Cūkgaļa ar kartupeļiem: receptes

Cūkgaļa gaļa, cepti kartupeļi ir brīnišķīgs ēdiens, kas spēj veikt pat daļa parasto vakariņas svētku. Diezgan bieži, šis ēdiens tiek saukta par "franču", bet viņa lieliski garša nemainās. Turklāt, cūkgaļa ar kartupeļiem pagatavot pavisam vienkārši. Tātad, iedomāties jums dažas receptes.

Cūkgaļa ar kartupeļiem ceptas ar burkāniem

produkti:

• pork loin - 300 g;
• Siers - 50 g;
• sviests;
• piens - 150 ml;
• kartupeļi - apmēram 5 gab;
• Burkāni - daži gabali;
• maurloki;
• milti - 1 karote;
• sāls, pipari;
• augu eļļa.

Šo ēdienu var pagatavot lielisku forma cepšanai. Vispirms mums ir nepieciešams tīrīt burkānus, kartupeļus un sagriež šķēlītēs ne pārāk biezas. Vāra pannā nedaudz ūdens un nodot viņas sagrieztu dārzeņu, tad vāra tos 10 minūtes. Pēc tam, izmetiet tos drushlag un ļaujiet notecēt. Tad sagriež zaļie sīpoli, pētersīļi, ja tādi ir. Pievienot tos vārītiem dārzeņiem. Cūkgaļa sagriež pāri graudu mazos gabaliņos, apkaisa ar sāli un pipariem. Tad cep katru gabaliņu no abām pusēm ar augu eļļu. Forma cepšanai suku ar eļļu un vieta cūkgaļas, tad dārzeņi slāņiem uz augšu.

Tagad turpiniet sagatavojot balto mērci šo ēdienu. Lai to izdarītu, uzkarsē sviestu katliņā, pievieno miltus, pienu, tad labi un silts sajauc pār zemu siltumu līdz sabiezē. Tagad mērci pievieno rīvētu sieru un labi samaisa, līdz tas izkūst. Ar mērci cūkgaļas ar kartupeļiem būs vienkārši pārsteidzošs un maiga garša.

Cūkgaļa ar kartupeļiem katlā

produkti:

• Cūkgaļa - 400 g;
• sēnes - 350 g;
• Sīpols - 1 liels gabals;
• Burkāni - pāris gabaliem;
• Ķiploki - 5-6 krustnagliņas;
• Basil - 1 bunch;
• skābs krējums - 8 ēdamkarotes tabulā;
• kartupeļi - par 8 gab;
• sāls.

Kartupeļi ir karbonāde smalki un likts uz pot vienmērīgi. Tad apkaisa ar sasmalcinātiem ķiplokiem, sāli, pipariem, varat izmantot arī garšvielas pēc garšas. Tagad ielej vārītu ūdeni, lai tas pilnībā sedz kartupeļus.

Gaļu sagriež gabaliņos un cep pār augstu siltumu, līdz zeltaini brūnas. Tagad apcep sēnes, pievienojiet tam sāli un sasmalcinātu sīpolu gredzeniem un sarīvētu burkānu. Tas viss tiek cepts, līdz sīpoli kļūst zeltaini.

Tagad sēnes, sīpolu un burkānu sadalās uz pot, top nolikt gaļu un grauzdētas garšaugiem. Tā aptver visu krējumu (apmēram 2 ēdamkarotes katram tasi). Mēs ieliekam podi krāsnī un vāra apmēram stundu. Temperatūra nedrīkst pārsniegt 210 grādus.

Cūkgaļa ar kartupeļiem caurumu

produkti:

• cūkas filejas - 1,2 kg;
• Kartupeļi - 1 kg;
• 4-5 daiviņas ķiploku;
• majonēze;
• sarkans un melns pipari, sāls;
• augu eļļa.

Pork rūpīgi jāizskalo zem tekoša ūdens, tad sausu ar dvieli vai papīra audiem, lai noņemtu lieko mitrumu. Nomizo ķiplokus un sasmalcina. Par ķiplokiem, pievieno sāli, sarkano un melno piparu. Visu labi samaisa un berzēt maisījums cūkgaļas ražots. Tagad tas ir jāatstāj vismaz uz pusstundu marinēties.

Kamēr gaļa ir marinēti, jums ir nepieciešams, lai Kartupeļus nomizo, nomazgā un sagriež daļās. Ja kartupeļi ir pārāk lielas, tad sagriež tos ceturkšņos. Put kartupeļus bļodā un apkaisa ar sāli, pipariem, un sajauc ar majonēzi.

Kad gaļa promarinuetsya vajadzētu likt to iepakojumā cepšanai (uzmavu), un ap viņu likt kartupeļus majonēzi. Tad aizzīmogot piedurknes malas savienojumu un likt uz pannas. Cept pie 210 grādiem uz pusstundu.

Kā jūs varat redzēt, cūkgaļa ar kartupeļiem, receptes , kas ir izklāstītas iepriekš tiek sagatavoti dažādos veidos. Un katrs no tiem savā oriģinālu un unikālu.