Liellopu karbonāde - recepte. noslēpumus vārīšanas

No pildījumam izgudroja daudzus ēdienus - un svētku dienās, un par normālu galda. Visbiežāk mājsaimnieces sagatavotu liellopu gaļas kotletes: recepte ir diezgan vienkārša, pie viņa inkarnācija apstiprināta jebkāda veida uzlabojumu, tā, ka garša var variēt plašā diapazonā. Sulīgs burgeri ir lieliski kombinēt ar jebkuru piedevām, kuru vēlaties, viņi iet uz skolu sviestmaizes, viegli košļāt un šķeļ bērniem - kopumā ir ļoti daudzfunkcionāls ēdiens.

Kā pagatavot liellopu gaļas pīrādziņi: Secrets un padomi

Dažreiz saimniece atteicās gatavot burgers uz to, ka tie ir "nav iet." Ņemot mēģināju vienreiz vai divreiz, neapmierinātas ar neveiksmēm, dāmas uzmest rokas un pievērš uzmanību citiem ēdieniem, kas šķiet vairāk atļauties īstenot. Patiesībā, nekas vieglāk nekā gaļas burgerus: Recepti var apgūt pirmajā reizē, ja jūs uzskatāt, daži intricacies procesā.

1. Pildījumam jāveic tieši pirms radīšanas ar kotletēm. Ja tas ir iepriekš sagatavots, nepievienojiet tai jebkādus citus sastāvdaļas - no apstrādājamā būt tikai gaļa.
2. Liellopu gaļas mašīnā rotē vismaz divas reizes.
3. Pirms liešanas malto kotletēm nepieciešams, lai cīnītos off: ielieciet maisiņā un iepļaukāt uz galda dažas reizes. Tad gala produkts būs izrādīties lielisks.
4. Ja posmā pildījumam ielej tajā nedaudz ledus ūdens, burgeri nāk ļoti sulīgs.
5. Kad cepamās produktus nepieciešams uzsist tikai vienu reizi, tā, lai izjauktu garoza veidojas.

Un, ja jūs vēlaties, lai iegūtu jaunāko delikāts produkts, pēc grauzdēšanas (bet jūs varat tā vietā), tad gaļas pīrādziņi krāsnī. Vāra uz lēnas uguns, vai to mērci - tas ir jautājums par personīgo viedokli un izvēlēto recepti.

sulīgs pildījums

Visvairāk primitīvas versijas karbonādes netiks uzskatīti: ja jūs izpildiet šos ieteikumus, tie saņems arī bez rūpīgas svēršanas un mērīšanas sastāvdaļām. Tas ir labāk, lai sagatavotu īpašus liellopu gaļas pīrādziņi krāsnī. Pie 700 gramiem gaļas nāk no diviem lieliem sīpoliem, pāris ķiploku daiviņas un šķēle maizes, iemērc pienā. Tas viss ir zemes, samaļ iejaukties olu, sāli un garšvielas. Pēc tam, kad "otshlepyvaniya" viņš atstājis sūkāt uz stundas ceturksni. Molded pīrādziņi, iegultās iekšpusē katru šķēli kausēto sieru. Pagale velmēta rīvmaizē, tiek parādīts neatbildētos cepešpannas un ielieciet cepeškrāsnī apmēram četrdesmit minūtes.

Fancy burgeri

Daudzi mājsaimnieces ir ļoti ieteicams sagatavot citu liellopu gaļas pīrādziņi. Recepte atšķiras no citiem nestandarta komplektu sastāvdaļas pildījumam, bet ļauj iegūt gardu sulīgu un maigu ēdienu. Apskatus liellopu (mārciņu) drūp nav ļoti liels ķekars spinātiem un dažas spalvas loks. Tad liels kartupeļu pievienots, matēta un sarīvē uz finest rīve. Sulu nepieskaras, domeshivat ar viņu! Malto sālīti, pipari, garšvielām (ja jums patīk dažas citas garšvielas uz kotletēm). Ar tasi nedaudz saputotu olu, ielej kopējā bļodā, un visbeidzot sastrādātas pildīšanai. Veidot mazas pīrādziņi. nevar panētas Ja nepieciešams, cepties tieši tāpat. Kad viena sāna brūnās, produkti tiek ieslēgts, uguns ir samazināts, un tie ir audzināti standarta zem pārsega.

Multivarku - biznesā!

