Skumbrija ar dārzeņiem: receptes

Makrele satur pietiekami daudz barības vielu. Tāpēc tas ir ļoti novērtējuši vietējiem patērētājiem. Zivju var ēst ceptu, marinētu vai cepta. Izlasot šodienas rakstu, jūs uzzināsiet, kā gatavot skumbrija ar dārzeņiem.

Zivis cep cepeškrāsnī: produktu sarakstu

Trauku vārīti šo recepti, izrādās, ne tikai neticami garšīgs, bet arī noderīga. Tas ir interesanti, jo tas ietver ne banālas kartupeļus. Pirms sākat šo procesu, jums vajadzētu pārliecināties, ka jūsu virtuvē ir:

• viens spuldze sīpolu;
• Divi svaigas makreles;
• tvaika eggplant;
• trīs burkāni;
• 200 grami siera;
• četras ēdamkarotes majonēzes;
• Trīs saldie pipari.

Lai ir izrādījās piedāvājumu un flavorful skumbrija ar dārzeņiem, iepriekš saraksts būtu jāpapildina ar dillēm, garšvielas, zivju, pipariem un galda sāli.

Apraksts procesa

Pirmkārt, mums ir jāuzņemas galvenā sastāvdaļa. Fish brīvi no zarnu un galvu, mazgāšana, sagriež porcijās, pārlej sāli un rūpīgi samaisa. Pēc tam skumbrijas tiek nosūtīta uz karstumizturīga stikla formas, nedaudz ieeļļotas ar saulespuķu eļļu un garšvielām ar garšvielām zivju.

Pre-mazgā un mizoti baklažānu sagriež strēmelēs vidējā biezuma un kaudze tos uz augšu galvenā sastāvdaļa. Turklāt, tie ir pārklāti ar semicircles saldo papriku, sīpolu un kubiņos ar maziem plānām burkānu. Katrs slānis ir apsmidzina augu nelielu daudzumu sāls un pipariem.

Lai ir izrādījās sulīgs skumbrija ar dārzeņiem, fotogrāfijas, kuras jūs varat redzēt šajā publikācijā, saturu cepamajā traukā smeared ar majonēzi un pārkaisa ar sasmalcinātu diļļu. Starp citu, tā var aizstāt ar baziliku, selerijas, sīpoliem un pētersīļiem. Gatavais ēdiens garša no tā būs asa. Pirmām kārtām tie ir pārkaisa ar rīvētu sieru un nosūta uz sakarsēta līdz 220 grādiem. Pēc 30-40 minūtēm maltīti var izbarot galda.

Salāti un skumbrijas ar dārzeņiem: sastāvdaļu saraksts

Iezīme šis ēdiens ir tas, ka tās preparāts netiek lietots svaigas un zivju konservus. Lai ir izrādījās gardas un bagātīgas vakariņas, jūs esat laipni aicināti veikt visus nepieciešamos pirkumus. Ir nepieciešams, lai būtu:

• Banka konservu makreles;
• divas ēdamkarotes majonēzes;
• Divi simti grami kāpostu vai Ķīnas kāpostiem;
• divas tomātu un gurķu;
• Divas ēdamkarotes sojas mērci;
• augu eļļa;
• tējas karotes puse sinepes.

Bez tam, jums ir nepieciešams ķekars zaļo sīpoli, sāls, trīs daiviņas ķiploku un piparu maisījumu.

darbību secība

Lai ir izrādījās garšīgi un barojošu salāti ar makreles un dārzeņiem, ir svarīgi stingri ievērot ieteiktās proporcijas sastāvdaļām. Vispirms jums jādara kāposti. Viņa mazgāti, attīrīti no augšas lapas un smalki sasmalcina.

Tas pats tiek darīts ar gurķiem un tomātiem. Tikai pirmo samazinājumu polukruzhochkami, un otrais - kubiņos. Pēc tam, visi dārzeņi ir apvienoti vienā traukā un sajauc ar sasmalcinātiem sīpoliem un caur ķiploku presi.

Noņemt no bankām samazināt vidējo zivju gabaliņus un nosūtīt bļodā ar dārzeņiem. Tas nepieciešams, lai nodrošinātu, ka garša ir labi jūtama Gatavā ēdiena. Pie pēdējā posmā var sagatavot tikai pildījumu. Atsevišķā traukā ielej sojas mērce, augu eļļu un majonēzi. Ir arī nosūtīja sāls, sinepes un piparus maisījums. Mērces norūdījies salāti, viss rūpīgi sajaukta un pasniedz uz galda.

