Kokosriekstu piens - recepte radīšanai un lietošanas gadījumi

Šķiet, kāpēc mums vajadzētu paļauties uz ārzemju produktiem, ja to ir pietiekami: milti ir, un olas un piena produkti, ir dažādi ... Bet nē! Jums ir nepieciešams, jūs redzat, tas ir kukurūzas milti, vai zemes mandeles, vai, teiksim, sparģeļu noteiktā proporcijā. Godīgi sakot, es nezinu, tas ir labāk, ja mūsu kuņģis nav gluži dažādas pārtikas produktu, bet realitāte ir šāda: mums ir katru gadu paplašinot produktu klāstu, lai sagatavotu ikdienas maltītēm.

Vēl nesen viņš nāca uz mūsu gandrīz ikdienas uzturā un kokosriekstu. Protams, liela daļa nopelnu par to, ka Krievijas patērētājs tik mīļoto eksotisko augļu pieder saldumu "Bounty" un "Raphael". Delicate garša delikateses ir vienkārši pārsteidzošs - un nav iespējams pretoties viņa priekšā! Tad plaši kulinārijā kokosriekstu, kas ir pilnīgi iespējams izmantot kā dekorācijas un kūku jebkuras sarežģītības. Tagad pavāri - gan profesionāļi, gan amatieri - apņēmās izstrādāt citu komponentu eksotisku uzgriezni - kokosriekstu piena. Izrādījās, ka to var izmantot, lai pagatavotu daudz lielisku ēdienu, gan salds un gaļu.

Tirgus nekavējoties reaģēja uz pieprasījumu mājsaimnieču un ļaut kokosriekstu piena konserviem - sava veida pastveida produkti, kas sastāv no kokosriekstu piena un mazo mikroshēmas. Tomēr ne visas šīs luksusa ir pieejama, un cena par to diezgan liels, tāpēc radās jautājums: kā padarīt savu kokosriekstu pienu? Un, protams, krievu umelitsy izpētījuši, kā padarīt kokosriekstu pienu mājās. Recepte ir ļoti vienkārša: kokosriekstu (šis produkts vairs netrūkst veikalos), lai sasmalcina kafijas dzirnaviņas un apvienot ar pienu - būs nepieciešams par 0,5 litriem. Chips atstās 200 g cukura - ēdamkaroti. Visi maisījuma sastāvdaļas, likts uz uguns un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Verdošu masu cook pie ļoti zemu siltumu 15 minūtes, filtrē, atdzesēts, atdzesētu sasniegt pacēlumi - apmēram 30 minūtes. Uzmanību! Cik ilgi šāda pienu nevar uzglabāt - tas ir labāk izmantot cepšanai.

Ja nav regulāra piena, bet ir nepieciešams, lai sagatavotu kokosriekstu pienu, tad recepte vēl vieglāk un sniedz būtiskas priekšrocības - iegūtais produkts tiek uzglabāts ilgu laiku ledusskapī. 600 g ūdens vārīšanās temperatūrai un pievieno kokosriekstu apmērā 250 g, un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai Iegūtā masa tika samaltas blenderī. Tagad atdzist uz marli. Lielisks produkts, tā aizstāj vienu, kas tiek pārdots veikalā, to var izmantot, lai sagatavotu jebkuru kulinārijas šedevrus.

Nu, tagad apsvērt iespējas receptēm, kas noderēs kokosriekstu pienu.

Recepte jēra ar mandelēm

Lai sagatavotu nepieciešamo puskilogramu gaļas, sīpolu, ābolu, pāris burkānu, garšvielas pēc garšas (labi, lai ņemtu ķimenes, kurkuma), olīveļļu, mandeļu pārslas un, protams, kokosriekstu pienu. Recepte ir vienkārša: gaļa ātri cepta nedaudz eļļas. Žāvēti salvete. Tad visas sastāvdaļas pievieno katlā un sautējumu 35 minūtes - kamēr jēra nebūs viegli. Gaļas gabalu nedrīkst būt liels - apmēram 3 cm Pasniedz pārkaisa ar mandelēm .. Kokosriekstu piens ir pilnīgi pārtraukta smaržu jēra, un garša tiek iegūta vienkārši pārsteidzošs!

Panna Cotta

Un tagad - salds zobs, es mīlu kokosriekstu pienu. Recepte panna cotta nepieciešams: 400 g kokosriekstu piena, nedaudz vairāk - krēms, 5 atstāj želatīns karoti brūno cukuru, mango un 6 ēdamkarotes pūdercukuru. Želatīns, vāra pienu un krējumu, pievienot iegūtās masas želatīna. Publicēt delikatesi ledusskapī, lai sacietē. Par papildināšanas izmantošanas mango, cepta pannā ar brūno cukuru. Šķiet, ka šis deserts varētu pārsteigt pat lielāko pampered salds zobs!