Kā pagatavot bietes ātrai ēdiena gatavošanai uz tā pamata

Biešu pelnīti ieņem nozīmīgu vietu cilvēku uzturā. Tas ir ne tikai barojošu, bet arī ārstnieciskās īpašības. Jo pārtiku var patērēt, un lapas un saknes. Sakņu dārzeņi ir vairāk populārs, jo spēju saglabāt svaigu ilgu laiku noteiktā temperatūrā.

Lapas tiek izmantotas svaigas vasarā, it īpaši, saknes nav pieaudzis pietiekami cilvēku uzturam. No tiem, veikt salātus, pievieno zupām, tie nav nervozs sagatavot, bet, kad runa ir par saknēm, bieži vien rodas jautājums: kā ātri vāra bietes.

Metodes biešu sagriešana

Par dažādiem ēdieniem ir dažādi veidi, kā sagriešana bietes. To var rubbed uz rīve, sagriež kubiņos vai strēmelēs. Neatkarīgi no tā, kā jūs karbonāde to, būs atkarīgs no tā, cik ātri pagatavot bietes, jo pastāv vairākas iespējas, lai paātrinātu gatavošanas procesu.

Parastie cooking

Kā likums biešu gatavošanas process ir pavisam vienkāršs. Mums ir nepieciešams, lai iesakņoties, rūpīgi noskalo to un bez griešanas galu astes un atliekas lapas, pilnīgi pārlej ar ūdeni dziļā pannā. Pēc tam, likts uz uguns un vāra 2-4 stundas.

Lai kādi samazinājumi vai punkcijas Šajā saknes kultūrai nav ieteicams, jo tas noved pie cukurbiešu gremošanu. Tā vārīties uz leju, ne tikai ar savu krāsu, bet arī barības vielas. Bet samazināt bietes sasniedz gatavība ātrāk. Taču mūsu uzdevums ir ne tikai, lai noskaidrotu, kā gatavot bietes ātri, bet arī, lai saglabātu visas savas īpašības un īpašības.

Pirmā metode

Jūs varat samazināt gatavošanas laiku, aptuveni divas reizes. Kā? Vāra bietes ātri, viņai "aukstu dušu". Aizpildiet bietes ar ūdeni un likt uz šķīvja, pēc tam, kad tā ir vārīta, gaidot 40-60 minūtes, noņem no uguns un pārlej karsto ūdeni. Pēc piepilda to ar ledus ūdeni un dot stāvēt pusstundu - stundu. Šajā laikā bietes beidzot sasniedz stāvokli, un ir gatavs lietošanai.

Metinātie tādējādi biešu turpmāk, var būt piemērots jebkuru ēdienu pie tās pamatnes. Tā saknes tiks saglabāts, tas būs iespējams rīvēt, sagriež kubiņos, sloksnes, vai dara to rotājums salātiem.

Otrs veids, kā

Lai pagatavotu salātus, vai jebkuru citu ēdienu, kur vēlaties pievienot bietes, sagriež kubiņos, jūs varat paātrināt procesu cooking, izmantojot mikroviļņu krāsni. Ir nepieciešams mazgāt un tīrīt saknes, ar stikla trauks ar vāku, kas paredzētas ēdiena gatavošanai mikroviļņu krāsnī sagriež nelielos kubiņos un vietā. Aizpildiet 1/3 ūdens un ēdiena gatavošanai augstā temperatūrā 20-25 minūtes. Pēc tam, kārtīgi to caurdurī, atdzesē un pievieno kopējo bļodā ar dārzeņiem vai citas sastāvdaļas salātiem.

Es brīnos: ja jūs vēlaties, lai sagatavotu salāti, bietes var pievienot pārējiem dārzeņiem, kas prasa cooking, kartupeļi, burkāni, iepriekš nomizotu un sasmalcinātu kubiņos. Tad uz sagatavošanas salātiem, tas prasīs tikai pusstundu.

Trešais veids

Tagad parunāsim par to, kā gatavot biešu ātri pievienot zupa. Lai to izdarītu, bietes ņemti kubiņos vai strēmelēs, bet, ja neapstrādāta bietes sarīvē, un tad izbāzt uz pannas, tad tas būs gatavs tikai pēc 7-12 minūtēm. Jūs varat dzēst to un kubiņos, tad tai ir 20-25 minūtes. Tas ir tikai tik daudz, cik vārītiem kartupeļiem. Bet fakts ir tāds, ka kopumā, biešu buljons tiek vārīti garāks, tāpēc tas ir nepieciešams, lai nodzēstu atsevišķi.

Šajā procesā dzēšanas bietes sagremota kļūst izbalējis. Un atdot to buljonu, kurā tas ir vārīti, bijušā skaisti bagāts bordo krāsā, ir pietiekami mazs, lai skābina ar etiķskābi. Piemērots galds vai ābolu etiķis un pat sausa citronskābe. Bet, ja zupa ir vārīti ar kāpostiem, tad tā varēs spēlēt lomu oksidētāju.

Tagad, ka jūs zināt, kā gatavot ātri un bietes var pagatavot savus iecienītākos ēdienus, netērējot daudz laika, lai sagatavotos.