Coconut - garšu eksotisko

Coconut - unikāls produkts, kurā persona var izmantot gandrīz visu: sulu un mīkstumu un grūts šķiedras, un grūti apvalks. Stingri runājot, tas tiek pārdots ar šo nosaukumu veikalos - nav rieksts, bet vidusdaļa augļiem kokosriekstu palmas (kauleņi), piemēram,, piemēram, plūmēm vai ķiršiem. Iekšpusē tās cietā čaulā (endokarpa), ir celulozes un (nenobriedušas kodoli) - caurspīdīgs šķidro. No kokosriekstu čaulas vietējie veikt oriģinālus suvenīrus, kā arī ēdienus, un no apkārtējiem šķiedras pēc ilgstošas apstrādes ražo kokosšķiedru, kokosšķiedras vai - pastāvīgu dabisko šķiedru. Jo tas padara matrači, pīne virves un kabeļi.

Un mīkstums un sula kokosriekstu - garšīgi, bagāta ar barības vielām produktos, kas atrodas reģionos audzēšanas kokosriekstu palmas tradicionāli tiek izmantoti ēdiena gatavošanai dažādus ēdienus. No žāvētiem celulozes (kopras) veikt kakao sviesta un piena: eļļa tiek izmantota ne tikai kulinārijā, bet arī kosmētikā. Kokosriekstu piens tiek iegūts mērcējot Kopra karstā ūdenī, pievieno dažādu ēdienu vai dzērienu, kā normālu dzērienu - tas ir ļoti patīkami. Vēl viens populārs produkts ir apstrādāts kokosriekstu - kokosriekstu, kas ir plaši izmanto pārtikas rūpniecībā.

100 grami kokosriekstu satur 592 kalorijas, 13 g olbaltumvielu, 12 g ogļhidrātu un 65 g tauku. Atkarībā no daļiņu izmēra, ir trīs šķirnes šo produktu, visdārgāko, kas ir «sods» - čipsi smalki zemes. Dažās vietnēs jūs varat atrast kulinārijas padomus par to, kā padarīt savu kokosriekstu. Lai to izdarītu, jums ir nepieciešams, lai rīvēt kokosriekstu gaļu un izžāvēt to - bet ne saulē, pretējā gadījumā tas var dzeltēt. Paturiet prātā, ka tas ir tur kokosriekstu salīdzinoši īsu laiku, apmēram pusotru - divus mēnešus. No uzglabāšanas mikroshēmas termiņš, ražotas rūpnieciski, ir seši mēneši.

Chips kokosriekstu ir ne tikai izmanto saldajiem ēdieniem. Tā Paneer pirms cepšanas gaļu, uzkodas sabrūk "bumbiņas", rīvētu sieru, ķiploku vai krabju nūjiņām vai citām sastāvdaļām. Coconut dod oriģinālu garšas dažādas mērces: to sagatavojot savu pirmo cep, kamēr zeltaini brūnas. Fat tajā pašā laikā nav nepieciešams pievienot - tas ir pietiekamā daudzumā ir ietverts visvairāk mikroshēmas. Delikāts aromāts šī produkta iet labi ar zivīm: cepta mīklā ar pievienojot kokosriekstu, tas kļūst par gardu kraukšķīgi. Lai sagatavotu mīklu sajauc ar glāzi ūdens 2 Art. l. citronu sula, šeit milti ir pievienoti (2/3 glāze), šķipsniņu sāls un sodas, 3 ēdamk. l. mikroshēmas. Šajā testā, var cept un dārzeņiem - piemēram, ziedkāpostiem.

Attiecībā uz desertiem, ka kokosriekstu ir nepārspējama: maiga "Raffaello", kraukšķīgs cepumi un salds kokosriekstu krēms - to visu zem spēkā sagatavot ne tikai pieredzējušiem, bet arī centīgus saimniece. Lai sagatavotu mājas favorītu daudzu miniatūras kūkas "Raffaello" nepieciešams eļļas paciņu, Bank kondensētā piena, mandeles, kokosriekstu un vaniļas cukuru - tas tiek pievienots garšas. Visas sastāvdaļas, izņemot čipu, tiek sajaukts (iepriekš izkausēto sviestu). Pēc tam maisījums tika izņemta ledusskapī uz 12 stundām. No atdzesēts masas veido nelielas bumbiņas, nodots katrs no tiem nucleolus mandeļu. Par to obvalivaniya izmanto baltu kokosriekstu. Kaloriju saturs šo desertu ir diezgan augsts - vairāk nekā 600 kalorijas uz 100 gramiem, bet dažreiz palutiniet sevi ar šo gardu ēdienu nav aizliegts, pat tiem, kas vēro savus skaitļus. Jūs varat pievienot mikroshēmas un maisījumu, un tādā gadījumā tas būs nepieciešams apmēram 200 grami. Pieredzējuši pavāri ir ieteicams, lai daļēji aizstātu naftu ar kausētu balto šokolādi.

Process, kokosriekstu cepumi noslēpums ir ļoti vienkāršs: mikroshēmas pievieno mīklai, kas parasti smilšu vai proteīnu - oriģināls kokosriekstu "bezē", ir iegūti pēdējā gadījumā. Attiecībā uz krējumu, tad saskaņā ar noteikumiem, tas ir izgatavots no piena un svaigu kokosriekstu mīkstumu, tomēr, fit un smalkas skaidas - tas tiek pievienots tradicionālo olu krēmu vai vairāk bieza taukainai krējuma. Tas ietaupa kokosriekstu garšu un ir cienīgs aizvietotājs eksotiskiem augļiem - vismaz ražošanā konditorejas izstrādājumi un deserti.