Recipe: Cake ar plūmēm - kārtains, sasmalcinātus un apvērstā

Mājās pīrāgi, piemēram, viss, it īpaši, ja tie ir salda. Pildījums var būt ar ievārījumu, iebiezināto pienu, ievārījumu vai svaigiem augļiem. Plūmju pīrāgs - mīļākie daudzu mājsaimnieču maizes un mājās, īpaši vasarā, kad tas sākas, "Plum s laiks." Ziemā varat izmantot konservētu augļu, nevis svaiga. Cept visi dažādi - katrs ar savu recepti. Kūka ar plūmēm joprojām saņemt garšīgi, pateicoties tās saldskābo pildījumu. Šādas kūkas var droši likt uz svētku galda un kalpo brokastīm ar tēju vai celt darba kolēģiem, nepaliks vienaldzīgi.

Pirmais recepte: cake ar plūmēm (apgriezts)

Lai sagatavotu šādu smalkmaizītes būs nepieciešams:

• 500 g of drain (svaiga);
• 1.5 kausi (300 g) no cukura;
• 1 ēdamkarote (ēdamzāle) vaniļas cukurs;
• 2 gab. olas;
• 70 ml pilnpiena;
• 150 g eļļas (krējuma);
• 200 g miltu (in / s);
• 2 ēdamkarotes (tēja) sairšanu.

Kā padarīt kūka ar plūmju: recepte

1. Samaļ olas ar cukuru (ņem pusi par to, kas ir nepieciešams, lai recepte) un vaniļas, pievieno iepriekš izkausētu sviestu. Put nav viss: 20 g nepieciešams pēc tam iestatiet to malā.
2. Samaisa miltus ar cepamo pulveri, pievienot maisījumu uz olu un sita ar maisītāju.
3. Sagatavot plūmes. Noskalo, iegūt sēklas, katru šķelšanos pusi.
4. Pannā (vai citu, piemērots cepamajā traukā), lai izkausētu eļļas gaida daļu ieliet cukuru un traucēt ar savu lāpstiņu, līdz tas zakarameliziruetsya.
5. Kad saņemsiet vēlamo konsistenci, ielieciet plūmes sagriež pusi uz leju. Ielej mīklu uz augšu.
6. Nosūtīt kūku krāsnī 40 minūtes. Temperatūra novērota cepšana - 180 grādi. Kad atdzisis, pagrieziet formu un novietojiet kūka uz šķīvja.

Otrais recepte: cake ar plūmēm rīvēts

Uzstādīt pīrāgs produkti:

• 300 g kviešu miltu (in / s);
• 0,2 kg cukura (attīrīts.);
• 2 olas;
• 125 g sviests;
• 10 gab. svaigas plūmes;
• kanēļa (pēc izvēles, ir ievietots pildījumu).

darba apraksts

1. Padarīt maisījums ar miltiem, cukuru un sāli.
2. Pievienojiet sviestu (to sagriež kubiņos vai sarīvē).
3. Pievienot olas, maisa maisījumu rūpīgi.
4. Mīcīt mīklu, formēti bumbu, klāj plastmasas wrap un nosūtīt ledusskapī (par stundu).
5. Sagatavojiet pildījumu. Nomizoti plūme vidējiem sagriež gareniskās šķēlēs, pārlej ar cukuru un kanēli.
6. "Atpūtušies" mīklu sagriež 2 dažādās daļās: viena, vairāk, likts uz apakšā cepšanas alvas. Tas likt plūmes un aizvērt tos rīvēts citu daļu testu.
7. Cep 40-45 minūtes pie 180 grādiem.

Tas ir visa recepte. Kūka ar plūmēm šajā gadījumā tas kļūst zeltaini brūns, ar mīkstu mīklu, kraukšķīgu top un pikants-skābo pildījumu - A pārsteidzošs kombinācija!

Trešais Recepte: slānis kūka ar plūmju (open)

Kas jums ir nepieciešams gatavot kārtainās plūmju kūka :

• puff pastry gatavs - 0,5 kg;
• eļļa - 80 g;
• svaigs plūme - 0,7 kg;
• (Attīrīšanu.) Cukurs - 300 g;
• pilnpiens - 150 ml;
• Mannas - 3 ēdamkarotes (tabula).

Mīklu var pagatavot patstāvīgi, bet pusfabrikāts no veikala nebūs sliktāks (vissvarīgāk, uzzināt, kā izvēlēties to pareizi). Arī nopirka mīkla ietaupīs daudz laika.

Apraksts procesa

1. Padarīt mīklas veidošanos. Nolikt uz apakšā cepšanas formas, kas iepriekš pārkaisa mannu. No veidošanās veidot malas pusē, un tad ārējo virsmu un apkaisa graudus.
2. Plūmju mazgāt, pārgriež uz pusēm, izņem sēklas.
3. Katliņā, lai apsildītu, izkausētu sviestu, pievieno cukuru un vāra, pa laikam apmaisot.
4. Kad tas sāk sabiezēt, pievieno karstu pienu. Cook maisot, līdz iegūst viendabīgu konsistenci.
5. Iegūto krēmu pārlej plūme.
6. Nosūtīt kūku krāsnī 50 minūtes. Krāsns pie 180 grādiem.