Ne nesalīdzināmas prieks jums no vizītes restorānā, it īpaši, ja jūs esat foodie. Visi šie ēdieni, kas sagatavota ar interesantiem sastāvdaļas no visas pasaules, unikālo tehnoloģiju termiskās apstrādes un, protams, sākotnēji paredzēti ēdienus no pavāriem. Dažreiz jūs vēlaties palutināt sevi un patīk mājās, bet mēs baidāmies, ka nav pietiekami kompetents šādiem frills. Eksotiskie produkti ir dārgi, un daži receptes prasītu pārāk daudz laika. Bet neuztraucieties, gardu ēdienu var pagatavot bez īpašas prasmes vārīšanas. Vienkārši vērts zinot dažas viltības, tāpat kā parasts vakariņas pārvērtusies mielastu cienīgs karaļi.
Ierīces, piederumi un tehnoloģijas
Mēs izmantojām baudīt virtuvē ierobežotu skaitu instrumentu, bet ir pienācis laiks mainīt savus paradumus. Tagad veikali var piedāvāt jums daudz dažādu rīku, ar kuru jums būs ne tikai patīk gatavot, bet arī pievienot šim izraisīt kaut ko pilnīgi jaunu. Veikt, piemēram, visvairāk vienkāršs ēdiens - ceptas olas. Šķiet, ka tas nav iespējams padarīt garšīgi un interesants. Bet tas tā nav. Tas jau sen ir komerciāli pieejami forma cepšanai olām, ar kuru jūs varat veikt olu kulteni formas ziedu, sirds vai pat stobra kaķēns. Paliek pievienot pāris tostiem šķīvi un kalpot. Īpaši bērni būs priecīgi šāda dažādību. Jūs varat dot viņiem gatavošanas procesā, un to neizsmeļami iztēli palīdzēs padarīt patiesi izsmalcinātu maltīti. Ar savu arsenālā speciālām ierīcēm, jūs varat pilnībā pārveidot jebkuru ēdienu par mākslas darbu. Atrast veikalu veidojot gredzenu vai padarīt tos pats no plastmasas pudeles. Lai to izdarītu, vienkārši rūpīgi izgriezts no pudele gredzena nepieciešamajā augstumā. Ar šādu gredzenu var būt izgatavoti no tornītis salāti, kas būs īpaši skaisti izskatās, ja izplatīšanās sastāvdaļas slāņiem. Aizpildiet konditorejas maisu kartupeļu biezeni un vietu sloksnes uz cepšanu vai cirtas cept ne vairāk kā 10 minūtes, un pēc tam ar salātiem vai izrotāt to izmantošanu kā uzkodu. Šādas ierīces ir daudz, šeit ir vieta, kur vērsties savu iztēli.
Dressing un barošanas
Svarīgs apsvērums, apkalpo ēdienus pasaules klases restorānos ir dizains. Multi-krāsainu mērces, sapratu šķēlēs dārzeņi, garšaugi un vairāk šefpavāri ir instrumenti. Gourmet maltīte vērts savākt rūpīgi, pievēršot uzmanību katram detail. Jūs varat izveidot visu kompozīciju vai izcelt vienu svarīgu elementu. Kā likums, pārtikas pasniegti restorānos lielākos, baltas plates visiem klienta uzmanība tika vērsta uz izveidi šefpavārs. Bieži vien tas rada iespaidu, tieši kas aizpilda procesu. Piemēram, uz pannas apcep steiks priekšā par viņa viesi pārlej ar nelielu daudzumu brendija vai viskija un sakrata. Ovācijām tiek garantēta, bet jābūt uzmanīgiem ar uguni. Gatavojot jebkuru ēdienu, pievērst īpašu uzmanību griešanas, mēģiniet, lai saglabātu visus gabalu paša izmēra. Izveidojiet savu garšīgs ēdiens izmantojot jaunas eksotiskām sastāvdaļām, un atcerieties, ka pilnība veido detaļas.