Let 's uzzināt, kā gatavot Chebureki

Kaukāziešu virtuve ir plašs un daudzveidīgs, galvenokārt pateicoties tās spējai izvēlē sastāvdaļu ēdienu. Šī virtuve ir raksturīga ar pārpilnība dažādu garšvielu: zaļumi, garšaugi un garšvielas.

Kā pagatavot smalkmaizītes, Kaukāza, visi zina. Galvenokārt kalnu rajonos, kur vārīšana virtuvē - tā ir privilēģija īstiem vīriešiem. Lai aizpildītu (un kopumā ar Kaukāza virtuvi) izmanto aitu gaļa, ko audzē lielos ganāmpulkos milzīgo valsts teritoriju. Mūsu valstī saņemtu Jērs ir gandrīz neiespējami vidusmēra pilsonim. Pirmkārt, tā ir dārga, un, otrkārt, jēra gaļa ir reti, izņemot saskaņā ar rīkojumu. Starp citu, daudzos restorānos un ēdnīcās jūs labprāt piedāvājam, ir sirsnīgs un garšīgs ēdiens. Tās parasti pasniedz kopā ar mērcēm (ķiploku, garšaugu vai tomātu) un labu sarkanvīnu.

Tātad, kā gatavot kulinārijas.

Vispirms jums ir mīcīt mīklu. Vienkāršākais un lētākais veids - ir jāveic divas olas, šķipsniņu sāls, divas tases miltu un glāzi vārīta ūdens.

Uz darba virsmas (lielā griešana kuģa vai tīru virtuves galda) ir slaidu izsijāt miltus un sāli. Tad pievieno sakultu olu. Starp citu, jūs varat darīt bez olām, bet par elastību, tad jums vajadzētu pievienot nedaudz olīveļļu vai augu eļļa - tikai pāris karotes. Līdz ar to uzmanīgi pievieno ūdeni pēc olām un lai mīklu uz vienotas konsekvenci. Uz ilgu laiku, tas nav nepieciešams Mīcīt. Prasītājs šajā lietā mīkla "gumija", un tas būs grūti roll out - nāksies lūgt palīdzību spēkavīri.

Lai sagatavotu mājās smalkmaizītes recepte, protams, jums ir nepieciešams sekot, jo īpaši, ja jūs to pirmo reizi. Kad iegūs konkrētas prasmes, jums būs darīt visu, "ar aci". Tā, chebureks, protams, ir nepieciešams pildījumu Maltās gaļas. Lai sagatavotu to, jums ir nepieciešams, lai pie plaukta jebkuru maltā gaļa (vienalga, vai tas ir tīrs cūkgaļa vai liellopu gaļa, vai jaukta), un pievienot to divsimt gramus apskatus gaļas mašīnā cūku tauku uz Pasties izrādījās daudz sulīgu un piedāvājums. Arī papildināta ar pusglāzi ūdens, sajauc ar smalki sagrieztiem sīpoliem, ievietot piparus un sāli pēc garšas. Jūs varat pievienot nedaudz koriandrs, baziliks vai estragonu. Garšaugi dod unikālu aromātu un garšu, asināt apetīti un badu. Bet tas ir - uz ventilatoru.

Veikt mīklu un izskrējienu to uz kuģa vai galda. Ja jūs nevarat samazināt mīklu partijās, jūs varat roll out plānas slāņos, kas pēc tam tiek izgriezts no liela krūze vienmērīgu apli, tad visi Pasties ir identiski un skaista.

Kārtiņu maltās uztriepes virsmas tchebourek nākotni, bet tikai pa vidu, citādi mīkla nebūs turēties kopā un nekas nenotiek. Reizes mīklu uz pusēm ar malto gaļu un iesprūst pirkstiem malas. Gatavs! Un tā ar visiem esošajiem mīklu aprindās.

Pirms gatavošanas Pasties, iesildīties eļļu, kuras slāņa biezums būtu aptuveni pirkstu dziļā pannā un sākt Pasties uz vidējas uguns. Pēc tam, kad bija zelta garoza, produkts apgrieziet uz otru pusi. Plāni slāņi mīklas un maltās gaļas cepta ātri, tāpēc jums vajadzētu saglabāt acu par to, kas notiek uz pannas vai Pasties vienkārši pārvēršas oglēm.

Tas arī viss! Tagad, ka jūs zināt, kā gatavot kulinārijas. ātri un vienkārši. Pasties - brīnišķīgs ēdiens, kas ir universāla. Ja ir laiks, bet trūkst līdzekļu, šis ēdiens būtu ideāls, lai pabarotu ne tikai ģimeni, bet arī viesiem. Šis ēdiens būs nepieciešama, piemēram, piknikā vai uz ceļa, tas var pagatavot svētku galda un kā ikdienas ģimenes vakariņām. Vienkāršība un zemas izmaksas padara šo brīnišķīgo ēdiens ir ļoti aktuāls šajās dienās. Un tā katrā mājā var dzirdēt balsi saimniece: "Šodien mēs sagatavotos kulinārijas" un entuziasma uzmundrina un dzīvespriecīgu bērnu pretī.