Kurš dārzenis ir nosaukta pēc tam, kad galvaspilsētā Beļģijā?

Viena no lielākajām pilsētām Eiropā Brisele - galvaspilsēta Beļģijā. Viņš ir pazīstams ne tikai ar saviem arhitektūras pieminekļiem, bet arī krāšņs Briseles kāpostu. Šis dārzenis ir nosaukta pēc tam, kad galvaspilsētā Beļģijā. Derīgās īpašības kāpostiem, izcelsmes nosaukums, un daudzām citām tēmām šajā rakstā.

pilsēta Briselē

Bīskaps Cambrai, Saint Žerijs ir dibinātājs Beļģijas galvaspilsētā. Šis notikums ir no piecsimt astoņdesmitajā gada laikā. Leģenda vēsta, ka dibinātājs riskē ar savu dzīvību, lai šķērsotu mežu un veidot kapelu salā Sēnas. Nodots gadsimta pirms maza sala ir kļuvusi diezgan liela apmetne Broksele.

Bet tā attīstība pilsēta bija tikai vienpadsmitajā gadsimtā. valdīšanas hercogu Burgundijas tā ir sasniegusi nepieredzētu labklājības laikā, nav nejaušība Filipp Dobry padarīja viņa dzīvesvieta. Pilsēta ražotas luksusa preces, veiksmīgi darbojās meistari lietu zeltu.

XVIII gadsimtā sāka pārstrukturēšanu Briseli, pēc kura viņš sāka attīstīties vēl straujāk. In vidū divdesmitajā gadsimtā, ir pamatotas ES un NATO štābs. Pilsētas vēsture ir bagāta ar savu pagātni, tā ir ļoti interesanta un notikumiem bagāta.

Ja mēs runājam par pašreizējo Briselē, šodien tā ir lielākā pilsēta Eiropā, galvaspilsētā kontinenta. Mēs padarīja slavenu ne tikai centrālais laukums un statuja Manneken Pis, bet to, kas noderīgs dārzenis nosaukts pēc kapitālā Beļģijā.

Izcelsme nosaukuma

Kāposti, dēvē par "Briseli", tāpat kā dažiem citiem šīs ģimenes, audzē ar mākslīgiem līdzekļiem. Šī informācija ir zināms, ka daudz. Un tas ir iemesls, kāpēc augu ir nosaukta pēc tam, kad galvaspilsētā Beļģijā, ne visi zina. Tātad, pirmo reizi, lai vairotos un augt kāpostu sāka vietējos zemniekus 1655. Commune kur tas notiek sauc Saint-Germain. Tas vēlāk kļuva par daļu no Briseles.

Kad tas beidzās Trīsdesmitgadu kara, pilsētas iedzīvotāju skaits ir strauji pieaudzis, nepieciešams vairāk pārtikas. Tad zemnieki sāka kultivēt ražas apjomus. Tā kā savvaļas lapu dārzeņi pamazām pārvērtās par diētisku produktu - vērtīgs un garšīgs dārzeņu. Beļģija kļuva mājas Briseles kāpostu.

Plantācijas, daudzi reģioni tika okupēta valsts, tostarp galvaspilsētā Beļģijā. Dārzeņu procesā mācīšanās aprakstīja zviedru zinātnieks Kārlis Linney. Ērtībai darbā viņš deva kāpostu ir nosaukta pēc tam, kad pati galvaspilsētā. Šī ir atbilde uz jautājumu par kādu dārzeņu ir nosaukts godu Beļģijas galvaspilsētā atbilde.

Augs ir plaši izplatīta Francijā, tur ir nokļuvis Holandē, nedaudz vēlāk - Vācijā. Deviņpadsmitajā gadsimtā, dārzeņu atveda uz Krieviju, taču laika apstākļi bija pārāk smaga, lai viņu, tāpēc saņēma mūsu valstī, jo izplatīšana kāpostu.

Iedzīvotāji atzinīgi novērtēja faktu, ka augu ir nosaukta galvaspilsētā Beļģijā. Kopš tā laika, Briseles kāposti uzskatīts par daudz simbolu no valsts, jo Beļģijas vafeles un šokolādi. Piemēram, konkursa uzvarētājs saņem balvu intelektuāļu, ar to izskats atgādina Briseles kāpostiem.

