Soli pa solim recepte: salāti ar svaigiem kāpostiem

Šajā rakstā mēs apskatīsim neparastu recepti. Salāti ar svaigiem kāpostiem - lieliska ideja salāti, kas apvieno visu labāko: patīkama garša ar krīzi, spilgtas krāsas, un vitamīniem.

Lai sagatavotu šo ēdienu jums diezgan daudz laika un sarežģītību tehnoloģijas, ir minimāla. Tāpēc šis salāti var būt reāls svētīgs tiem, kuri tikai mācās gatavot. Nu, mūsu sīki soli pa solim receptes darīs visu pareizi un ātri.

Funkcijas ēdieni

Vinigrets ir klasisks ēdiens krievu un ukraiņu virtuvi. Gadsimtiem ilgi daudzi mājsaimnieces gatavo uzkodas, un nodot to recepti uz nākamo paaudzi. Ja jums patīk dārzeņus un ir informēti par to izmantošanu, pārliecinieties, ka izmēģināt neparastu dažādus ēdienus - salātus ar svaigiem kāpostiem. Recipe ar fotogrāfiju apstiprina arī kā elegants un krāsains tas izskatās traukā.

Galvenā atšķirība no pamatnes salātiem ir klātbūtne smalki sagrieztu kāpostu. Šis dārzenis ir ne tikai bagātina sastāvu, bet arī ļauj jums veikt daudz interesantu struktūru ēdienreizēm. Krīze, kas ir slavena ar savu svaigiem kāpostiem, patiks visu.

Sastāvdaļas

Pieredzējis saimniece diez vai nāk prātā nosvērt vai nomērītu bietes vārglāzi eļļu, kamēr vārīšanas salāti. Produkti var veikt patvaļīgu summu, cenšoties saglabāt savu attiecības bija apmēram tāds pats.

Bet, ja jūs pavārs šo ēdienu pirmo reizi, mūsu padomi būs noderīgi. Mums ir nepieciešams šādus produktus:

• Kartupeļi - 4 gab;.
• burkāni un bietes - 3 gb;.
• marinēti vai marinētu - 3-4 gab. (Atkarībā no sāļuma un apjomu);
• polpuchka sīpolu vai zaļš sīpolu;
• asni - 300 g;
• peas - 1 var (neobligāti);
• augu eļļa (vēlams mājās) - 5-7 Art. l.;
• sāls, cukurs, smaržīgos piparus, citronu sula - pēc garšas.

papildu sastāvdaļas

Mazs skābu ābolu, var arī dekorēt šo recepti. Salāti ar svaigiem kāpostiem iegūst patīkamu skābumu. Ja jūs pavārs to vasarā, jūs varat pievienot dažas svaigi garšaugi.

Šajā svētku piemēram salātus var veikt smalkas piedevām, piemēram, kaperiem, olīvām un olīvu marinēti, sālītas sēnes. Vienkārši pievienojiet nelielu skaitu komponentu kopējā svara, un sajauc.

Daudzi īstenot salāti ar kāpostu novāra pupiņām. Lai noteiktu skaitu produktu, būs diezgan pats stikls. Jūs varat gatavot pupiņām pats vai izmantot konservēti.

Advance sagatavošana

Un tagad aplūkosim, kā veikt vinegretu. Recipe ar svaigiem kāpostiem ir ne tik ļoti atšķiras no klasiskās. Jebkurā gadījumā, sākumā pats abos gadījumos - tas ir nepieciešams, lai vāra dārzeņus.

Neaizmirstiet, ka biešu jābūt diezgan daudz laika, lai sagatavotos. Ja jūs pavārs dārzeņus vienā konteinerā, jums būs nepieciešams, lai novērstu burkānus un kartupeļus, kad vārīti. Bietes ir arī nepieciešams atstāt pannā un turpināt gatavošanu. Neaizmirstiet pievienot ūdeni, vārot!

Tikmēr galvenās dārzeņi ir vārīti, sadriskāt kāpostus. Vislabāk ir izmantot šim nolūkam īpašu rīve vai nazi. Tad tas būs nepieciešams sāls kāpostu maigi promyat roku tā, lai ļautu sulu. Līdz brīdim, kad vārīti bietes, kāposti pietiekami uzlējumi.

Vēl nepieciešams pirmais solis - sagatavot sīpolus. Ka viņš zaudēja garšas rūgtumu, bet tas bija smaržīgi, sagriež tos mazāka, pārlej verdošu ūdeni, pievieno šķipsniņu sāls, cukuru un citronskābi. Vāks konteineru un neizskatās zem pārsega precīzi 15 minūtes. Tad šķidrums būs jāiztukšo un sīpoliem pārvarēt.

apdares pieskaras

Cool dārzeņi un tīrīt tos. Tagad mēs pāriet uz nākamo posmu, kas ietver mūsu vienkāršo recepti.

Salāti ar svaigiem kāpostiem izrādījās skaisti, kad vārīti dārzeņi un gurķus sagriež nelielos kubiņos.

Ja jūs nolemjat, lai pievienotu konservētos zirņus vai pupas, šķidrums no trauka jāiztukšo. Sour ābolu jums nepieciešams režģim.

Tā joprojām sajaukt sastāvdaļas un piepildīt ar eļļu. Mēģiniet salātus, pievieno sāli, ja nepieciešams. Tas var būt nepieciešams, tas viss ir atkarīgs no gurķiem.

Garša un krāsu ...

Kas jums patīk salāti? Recipe ar svaigiem kāpostiem, cooking ir mazliet noslēpums, mēs sīki pārbaudīti.

Ja vēlaties, lai salāti bija krāsains, nepievienojiet bietes nekavējoties. Piepildiet to ar eļļu, rūpīgi samaisa un tikai tad pievienot spilgti kubi bietēm. Tādā gadījumā katrs dārzeņu saglabās savu krāsu. Ja pirmā sajauc visas sastāvdaļas, un sviestu pievieno beigās, pagrieziet vinegretu spilgti rozā.

kalpot

Piekrītu, nav tik sarežģīta recepte? Salāti ar svaigiem kāpostiem var iesniegt kā atsevišķu ēdienu vai kā papildinājumu kodolu. Tas ir labi piemērots sānu ēdieni kartupeļiem, putras, pelmeņi. Pirms pasniegšanas uz šķīvja var būt dekorēti ar apstādījumiem.