Kā pagatavot ceptu kalmāru un pildījumu?

kalmārs gaļa tiek uzskatīta par diētisks produkts, un ļoti noderīgi cilvēka organismā. Tas nesatur taukskābes un bagātināts ar proteīnu, kas ir pilnīgi pielīdzināmi. Sakarā ar Taurīns gaļu tas samazina holesterīna līmeni, normalizē asinsspiedienu un uzlabo sirds un asinsvadu sistēmu. Šis produkts satur virkni daudzu citu uzturvielu un vitamīnu. Tātad, kā gatavot kalmārus cepta?

Vārds padomu. Tikai atkausēt vai svaigas kalmārs ir tikai ļoti grūti tīrīt filmu, bieži tīrīšanas process aizņem pārāk daudz laika, bet tas var tikt ievērojami samazināts. Šim nolūkam liels ugunsgrēks tiek likts pot ūdens, tiklīdz ūdens ir uzvārījies, uzreiz met tas ēdamais gliemezis, un tikai divas minūtes vēlāk jau ieguvuši. Lai gan karstā ūdenī visi netīrumi pats atsakās no virsmas kalmāriem, un pēc tam, kad tā dzesējot filmu nāk nost ļoti viegli.

Kalmāru, ceptas

Kilogramu nomizotu un sasmalcinātu gliemežus arī prmytyh gredzeni un laiž dvieli vai salveti uz lieko mitrumu, ir pagājis. Visi gredzeni sāls un pipari, jūs varat pievienot jūsu mīļākie garšvielas, roll cietes.

Pannā (labāk ņemt platas) pārlej pusi augu eļļu, tikai gaidīt, lai tā Haskalah. Pēc kritiena aromātu kalmāru gredzeni pannā, apcep ne vairāk kā četras minūtes.

Tad saņemt gredzens ar rievām karoti un tad ielieciet salvete, lai uzsūktu visu lieko tauku tajā. Par gaumi varat apkaisa ar citronu sulu. Ready-ceptu kalmāru lieliski jebkāda veida kāpostiem.

Kā cept kalmārus krējuma mērcē?

Nomizoti mīkstmieši sagriež plānās pusriņķi vai lentēs un vienkārši nosūtīt uz brūns kausā ar augu eļļu. Tūlīt tīrs vidējs sīpols, smalki sakapāt un nosūtīt to uz kalmāru, sāli un pievieno garšvielas.

Pēc tam, kad 10 minūtes pannā ielej pinte smagā krējuma (tauku saturs ir ne mazāks par 20%), labi samaisa, dosolit nepieciešams. Vāra uz lēnas uguns vēl 10 minūtes, un ēdiens ir gatavs!

Kalmāru, cepta rīvmaizē

Mārciņu vēžveidīgo sagriež gredzenus vai pusgredzeniem. Beat divas olas arī ar sāli un garšvielām. Visi kalmārs ielej bļodā ar olu un samaisa. Tad apvārta rīvmaizē. Un visbeidzot - viņus pannā ar lielu daudzumu augu eļļas, apcep četras minūtes. Izrādās, garšīgs un ļoti vienkārši.

Kalmārs pildīti ar sēnēm

Ir ne tikai ceptas kalmāru, pildījumu izrādās diezgan garšīgas vēžveidīgos.

Ņemts piecas mazas kautķermeņu bez griešana tīra un mazgā, tīra tikai asti.

Mārciņu jebkura sēņu (var izmantot kā koksnes un sēnes) un vienu sīpolu smalki sasmalcina un nosūtīta cepts pannā. Tur arī var pievienot sakapātus nogriezto asti. Visa sāls, pievieno garšvielas.

Katrā liemeņa likt pildīšanai sēņu, bet ne blietēšanas, kalmāri ar termiskās apstrādes metodi kļūst daudz mazāka, jums ir ņemt to vērā. Malas piesprādzēt iesmi vai zobu bakstāmos, ielieciet cepamajā traukā, apakšā mazliet ieliet karstu ūdeni virsū ar majonēzi. Liek krāsnī, kas iepriekš sakarsēta līdz 200 grādiem.

Pēc 20 minūtēm, saņemt, pārkaisa ar rīvētu sieru un nosūtīt to atpakaļ krāsnī trīs minūtes. Pasniedz siltu.

Neskatoties uz lietderību kalmāri, ārsti neiesakām pārāk daudz ēst viņiem, jo pārmērīga satura sāls. Sausi un nav ieteicams, tie veicina ūdens aizturi organismā, kas izraisa tūsku un izmaiņas izskatā sliktā veidā. Protams, jums nav nepieciešams, lai dotu tos, vienkārši neēd pārāk bieži.