Kaut arī dārzeņu ir nosaukta pēc tam, kad galvaspilsētā Beļģijas, pasaulē ir cits nosaukums, Briseles kāpostiem, izgudrots Vācijā, tas ir "rozenkol", kas tulkota krievu līdzekļiem "kāpostu-roze". Vai vārds dots dārzeņu ārējā līdzību ar mazām galviņām kāpostu rožu pumpuri. Bet tas vārds nav plaši izplatīta.

Apraksts augu

Briseles kāposti pieder krustziežus dārzeņu kultūru augiem. Tas ir divgadīgs augs. Pēc izskata tas ir raksturīgs garu kātu ar pusi metru un vairāk, kas ir ražots pirmajā gadā. Attiecībā uz lapas axils lielo, aug tieši no stumbra, saknes veidojas mazi, izmēru valriekstu un sver līdz desmit gramiem. Vienā stumbra var pieaugt līdz četrdesmit vai vairāk galvām. Otrajā dzīves gadā attīstīt sazarotu dzinumus, augs sāk ziedēt un ražot sēklas, saglabāt dzīvotspēju līdz pieciem gadiem.

struktūra

Slavenā Briseles kāposti ir visnoderīgākā dārzeņi šīs augu sugas. Tā ir slavena ar savu augsto vitamīnu, īpaši C grupas, kur tas ir daudz vairāk nekā, piemēram, oranžā krāsā. Bez tam, kāpostu satur minerālvielas, piemēram, jods, cinks, nātrijs, mangāns, fosfors, kālijs, selēna, dzelzs, magnijs un kalcijs.

Šī mazkaloriju produkts ar īpašu sastāvu, simts grami, ir tikai četrdesmit kalorijas. Kāpostu satur šķiedrvielu, augu olbaltumvielas, ogļhidrāti un mikroelementus; tiamīns, riboflavīns.

Derīgās īpašības

Regulāra lietošana Briseles kāpostu diētu spēj:

• Pārsātināts cilvēka ķermeņa vitamīnus. Eiropas Briseles pilsētas - galvaspilsēta Beļģijā. Dārzeņu, nosaukts pēc tam, ir lietderīgi grūtniecības, jo tas ir bagāts ar folskābi, kas samazina risku bērnu ar iedzimtus defektus.
• Zemāks holesterīna līmeni un normalizē sirds un asinsvadu sistēmu. Iekļauts kāpostu aminoskābju un glikozes spēj aizsargāt pret bojājumiem un nostiprināt asinsvadu sieniņas. Šis dārzenis ir sevišķi noderīgs ar olīveļļu.
• Uzlabot redzi. Tas veicināja īpašām vielu sastāvā augi - luteīns un zeaksantīns. Ikdienas patēriņš Briseles kāposti palīdz aizkavēt procesu tīklenes deģenerāciju.
• Aktivizēt smadzeņu darbību. Tas palīdz vitamīns K. Tas aizsargā neironiem no dažādām traumām.
• Stiprināt imūnsistēmu sakarā ar augsto saturu, beta-karotīns, kas spēj palēnināt procesu audu novecošanas.
• Skaidrs konteineri toksīnus un piemaisījumus.
• Normalizēt darbību aizkuņģa dziedzera.

No Briseles kāposti izmantošana

Gatavi dārzeņu ēdieni tiek novērtēti to uztura īpašības, tāpēc kāposti tiek plaši izmantots tautas medicīnā. Tātad, no tās sulas gatavo ar īpašu recepti dzērienam pret vēzi. Fakts, ka augs satur tādas vielas, kas var samazināt krūts vēzi. Nenovērtējams palīdzību Briseles kāpostiem olnīcu vēža, prostatas vēža, resnās zarnas vēža.

Liels skaits ēdināšanas uzņēmumos ir slavena kapitāla Beļģijas. Dārzeņu šefpavāri izmanto kā papildus daudziem salātiem, zupām, gaļas, zivīm. Briseles kāposti atrasti marinētām un saldēto maisījumiem. Viņas adored gardēži to vērtīgu uztura īpašības un garšu.

Mājturība gals

• Lai atbrīvotos no rūgtās garšas, dārzeņus pievieno ūdeni, pietiekami, lai uzvārīt, aizplūšanu. Vāra kāpostus, kamēr piedāvājums būtu saldūdenī.
• Rūgtums aizgājuši, ja apcep dārzeņus, pre-cut tos uz pusēm.
• Kāpostu maza izmēra reti garša rūgta.