Karbonādes - garšīgi un barojoši maltīti

Vienkārša virtuves karbonādes izgatavots viens no populārākajiem ēdieniem pasaulē. Dažādās valstīs, tos var pasniegt ar piedevām un mērci var darīt ar tiem, hamburgeri un cheeseburgers, un tās var pagatavot no dažādiem gaļas un pat subproduktus, piemēram, aknas. Saprast šo mīlestību karbonādes viegli, jo, ja jūs pavārs viņiem pareizi, viņiem garšīgi un ļoti barojoši.

Kā veikt karbonādes sulīgs un rožaina? Daudzi mājsaimnieces meklēt palīdzību internetā. Pēc pieprasījuma "sakapā recepte", meklētājprogrammas dod ļoti dažādas receptes, lai noteiktu, kura no tām būs apmierināt jūsu cerības nopietni.

Šodien es jums pateiks par recepte "pareizo" karbonādes no šefpavārs restorānā. Viņš dalījās noslēpumu par to, kā padarīt sulīgs steikus un karbonādes kā mazuļi pareizi.

Labākais variants, izvēloties gaļas karbonādes kļūt kakla cūkgaļas vai krūtiņu. Sagriež gaļu biezums 1-1,5 cm., Tāpēc, lai nesabojātu savu kotlete, pārklāj ar foliju un biedē viņu. Ja esat atstājuši maz laika, maz gaļu var marinēt. Pour karbonādes ar citronu sulu sajauc ar ēdamkaroti olīveļļas, pārkaisa ar pipariem un zaļumiem. Jūs varat izmantot Reigans, timiānu vai rozmarīnu, un no bērnības pazīstamas pētersīļiem un dillēm būtu labi. Turklāt, tie ir visvairāk pieejami katrai ģimenei. Pēc 15-20 minūtēm, tad gaļa ir gatava cepšanai.

Plakanot olu saputo ar sāli bļodā, un miltu ielej citā traukā.

Steiks tuvās miltiem, tad olu un izplatību, uz sakarsēta pannas. Cepta eļļas un sviesta maisījumu 2-3 minūtes katrā pusē.

Tad ielieciet gaļu uzkarsētā cepeškrāsnī uz 180-200 grādiem, un cēla uz gatavību pēc 10-15 minūtēm vairāk. Aromāts, kas izstaro virtuves karbonādes laikā savākt visu jūsu ģimeni pie galda Pirms pasniegšanas traukā.

Pasniedz karbonādes ar kartupeļiem tradicionāli ir iespējams, bet jūs varat "atvieglot" izvēlni un sagatavot gaismas salāti vai dārzeņi.

Tas ir sen zināms visiem trauka pārvēršas izkūst uz mēles rozā sakapā recepti, kas mums pastāstīja šefpavārs.

Ja jūs vēlētos nedaudz šķirni, mēģiniet pārveidot karbonādes, recepte, kas tika aprakstītas kruchenyky vai ruļļos. Pamats kruchenyky tiek atvairīti gaļu. Kā veikt karbonādes, mēs jau zinām.

Tagad sagatavo pildījumu aizpildīšanai. Vāra kartupeļus un sasmalcina, apcep sīpolus nedaudz eļļā, līdz zeltaini brūnai. Hard-vārītas olas smalki sagrieztu, lai tipināt bija maigu, varat pievienot nedaudz tangled tauku. Sajauc visas sastāvdaļas, sāli, kas iegūti ar pildījumu. Put maisījumu par maz karbonāde, wrap, bīdes zobu bakstāmo.

Tālāk, mazuļi panna. Paņem bļodu uz uguns un pievienot līdz ruļļos iegūti.

Pour kruchenyky var būt jebkas, par to jums ir pietiekami daudz iztēli: tas var būt buljons ar garšvielām, skābais krējums ar smalki sagrieztu sēnēm un zaļumiem, tomātu pasta ar saldo papriku un adzhika. Kad galds ēdiens var apkaisa ar sieru.

Lielisks papildinājums kruchenyky kļūst vārīti rīsi, makaroni vai griķi, pārlej to mērci, kurā gaļas tushilos, jums neticami maigu rotā.

Vārītas karbonādes recepte, ka mēs jums pateiks, "slepens", tas var kļūt par jūsu paraksts ēdiens, kas neatstās vienaldzīgu. Tagad, ka jūs zināt, kā izvēlēties gaļu, kā sagatavot to un to, kā cept karbonādes. Jums vairs nav nepieciešams tērēt laiku, meklējot receptes pavārgrāmatas, vai atkal rakstīt interneta meklētājprogrammu "sakapā recepte."

Izmēģiniet to - jums patiks! Un tad jūs noteikti mīlēt karbonādes, ja jums nav jau! Labu apetīti!