Makrele, sautēti ar dārzeņiem: produktu kopu

Tikai ņemiet vērā, ka šie dārzeņi šajā recepti var aizstāt ar tiem, kas mīl savu ģimeni. Lai sagatavotu šo trauku iepriekš vajadzētu iegādāties visas nepieciešamās sastāvdaļas. Pirms šo procesu, pārliecinieties, ka jūsu virtuve ir aprīkota ar:

• skumbrija viens svars ir aptuveni 400 gramiem;
• liels sīpols spuldze;
• 140 grami zaļās pupiņas;
• pāris nogatavojušos tomātu;
• 100 grami svaigu vai saldētu zaļo zirnīšu.

Tātad jums tiešām veselīgu un barojošu skumbrija ar dārzeņiem, iepriekš saraksts būtu jāpapildina ar vārāmo sāli, saulespuķu eļļu un zaļumiem.

Preparāts tehnoloģija

Atbrīvojums no astes sparģeļus sagriež divās daļās. Sīpolus un tomātus nomazgā aukstā tekošā ūdenī un uz zemes. Sīpolus sagriež pusi gredzenos, tomātus - šķēlītēs.

Sīpoli tiek nosūtīti apsildāmu panna, ieziestas ar nelielu summu kādas labas augu eļļas. Lai gan tas ir cepts, jūs varat darīt ar zivīm. Attīrīts no liemeņa iekšējiem orgāniem, spurām un galvu, un pēc tam mazgā rūpīgi zem tekoša ūdens. Šādā veidā sagatavoti skumbrijas sagriezts gabalos biezumu apmēram piecu centimetru, sālītu un atstāj nostāvēties desmit minūtes.

Bija laiks, lai mazuļi sīpoliem tiek nosūtīti dziļā pannā. Uz augšu no tā ir klāta ar zaļajiem zirnīšiem, pupiņas, tomāti un sāls. Dārzeņi saliek gabalu zivju, pārlej 50 ml ūdens, aizveriet vāku un ielieciet uz šķīvja. Saturs pannas sautējumu vidējā siltumu divdesmit minūtes. Gatavo ēdiens tiek pasniegts ar jebkuru garnīrs, bet tas ir vislabāk piemērota, lai šo kartupeļu biezeni.

Zivis cep cepeškrāsnī: saraksts ar sastāvdaļām

Jāatzīmē, ka šī recepte Skumbrija ar dārzeņiem paredzētas četras porcijas. Tāpēc, ja nepieciešams, vienkārši palielināt ieteicamo daudzumu sastāvdaļu. Lai padarītu šo sirsnīgs un flavorful ēdienu, jums būs nepieciešams:

• viens skumbrija;
• 700 grami kartupeļu;
• viens liels sīpols;
• pusotru ēdamkarotes skāba krējuma;
• viens vidējs burkānu;
• ēdamkarote sojas mērce;
• 100 g siera kvalitāti.

Bez tam, jums ir pie rokas jābūt mazliet sāls un garšvielas pēc zivīm.

cooking algoritms

Vispirms jums ir jādara makreles. Atdalīta no liemeņa astes un galvas, un tad ņem ārā no viņas iekšas un mugurkaulu kopā ar starpribu kauliem. Ražots šajā veidā fileja rūpīgi mazgāt vēsā tekošā ūdenī, sagriež mazos gabaliņos un pārkaisa ar garšvielām.

Kaut skumbrijas marinēts, jūs varat darīt dārzeņus. Tie ir mazgāti, nomizoti un saspiesti. Kartupeļus sagriež šķēlītēs, sīpolus - žuljēns un burkāniem - lielos kubiņos.

No karstumizturīga cepšanas trauku smērvielu ar nelielu daudzumu jebkurā augu eļļas bottom. Laid virskārtas kartupeļu gabalus zivju, sīpoliem un burkāniem. Ir svarīgi nodrošināt, ka skumbrijas atradās smilšpapīrs augšu. Visi slāņi sālītu un pārkaisa ar garšvielām.

Atsevišķā bļodā sajauc krējumu, sojas mērci un pusglāzi ūdens. Ir arī nosūtīja smalki rīvētu sieru (daļu). Visi rūpīgi samaisa un lej veidnē. Pēc tam, zivis izplatīt citu slāni kartupeļi, burkāni un sīpoli, kuriem ar foliju un ievieto krāsnī, kas iepriekš sakarsēta līdz 190 grādiem. Pēc apmēram četrdesmit minūšu gatavības skumbrijas ar dārzeņiem atbrīvoja no folijas, apkaisa ar sarīvētu cieto sieru iepriekš par divām minūtēm atpakaļ uz off, bet vēl nebija paspējis atdzist krāsni. Rotā ar svaigu dārzeņu ēdienu pasniedz pie galda karstu.