Ēdieni no tītara krūtiņas

tītara gaļa kļūst aizvien populārāka katru gadu. Tas ir sulīgs, ļoti maiga, pēc garšas sajūtas ir nedaudz līdzīgs vistas. Turcija nesatur alergēnus, tas ir zems tauku un holesterīna, tāpēc ēdieni no tītara fileja var saukt uztura.

Bet tas vēl nav viss, gaļu satur daudz fosfora, kā arī tītara dod cilvēka organismā visvairāk enerģijas, salīdzinot ar citiem gaļas. Zema kaloriju un noderīgas funkcijas padarīt tītara ideāls produkts sievietēm, Svara Vērotāji un pediatri iesaka ieviest ēdienus no tītara krūtiņas ar bērna uzturs ir viens no pirmajiem starp gaļas barošanu.

Mājsaimnieces jautājumiem vienkāršība tītara cooking, tas ir gandrīz neiespējami sabojāt, ja vien saglabā mitrumu. Plus, tas ir universāls. Jūs varat sautējums, cept, cept, darīt visu, kas iedomātā pietiekami pavārs!

Tītara fileja folijā

Recepte ir diezgan vienkārša un prasa pilnīgi nekādas īpašas kulinārijas iemaņas. Paņem tītara fileja sver par kilogramu, ne vairāk. No visām pusēm liberāli smeared ar sāli, pipariem vai jebkuru vēlamo garšvielas. Nākamais smeared ar skābo krējumu, labāk ņemt biezākais, lai tas neizplatās. Jo vairāk kārtu, tad garšīgāka un sulīgāks kārta trauku. Zamatyvaetsya viss gabals uzmanīgi foliju, lai novērstu nepilnības un sula nav noplūst.

Likts uz paplātes vai pannas un nosūtīti cepeškrāsnī stundu cep 200 grādos. Pēc vārīšanas gaļu sagriež gabalos ar biezumu ne vairāk kā centimetru, un kalpo kā atsevišķu ēdienu, vai jebkuru piedevām.

tītara fileja sautēta granātābolu sulas

Vispirms jums ir nepieciešams, lai samazinātu nelielu sīpolu, sagriež mazo un plānas. Tālāk, gabals sver apmēram mārciņas tītara paberzē ar sāli un pipariem un ievadīta 15 minūtes, pēc tam sagriež mazos kubiņos, un ar pusi centimetrus.

Uz apsildāma panna nozveju sīpolu, pāris minūtes, lai iegūtu pats tītaru, cepta 10 minūtes, līdz šķēles nav tik balts.

Tas būtu jāņem puslitru granātābolu sulas. Trešdaļa no šī apjoma uzreiz ielej pannā ar tītaru, pievienot dažas lapas lavrushki un sautē pār zemu siltumu, uz kuriem, sagatavot, lai būtu apmēram stundu. 20 minūtes, līdz vārīti pievienot pāris daiviņas sasmalcināti ķiploki, sāls, timiāns, pipariem un ēdamkaroti brendija karoti.

Šajā procesā liekot granātābolu sulas pakāpeniski izgaisīs, tāpēc jums ir nepieciešams, lai regulāri pievienot, jo galu galā vajadzētu izmantot visas puslitru sulas.

Ēdieni no tītara krūtiņas. Recipe ar šampanieti

Divi kilogrami tītara sagriež porcijās, velmēta miltiem un ceptiem lielā daudzumu augu eļļas. Cepts ne vairāk kā 10 minūtes, regulāri pagriežot gabalu gaļai brūni vienmērīgi.

Tālāk, tītara piepildīta ar 250 ml krējuma un pievienotās sviesta, 150 g 100- visu sālītā un pipariem. Pēc 20 minūtēm, ielej litru šampanieša (brut), uguns atstāja ļoti mazs, viss tiek dzēsts saskaņā ar vāku slēgtas vēl 40 minūtes.

Ēdieni no tītara krūtiņas. ruļļi

300 grami gaļas sagriež gabalos, kuru platums ir aptuveni piecu centimetru, katrs no tiem atvairītu un berzēt ar sāli un garšvielām.

Pildījums. Konservēti aprikozes sagriež mazos gabaliņos (pietiekami, lai trīs lietas), un ir savienoti ar 50 gramiem siera, sagriež strēmelēs.

Tējkarote sinepju, sajauc ar tādu pašu daudzumu citronu sulu un berzēt katru gabalu no vienas puses maisījuma. Pārklāj ar aprikozēm un sieru, roll gaļas ruletes un nostipriniet iesmi vai zobu bakstāmos.

Apcep no abām pusēm apmēram piecas minūtes, pēc tam pārlej ar atlikušo sulu no aprikozēm un sautē vēl piecas minūtes.