Cepti kalmāri, recepšu vairākos iemiesojumiem

Squid - garšīgs un uztura gaļu, kurai ir vairākas noderīgas īpašības. Regulāra tās izmantošana pārtikā ievērojami samazina holesterīna līmeni asinīs, ir labvēlīga veselībai asinsvadus, veicina uzlabošanu un attīstību muskuļu audos. Dietologi iesaka kalmārus uz cilvēkiem, kuri izmanto un skatās savu skaitlis. Bet būs noderīgas ēdienus no viņiem visiem bez izņēmuma.

Pirms gatavot kalmārus ceptu, receptes, kuras ir uzskaitītas zemāk, jums ir jāzina, kā pareizi un bez pārāk daudz problēmu, lai attīrītu karkasa. Bez iepriekšēja apmācība ir ļoti grūti atbrīvoties no plenochki.

Tātad, vispirms jums ir nepieciešams, lai atkausētu gaļu. Lai to izdarītu, jums ir nepieciešams, lai uz uguns katlu ūdeni pēc verdoša šķidruma nolikt kalmārus panna, un tikai divas minūtes, lai saņemtu ar. Galvenais ir nevis pārspīlēt, citādi gaļa var vienkārši sagraut tā kļūst pārāk stingrs un gumijas.

Pēc uzturas verdoša ūdens, visu lieko netīrumi nāk kļūs balts karkass. Tagad jūs varat skaidri tos no filmas, tas būs viegli tīrīt, un šis process būs ātra.

Cepts kalmārs recepte ar bekonu

Uzkarsē pannu, bet eļļa tas nav ieliet. Sagriež simts gramus bekona šķēles un nodot to uz brūnu. Fry jābūt vietai, līdz tā pazūd visus taukus, un bekona nebūs patīkams zelta krāsā. Noņemiet to no pannas uz šķīvja, un uguns nav izslēgts.

Skaidrs seši daiviņas ķiploku, smalki sakapāt un likt uz pannas. Fry kaut pusi minūtes, tad pievieno tam astoņus gramus nomizotu un sasmalcinātu kalmāriem. Sāls, lai sezonas un gatavot trīs minūtes, tad pievieno bekonu un izņemt no karstuma pat divas minūtes. Ēdiens ir gatavs.

Cepti kalmāri alus mīklā recepti

Pieci liemeņi kalmārs notīra un sagriež gredzenos ar platumu ne mazāk kā puse centimetru.

Mīklu. Stikla miltu sajauc ar olbaltumvielām, no divām olām un sāli, vēl maisot ieliet polstakana jebkuru alu.

Tagad sagatavošana pati. Katrs gredzens ir pilnīgi iemērc mīklā un tad likt uz jau satraukts pannā ar eļļu (naftas rezerves). Cep katru pusi trīs minūtes, ne vairāk.

Cepti kalmāru noņemiet no pannas, likts uz papīra dvieli vai drānu, pagaidiet nedaudz ilgāk, lai stikla eļļu. Jūs varat dot galda.

Cepts kalmārs recepte ar dārzeņiem un sojas mērci

A rīvētu burkānu pāris un sakapātus sīpolus uz pannas, maisot cep trīs minūtes, tad pievienojiet to pusi kilogramu kalmāri, pirms mizoti un sagriež strēmelēs. Nekavējoties ielieciet divas tomātu traukā, sasmalcinātu kubiciņos (mizas obligāti noņemt no tām). Prisolit un piparus, pievienojiet iecienītākās garšvielas, drupināt daži zariņi pētersīļu. Un pēdējais - ielej pannā ēdamkaroti sojas mērci.

Cep vēl septiņas minūtes, ne vairāk. Gatavi vēžveidīgos organizēt uz plates, un rotāt ar svaigiem garšaugiem.

Fried kalmāru: recepte ar sarkanvīnu

Septiņi simti gramu kalmāriem notīra, sagriež gredzenos un sausu, izmantojot salvetes.

Uzkarsē panna ar augu eļļu, ielieciet to smalki sagrieztu sīpolu un dažas daiviņas sarīvē ķiplokus, saute līdz sīpoli kļūst mīksti. Put kalmāru, sautējums, pirms padarot tos brūna. Pievienot mārciņu kalmāru sasmalcinātu tomātu, sāli, pusi tējkarotes cukura, kanēļa standziņa, nedaudz piparu, visu pārlej pusi glāzi sarkanvīna. Vāks un vāra uz lēnas uguns, bet ne uz ilgu laiku. Kad kalmārs ir piedāvājums, nekavējoties noņemiet katlu no uguns. Mērce beigās izrādās biezs.

Izklāj kalmārus bļodā, pārlej virsū vārītu vīna mērcē. Trauku jāpasniedz ar grauzdiņiem. Jūs varat vienkārši cept nedaudz griezumu gabalu baltmaizi un pasniedz ar grilētiem kalmāriem.