Kā sagatavot bagāts zupa sēņu sviestu?

Gada rudenī dabas dod mums garšīgs un veselīgs savvaļas sēnes, no kuriem mēs esam laimīgi, lai sagatavotu gardas maltītes. Protams, ne visi sēnes ir piemēroti vārīšanai, piemēram, sēnes, sēnes un volnushki liels garšīgs sālītu. Un zupa ir labāk ņemt sēnes, beka, sēnes un beka. No tā, kā mēs gatavojam pirmo maltīti šodien.

Jūs varat jautāt: "Kāpēc ne no apstrādāta?" Atbilde ir vienkārša: tikai savvaļas sēņu pagriezienus barojošs, flavorful un barojošu zupu. Pat ja jūs neesat Avid sēņotājs, tos var iegādāties jebkurā tirgū vai lielveikalā. Lai sagatavotu piemērotu svaigu, žāvētu un saldētu baraviku.

Paturiet prātā, ka šāda veida sēņu ir ļoti ūdeņains, un tāpēc ir nepieciešama ilgāka apdedzināšanas. Sēņu zupa naftas atšķiras bagātība, aromāts un garša dievišķo. Starp citu, kolbās var iekļaut papildu produktus: kartupeļi, cukini, gaļa, makaroni, garšaugi, piens, siers un citas sastāvdaļas.

Sēņu zupa: recepte naftas ar dārzeņiem

Nepieciešamās sastāvdaļas līdz diviem litriem šķidruma: 300-400 g sēnes, kartupeļi (trīs simti grami), burkāni, sīpoli un zaļu. Garšvielas: melnie pipari, ķiploki, lauru lapu. Nepieciešamā svaigas dilles un pētersīļus.

metode no preparāta

Pirms izbraukšanas no mūsu "lesovichkov" pannā, tie ir rūpīgi jāiztīra no netīrumiem ar naža asmens. Īpaša uzmanība tiek pievērsta ar vāciņu. Mēs viņus dziļā bļodā un aizpildīt ar aukstu ūdeni - atstājot stundu. Šajā laikā, jums ir jāmaina vairākas reizes šķidrumu. Kad laiks sagriež divās gabaliņos un cep saulespuķu eļļā, līdz viss ūdens ir iztvaikojis.

Tagad pievērsiet uzmanību sakņaugu - kartupeļus sagriež veikls kubiņos un vāriet, līdz puse lauru lapu. Passiruem sagrieztu sīpolu un sarīvētu burkānu. Mijas ar meža sēnēm uz kartupeļiem un vāra vēl 10 minūtes. Dažas minūtes pirms izslēdzot degļus pievienot dārzeņu zazharku sēņu zupa ar eļļu un sasmalcinātu svaigi garšaugi, sasmalcinātu ķiploku, sāli un pipariem.

Piena zupa ar svaigu eļļu

Vai jūs kādreiz esat mēģinājis šo ēdienu? Ja tā nav, tā maiga garša atcerēties. Kopums produktu - visvienkāršākā un pieejams personai ar zemiem ienākumiem. Sastāvdaļas: svaigas sēnes (divi simti grami), nedaudz mazāk nekā litru piena uz vienu litru ūdens. Noteikti vajag kartupeļus (divu bumbuļu), sīpoli (galvas), svaigi garšaugi (dilles, pētersīļus) un mīļākās garšvielas.

Sēnes ir iepriekš iemērc uz stundu aukstā ūdenī ar rūgtumu kreisi. Tad sagriež šķēlēs un met vidēja verdošā ūdenī. Gandrīz uzreiz likt kartupeļus (karbonāde kubiņos) un pārlej ar pienu. Vāra visiem produktiem 15 minūtes. Pēc vārīšanas pievienot ceptiem sīpoliem, sakapātus garšaugus un garšvielas. Iesniedzot sēņu zupa ar svaigu eļļu likt krējumu.

Ar papildus nūdeles

Pēc četriem gramiem sēņu veikt nūdeles olas vai plānas spageti (simts grami), vienu vistas olu, sīpolu un burkānu. Garšvielas: melnā un sarkano piparu, ķiploku sāls, diļļu un koriandrs.

Otmochennye šķidrā sviestā sēnes sagriež divās gabaliņos un vāra kādu laiku par jebkuru speķi vai eļļā, līdz gandrīz viss ūdens ir iztvaikojis. Pannā pievieno sāli un vāra, pārlej makaronus - vāra 15 minūtes. Lai nosūtītu sēnes nūdeles, grauzdēti dārzeņi (sīpoli, burkāni), lavrushku, piparus un zaļumus. Pasniedz sēņu zupa no eļļas karstās ar rupjmaizi. Jūs varat pievienot balto vai krējuma krekeri. Šis ēdiens apmierinās jūsu apetīti un neietekmē skaitlis.

Sēņu zupa: recepte sviesta un liellopu gaļas

Vēlaties pārsteigt savu vīrieti garšīgu, veselīgu un barojošu pirmo maltīti? Tad mēs piedāvājam uzrakstīt šo recepti. Jo tas ir nepieciešams, lai sagatavotu pāris gaļu (aptuveni divsimt grami) luteus (puse tases), burkāni, puravi, selerijas, miltu. Lai veiktu nepieciešamos spilgtumu zaļumi.

Vāra gaļas gabalu nedaudz sālītā ūdenī. Pavārmāksla laiks ir atkarīgs no vecuma liellopu, vidēji apmēram stundu. Par scorodite ceptiem sīpoliem, pievieno rīvētu burkānu, selerijas, sēnes, milti - tomim lai apsildītu 10 minūtes.

Izņemiet teļa buljona (nav pour šķidrums), un novirzīt sēnīšu masu. Cover un vāks tomim 7 minūtes. Visi produkti mijas ar buljonu, zaļumiem un drupināt izvirzīti garšvielas. Zupas naftas, kura recepte ir vieglāk, nekā jūs gaidīts, ir augsta uzturvērtība un izteiktu sēņu aromātu.

Krēmveida zupa

Gardēžiem pašreizējā uzmanību gardēdis maltīti ar patīkamu saldu garšu žāvētu eļļas (viens simts grami), skābo krējumu (divi simti grami) vai krējuma, divas ēdamkarotes miltu, sviests (100g), burkāni, sīpoli, ķiploki, grauzdiņiem un zaļumiem (koriandrs, dilles).

Pre-piesūcina žāvētas sēnes aptuveni divas stundas. Vai izsūknēs ūdeni, kurā bija sviests sēnes, likts uz uguns un vāra pusstundu. Rezultāts būtu aptuveni trīs litri šķidruma. Put in a pan sviestu ar pipariem un sāli, tomim 15 min. Passiruem sīpolu līdz gaiši zeltainu nokrāsu.

Ar skābo krējumu, pārlej dažas ēdamkarotes buljona un pievieno miltus, kārtīgi izmaisa, līdz viendabīga mīkla un pievieno plānas plūsma uz zupu. Ir arī nosūtīt loku. Grind sēņu zupa eļļu pārtikas procesors, apsildāmi, ielieciet ķiplokus ar zaļumiem un grauzdiņiem. Papildināt recepti var sieru. Izbaudiet savu kulinārijas šedevrus!