Wonderful virtuves rīks var veicināt kņadu ar kotletēm. Malto sagatavots saskaņā ar jebkuru vienu no receptēm. Jo tas padara iecerēti produkti tiek parādīts ekrāna apakšējā multivarochnoy pannas, ietaukotā. Aktivizēta desmit minūtes cepšanas režīmu, tad spoguļattēls burgers, un darbības tiek atkārtotas. Tad ierīce ir izslēgta. Kotletēm piepildīts ar ūdeni, tā, lai ir uz augšu uz pusi tā augstumu. Ja ir vēlēšanās, ūdeni var maisīts karoti tomātu pastas. Ugunsdzēšanas režīms tiek aktivizēts, pie kuras liellopu pīrādziņi ar multivarka būtu protomai pusotru stundu. Dotais taimers laiks ir atkarīgs no produktiem.

"Warsaw" kotletēm

Ja neesat veģetārietis, jūs, iespējams, patīk un aknu pīrādziņi (liellopu). Tie ir piemēroti diētu un bērniem, kā arī normāls vesels cilvēks nedos viņiem ēst. Tie tiek sagatavoti viegli un ātri. Aknas ir slīpēti caur gaļas mašīnā kopā ar speķi. Produkcija tiek veikti proporcijā 3: 1. Jo liellopu gaļu (tā kļūst diezgan šķidrums), pārlej sāli, smalki sagrieztu ķiploku, garšvielas (piemēram, hop-suneli vai Provence garšaugi), pusi karoti sodas un divas lielas - miltus. Maisa, līdz gluda un karoti izklāstīts uz pannas - līdzīgi kā ceptiem pankūkas. Galvenais - nav overcook: aknas pavāri ātrāk, un karbonādes tas iegūts lielisks. Paralēli mērci sagatavošanu: smalki sabruka ceptiem sīpoliem, pārlej skābo krējumu, mērces un iztvaicē dažas minūtes maisot. Gatavs "pankūkas", tiek nobīdīts uz cepešpannā, pārlej ar mērci un desmit minūtes tā sautējums. Ja jums patīk aknu liellopu gaļas pīrādziņi, mērce recepte var tikt mainīta un uzlabota. Par tiem fit un tomātu mērci, un krējumu, un dārzeņu.

gaļas kūka

Toms, kurš jau ir apnikuši ar parastajām burgers, var piedāvāt citas receptes zemes beef. Taken pupas un ziedkāpostiem (var būt saldētas), tos pievieno kubiņos saldo piparu un sīpolu, ķīļveida un burkānus salmiņos ar tomātiem. Dārzeņu sautējums līdz piedāvājumu; kā ūdens sāk vārīties prom gandrīz pilnībā, jo, kas gabals panna eļļu, sāli, pipariem, pikantu un kaltētu garšaugu - selerijas, pētersīļi, dilles, baziliku. Līdz pildījums atdziest, pienācīgi veikts maltā gaļa ar nelielu izsmalcinātību: divas olas (kas kilogramu gaļas), tiek pieņemti tikai dzeltenumus plus ielej karoti bez slaidi ciete. Dziļā panna vai cepšanas trauks ietaukotas ar sviestu, un pārklāti ar sasmalcinātiem krekeri. Puse no desu gaļa tiek sadalīta uz leju, izklāstīts bamperi. Iegūtais kauss ir ievietots pildījumu. Novieto virs atlikušo pildījumu - un krāsnī. Kad kūka ir gandrīz gatava, to pārkaisa ar rīvētu sieru un atgriezties pie brūnuma uz pāris minūtēm cepeškrāsnī (vari zem grila).

Izlietnes ar noslēpumu

Ground liellopu receptes var dot Outlet pilnīgu maltīti, kas nav nepieciešama pievienojumprogrammas formā garnīrs. Piemēram, jūs varat iegādāties lielu makaronu-čaulas ar diametru pieciem centimetriem. Tie ir piepildīti ar pagatavoto gaļu izklāstīts (ne pārāk saspringts) pēc cepšanas trauks. Top slāņi tiek likti sīpolu pusgredzenus un burkānu nūjiņas. Jūs varat peldēt un citi dārzeņi. Augšējā ir piepildīta ar rīvētu sieru. Izlietnes piepildīta ar buljonu, kas maisīt tomātu pastas (trīs ēdamkarotes uz vienu tasi) un nedaudz sasmalcināti ķiploki. Veidlapa tiek noņemts krāsnī līdz vārītu ēdienu: makaroni ir zobu bakstāmais atskan viegli.