Burkānu kūka - labākās receptes

Kas varētu būt svētku ja "galvenais varonis" ēdieni - burkānu? Ikviens zina par derīgo īpašību, bet daži novērtēt garšas īpašības šajā jaukajā apelsīnu saknes. Vairāk pārsteidzoši kļūst kulinārijas atklājums katram ģimenes - burkānu kūka. Viņš neizskatījās kā mīkstu kūka vai gardēžu cupcake. Bet salda garša burkāni pievienots testa diezgan unikālu garšu, un sajauc ar riekstiem, krējuma vai sviesta krēmu padarīt burkānu kūka absolūts favorīts pie sava rakstāmgalda.

Faktiski, burkānu kūka - viesu amerikāņu virtuvi. Kaut virkni smalkmaizītes vai "ātri maize".

Apskatīsim, kā padarīt kūkas ar burkāniem - dažiem no slavenākajiem receptes ēdieniem.

Burkānu kūka "Krējums-oranža"

Visvairāk maiga un gaiss visiem "burkāna" opciju.

Par Mīklai:

• rīvētu burkānu - 4 gabali vidēja lieluma;
• Cukurs - divas trešdaļas no stikla;
• saulespuķu eļļa - puse cup;
• milti - stikla;
• olas - 3 gab;
• apelsīna miziņa;
• šķipsnu vaniļas;
• cepamais pulveris (5 g) izšķīdina tējkaroti ūdens;
• soda - puse tējkarote etiķa nodzēst.

Par krējumu:

• viena trešdaļa no bankām kondensētais piens;
• puslitru krējuma.

sagatavošana

Burkānu sarīvē, ar apelsīnu (un to var aizstāt ar citrona vai laima), lai novērstu miziņas, sajauc ar olu un cukuru, cepamo pulveri svaru un ielej eļļu atšķaidītu ūdenī. Samaisa, pievieno miltus un dzēstie soda. Maisīt arī lai izvairītos no sacietējumiem. Mīkla būs diezgan šķidrums.

Circular forma ieklāt pergamentu, nekavējoties pārlej visu mīklu. Uzkarsē cepeškrāsni, ielieciet formu cept (180 ° -. 40 minūtes). Torte vajadzētu būt skaisti zeltaini oranžā krāsā. Atdzesē, sagriež kūka divās vienāda.

Sagatavot ātri un budžeta Cream: kondensēts piens sajaukts ar skābo krējumu, nedaudz novārdzis.

Put vienu kūku uz šķīvja, izplatīt pusi krēmu. Top - otrā kūka, pārlej krējumu atliekas. Dekorē ar riekstiem, apelsīna miziņu. Dodiet iegremdēties vienu stundu.

Burkānu kūka ar krējuma sieru

Ļoti elegants, ar spilgtu, neaizmirstamu garšu.

Par Mīklai:

• burkānu - aptuveni seši vidēja lieluma;
• cepamais pulveris - 2 tējk;.
• olas - 4 gab;
• brūnais cukurs - 2 glāzes (ja nav brūna, tad parasts balts, bet pievienot medu vai melases);
• augu eļļa - viens pilns stikls;
• svaigas sulas un miziņa no viena apelsīna;
• milti - 300 grami;
• kanēļa - 1 tējkarote;
• valriekstiem - 200 gramiem;
• šķipsnu sāls;
• Krēmveida. eļļa - 50 grami.

Par krējumu:

• krējuma siers - pusotru kg;
• sviests - puse iepakojumā;
• pulverveida cukurs - pusi kg;
• apelsīnu liķieris - ēdamkaroti.

sagatavošana

Cepta rieksti, karsts un sajauc ar sviestu un sāli. Kad tas atdzisis - karbonāde, atstājot lielu gabalu.

Burkāni ir tīras, sarīvē uz finest rīve, un vēl labāk - sasmalcina virtuves kombainā. Ar burkāniem pievieno olas, eļļu, apelsīnu sulu, samaisa. Atsevišķi sajauc miltus, cepamo pulveri, cukuru un kanēli. Sazinieties ar burkānu masas un rieksti ir labi sajauc. Uzkarsē krāsni līdz 175-180 grādiem un cep to apaļā kūka formā - tas prasīs 35-40 minūtes. Noņemt, pagaidiet, kamēr atdzesē un tad sagriež divās daļās.

Sagatavot krēmu krējuma sieru: sajauc visas sastāvdaļas ar krējumu un sita viņam kļūt leknu, vienveidīgu un gaisīgs.

Korzh pūka krējums, ļaujiet tai ievilkties.

Es vēlētos dalīties dažus noslēpumus burkānu kūka pārliecināts izrādījās veiksmīga:

1. Burkānus labākais sasmalcina virtuves kombainā, tad kūka būs sulīgāks.

2. Lai pievienotu mazliet cukura, medus vai melases, lai akcentētu salduma burkāniem.

3. Rieksti šī kūka nekad sabojāt - jo vairāk, jo labāk.

4. krāsns var smilšu divās identiskās formās. Tas būs labāk nekā pārgriež uz pusēm gatavu kūka.

Dodieties uz savu iecienītāko krāsns burkānu kūka - atvēršanu sezonas man un viesiem. Bez tam, neviens partijas vairs izmaksāt!

Un jūs - labu apetīti!