams filejas, kuru svars ir 600 g;
• puse citrona;
• garšvielas (piemēram, franču garšaugi) - šķipsnu;
• Kviešu milti - 200 g (1 tase);
• šampinjoni no 300 gramiem;
• sīpolu galva;
• krējuma siers (piemēram, garšaugi) - 1 komplekts;
• pipars un sāls maisījumu;
• diļļu - vidējais lielums staru;
• cepšanai: augu eļļa (varat veikt olīvu).

tehnoloģija

Kā gatavot sams? Recipe ceptas zivs piedāvājam veikt soļus.

1 solis

Sīpoli tīrs. Sagriež gredzenus vai pusgredzeniem. Nomazgā sēnes, notīriet tos, ja nepieciešams. Uzkarsē eļļu uz pannas. Saute sīpolus līdz caurspīdīgi. Pievienojiet sasmalcinātas sēnes tajā. Cep 10 minūtes. Tad pievieno paciņu biezpiena. Tad nedaudz virs uguns.

2 solis

Zivis, skalošana, pat sausa. Sagriež fileju gabalos. Nedaudz pipari, apkaisa ar sāli, kaltētiem augiem. Jūs varat viegli apkaisa ar citronu sulu. Atstājiet filejas 15 minūtes.

3 solis

Kad laiks ir beidzies, katrs gabals roll miltos. Uzkarsē eļļu uz pannas, ievieto zivis tajā. Kad Browns vienu pusi (apmēram 5 minūtes), savukārt pārējās sams. Samazināt siltuma, pārklāj ar vāku un vāra apmēram 10 minūtes.

4 solis

Gatavi sēnes un sīpolus gulēja uz cepta zivs fileju. Sautējums 5 minūtes. Sastāvdaļas ir silts un zivis - uzsūkt aromātu garšaugiem. Zivs ir gatava. Cepts sams - recepte, kā jūs varat redzēt, ir ļoti vienkārši. Karbonāde garšaugu, apkaisa gatavo ēdienu. Post tas var būt ar jebkuru piedevām. Īpaši labi ar šo zivs ar svaigiem dārzeņiem.

Cepts sams: Steak

Šī recepte ēdiens sams nepieciešams:

• no steika - pēc skaita porcijas (5-6 gabalos);
• kviešu milti - puse tase (apmēram 100 grami);
• augu eļļa cepšanai zivis - 70 ml;
• sāls.

Preparāts tehnoloģija

Ātri un gardu maltīti tiks cepta sams. Steiks recepte ir šāda. Apvienot miltus un sāli. Roll maisījumā zivju gabaliem. Uzkarsē augu eļļu pannā. Put to sams. Pie mēreni karsējot steiks mazuļi pirmo vienu pusi un pēc tam otru. Sagatavot zivs garšīgu garnīrs. Nu piemērota mikroshēmas vai salāti.

Sasists sams Receptes

Te ir vēl viens vienkāršs recepte gatavošanas zivis. Nepieciešamās sastāvdaļas:

• sams filejas, kuru svars ir 700 g;
• 4 ēdamkarotes milti;
• Svaigas olas - 2-3 gab;
• augu eļļa līdz 30 ml tilpumam un 50 ml mīklas par cepšanas.

Preparāts tehnoloģija

Padarīt mīklu. Sajauciet olas ar eļļu. Sezona ar sāli. Pievienojiet miltus. Iegūtā maisījuma konsistence būtu līdzināties šķidro krējumu. Fileju sagriež gabalos jebkura izmēra. Katrs no tiem iegremdēt mīklā un ievieto pannā. Jūsu sams būs gatavs, kad mīklu brūnās un iegūst zeltainu krāsu. Pasniedziet zivi ar mērci un dekorē ar vārītiem rīsiem vai kartupeļiem.