Cepti kartupeļi ar gaļu

Kartupeļi - produkts, kas diez vai varētu pārsteigt ikvienu. Braucot pie mums no Amerikas vienreiz, šis dārzenis ir kļuvusi par patiesi dzimtā. Bet ko tad, ja jūs joprojām vēlaties pārsteigt? Lielisks veids, kā to izdarīt, - gatavot ceptu kartupeli ar gaļu. Šādā kombinācija kartupeļu garšu tiks atklāta jaunā veidā. Tātad, īpaši jums, mēs publicēt recepti kartupeļiem ar gaļu.

Cept šo ēdienu, jums būs nepieciešama šāda komplekts produktu:

1 ola, cūkas - 500 g sviesta - 200 grami ciete - 1 ēdamkarote siers - 200 grami, kartupeļi - 500 g, sīpoli - 1 sīpolu, majonēze, garšvielas un sāli pēc garšas.

Jums ir nepieciešams, lai samazinātu cūkgaļu plānās šķēlītēs. Nepieciešamā berzēt gaļu ar sāli un garšvielas pēc garšas, tad pievieno īpašu gaļas maisījumu. Tā sastāv no ola, majonēze 1 karote (pusdienu, protams), 1 ēdamkarote ciete. Gaļa jāatstāj šo maisījumu uz 2 stundām - let marinate.

Šajā laikā, gatavot kartupeļus, sagriež tos (vidēja lieluma) gabalos.

Pavārmāksla cepšana: Vispirms likt to gabalu sviesta, otrais slānis ir zsverrhu - kartupeļu, tad trešais - dārzeņi uz jūsu gaumei, var būt burkānu vai pipari. Izslēgt no saraksta dārzeņu gurķu - kad cepšana tie nav ļoti garšīgs. Uz augšu dārzeņiem - sīpoliem, šķēlēs gredzeni. Tad lēnām izplatās cūkgaļas marinētas. Kā papildu slānis var izmantot atkārtoti sīpolu gredzenus. Put nākamo ceptu kartupeli ar gaļu krāsnī divdesmit minūtes.

Pēc tam, mēs izraut un apkaisa trauku ar rīvētu sieru uz rīve. Tad ielieciet panna krāsnī vēl uz 15 minūtēm, siers varētu izkust. Maltītes tiek pasniegtas pie galda karstu, jūs varat ieliet kečupu.

Ir vēl viens viedoklis par to, kā gatavot kartupeļus ar gaļu. Daudzi cepti kartupeļi un gaļu atsevišķi. Bet šajā gadījumā, kartupeļus un gaļas vairs nebūs vesela maltīti. Kartupeļi kalpos kā garnīrs. Un šeit ir pretēja: cepts kartupelis ar gaļu - ir augstas kvalitātes produkts.

Tāpēc tagad mēs aprakstīt, lai jums otro veids, kā sagatavot šo ēdienu, ko daudzi kļūdaini sauc gaļu franču valodā. Tradicionāli, to var saukt "aukstās uzkodas", jo tas satur savā sastāvā gaļas dažādu dzīvnieku, piemēram: jēra, liellopu un cūkgaļa. Par šo recepti jums būs nepieciešams: 300 g liellopu gaļas, jēra 300 grami, 300 grami cūkgaļas. 5 lieli izmēra sīpoli, kilograms kartupeļu, speķis cepšanai, 1 burkānu. Garšvielas sāli un ķiplokus - pēc garšas un vēlmi. Pievienojiet vīnu ēdienu vai ne - tas ir jūsu lēmums, tas nav obligāta. Ja jūs nolemjat ieliet, tas prasīs apmēram puslitru.

Mēs sākam gatavot ceptu kartupeli ar gaļu, dārzeņiem tīrīšanai. Tad karbonāde visas sastāvdaļas lielos gabalos. Pēc visu sagriež, nolokiet sastāvdaļas lielā katlā, pievieno sāli, sezonu un atstāj uz nakti, lai maisījums labi marinētas. Pēc tam vienmērīgi izplatīties uz plāts un nodot saturu panna trauku cep.

Starp citu, ja jums patīk kartupeļi ar garozas šķeldu, tad jums ir nepieciešams, lai to zem gaļu. Ja jūs, gluži pretēji, priekšroku mīkstāku kartupeļu variantu, tad novietojiet to uz augšu.

Pasniedz karstu, kā jums nepieciešams. Atcerieties, ka nav nepieciešama izrotāt to. Kaut ceptiem kartupeļiem ar gaļu, dažos gadījumos tas ir diezgan sausa. Šo trūkumu var novērst, ja, lai sagatavotu kādu salāti dārzeņi un iesniedz to kopā ar savu pamatēdiens.

Alternatīvi, jūs varat izmantot majonēzi. Ja jūsu trauku bagātīgi pārlej majonēzi, tas nebūs tik sauss. Daži kā garšvielu kartupeļiem ar gaļu izmanto siera mērci, sagatavoti patstāvīgi. Un jums ir visas tiesības grozīt mūsu recepšu iecienītāko pārtikas produktiem: jābūt radošiem un radīt kulinārijas šedevrus!