Recepte marinētām austersēnēm un citiem oriģināliem ēdieniem

Austeru pieaug ne tikai dabā. Būtībā, tas ir audzē mājās un īpašiem saimniecībās. Šī iemesla dēļ tas ir kļuvis par pieejamu produkts, kas tiek izmantota, lai izveidotu daudz ēdienu. Katra mājsaimniece ir atstājis kādu oriģinālo recepti. Austersēnes var marinēt, sālījumi, vāra, lēnas uguns vai cept.

Te ir vienkārša recepte. Austersēnes jāmazgā un sadalīt vidēja lieluma gabalos. Tālāk jums ir nepieciešams veikt sīpoliem un sagriež to nelielos ringlets. ķiploka daiviņa būtu matēta un smalki sakapāt. Put panna uz uguns un pārlej augu eļļu. Apcep sagrieztu ķiploku, līdz tas kļūst caurspīdīgs. Pievienojiet tam sēnes un cep dot viņiem to krāsa kļūst zeltaini. Tad pievieno to sīpolu, sāli un piparus un cep piecas minūtes vairāk. "Frishkeze" ar papildus Provansas garšaugu izkaisītas pa virsmu sēnītēm. Samazināt siltuma un gaidīt, līdz tas izkūst. Jūs varat segt panna ar vāku. Pirms dot galda, jums ir nepieciešams ēdiens pārkaisa ar sasmalcinātiem sīpoliem.

Oyster diezgan bieži izmanto dažādiem salātiem. Te ir vienkārša recepte. Austersēnes vāra (10-15 minūtes), un pēc tam sniedz viņiem atdzist. Sagriež sēnes mazos gabaliņos vai plāksnēm. Uzvāra olas un sagriež kubiņos. Mani tomāti un arī sagriež mazos gabaliņos. Apple mizoti un sagriež plāksnēm. Visas sastāvdaļas ir izplatīties salātu bļoda slānis, no kuriem katrs ir ieeļļot ar majonēzi vai krējumu.

Jūs varat pagatavot gardu kaviāru no šīm sēnēm. Tas ir diezgan viegli recepte. Austersēnes nepieciešams sasmalcina gaļas mašīnā un vāra uz lēnas uguns pannā apmēram stundu. Jūs varat arī pievienot nedaudz ūdens. Par sīpoliem ir jābūt smalki sagriež un ceptas lai veidotu zelta krāsā par jebkuru eļļu. Tad pievienot sēnēm un sīpoliem sautēt vēl 10 minūtes garšvielas olas sāli un piparus pēc garšas.

Austersēnes nesatur toksīnus un tāpēc traukus, kurā tie tiek izmantoti, tiek sagatavoti ātri. Tie rada ātru un gardu zupu. Sagriež austeru vidēja gabalu un sautējums ar pievienojot eļļu vai sviestu (uz jūsu gaumes) pāris minūšu laikā. Tad pievieno tai sasmalcinātu sīpolu un sagrieztus burkānus un cep 5 minūtes. Ielieciet pannu ar tvaicētiem dārzeņiem un kartupeļiem sagriež kubiņos. Tad pievieno ūdeni un vāra līdz piedāvājumu. Sāls un pipari pēc garšas.

Austersēnes var pievienot arī sāli. Mēs piedāvājam ļoti labu recepti. Oyster solyatsya auksts metode. Lai to izdarītu, vienkārši veikt sēņu cepurītes. Novieto tos bļodā, apsmidzinot sāls rindās. Jūs varat pievienot garšu ar ozola lapām un ķiršiem. Jums ir nepieciešams, lai likts uz augšu no jūga. Kā sālīšana apjoms samazināsies pannā. Sāls 4-5 dienas istabas temperatūrā, un pēc tam noņem ar aukstu. Sēnes ir gatavas mēnesī.

Lūk vēl viens garšīgs recepte. Marinētas austersēnes ir ideāli gatavošanos ziemai. Lai to izdarītu, sagriež sēnes mazos gabaliņos un vāra 5-10 minūtes. Marināde ņemot 400 ml ūdens un pievieno sīpoliem un garšvielām (vairākas lauru lapas, pipari, sāls). Tad ielej pannā 70 ml etiķa. Izlaist austeru trīs minūtes marinādi un vāra. Spread uz bankām, un aizpildiet tos ar marinādi. Glabāt vēsā vietā. Proporcijas tiek veikti, pamatojoties uz vienu kilogramu sēnēm. Tas nav laikietilpīgs recepte. Oyster marinēti var izbarot ēdieniem kartupeļu, rīsu un uzkodas.

Šīs receptes ir viegli. Oyster gandrīz nav nepieciešams tīrīt, un Jums tikai nepieciešams skalot ar aukstu ūdeni. Tāpēc tie ir veiksmīgi daudzi mājsaimnieces izmanto, lai radītu kulinārijas. No šīm sēnēm var pagatavot kā ikdienas un svētku maltīti. Jūs varat arī izmēģināt un augt austersēnes paši.