Kā smēķēt zivju žāvētavā pie mājas ar alksnis mikroshēmas

"Kā smēķēt zivju žāvētavā pie māja?" - jautājums bieži interesējas par tiem, kas izvēlas pavadīt savu brīvo laiku kopā ar draugiem vai ģimeni kādā piepilsētas mājā. Bet ko vasaras brīvdienas bez gardām vakariņām sagatavoti personīgi ārā? Un tas nav par kebabs. Pēc šī gardas gaļas ēdienus var tikai kūpinātas zivis ar izteiktu garšu.

Kā smēķēt zivju žāvētavā pie kotedžā: cooking garšīgs ēdiens recepte

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• jebkurš saldētas vai svaigas zivis - 2-3 gab. (Atkarībā no lieluma un viesu skaita);
• nogatavojies citronu - puse no augļiem;
• cukurs - 1 mazs karoti;
• iodized sāls, fine - nepilnīgs tējkarote;
• svaigi dārzeņi (tomāti, sīpoli, gurķi);
• garšaugi (pētersīļi, dilles) - piedevām.

Kā smēķēt zivju žāvētavā valstī: zivju produktu pārstrāde

Par minēto pasākumu var lietot svaigas vai svaigi saldētas karpas, asari, līdakas, makreles un tā tālāk. Protams, zivis ir jārīkojas uzmanīgi. Lai to panāktu, liemeņi būtu jāattīra no mēroga, zarnās, noņemiet visas spuras, galvas un astes, un tad labi nomazgā no iekšpuses un ārpuses ar siltu ūdeni.

Process sagatavošanas marinādē

Pirms kā smēķēt zivju žāvētavā valstī, tai marinēties. Tad produkts kļūs par pārsteidzošu garšu un aromātu. Kas jums ir nepieciešams, lai sagatavotu marinādi? Tas ir nepieciešams, lai izspiest pusi citronu bļodā, un pēc tam pievieno nelielu iodized sāls un nedaudz cukura. Iegūtais maisījums visiem zivju produktiem nepieciešama rūpīgi uztriepi (ārpusē un iekšpusē), ielocītām emaljētā traukā un atstāj iesūkties 1-3 stundas. Šajā laikā, jums vienkārši ir laiks, lai sagatavotu un gaismas uguns kūpinātavā.

Kā smēķēt zivis valstī , izmantojot īpašu ierīci

Šāda attieksme no upes vai jūras produktu nav patērē daudz laika. Un pat tad, lielākā daļa no tā tiek iztērēti par to, lai dzirksteles labu uguns. Lai smēķēt zivis ir garšīgs savā valstī, tas ir nepieciešams, lai likts uz apakšā žāvētavā alkšņa vai augļu mikroshēmas, un pēc tam novietojiet tos uz augšu režģi. Pēc tam, režģis ir nepieciešams, lai sadalās pareizi marinētas zivis liemeņu - tie nekādā gadījumā nedrīkst pieskarties viens otram. Nākamais Cepšanas ierīce būtu iespējams aizvērt cieši, un likts uz uguns.

Kā smēķēt zivju žāvētavā

Pēc 10-15 minūtēm ēdieniem, kur zivis sāks samazināt patīkamu dūmu smarža tīkams. Kā likums, tas nozīmē, ka smēķēšana process darbojas, un jūsu produkts ir jau ceļā uz pilnīgu gatavību. Jāatzīmē, ka kopējais laiks, šāda apstrāde var atšķirties no 25 minūtēm līdz stundai (atkarībā no lieluma zivs, tās daudzumu, veidu, stipruma, uguns vai tml.). Vēlēšanās zivis var iegūt uz priekšu un maigumu, un smarža, un krāsu. Attiecībā uz pēdējo, tad marinēts upes vai jūras produktu ir nopirkt tēju un zelta krāsā. Turklāt āda ir gatava zvejot vienmēr nedaudz grumbuļaina.