Augļu želeja ar želatīnu mājās: gatavošanas recepte

Pašdarināts marmelāde labvēlīgi ar store kolēģiem. Tās struktūrā nav kaitīgas krāsvielas, biezinātāji un konservanti. Tādējādi izrādās, ne tikai garšīgi, bet arī diezgan noderīga. šo sweet delikatesi sagatavošana dažādos receptēm. Interesantākie no tiem tiks apspriesti šodienas rakstā.

Variants ar sorbitolu

Saskaņā ar šo recepti, var būt salīdzinoši ātri veikt dabas košļājamā marmelāde mājās. Ar Želatīna tas lieliski pieder vēlamo formu, tāpēc to var izdarīt kā jebkuras skaitļu vai dzīvniekiem. Šajā sweet ārstēšanai nesatur kaitīgas sastāvdaļa, kas nozīmē, ka tas ir ideāli piemērots bērnu ēdienkartes. Lai padarītu to, jums būs nepieciešams:

• Septiņdesmit grami želatīna.
• Simt četrdesmit mililitrus ūdens.
• Divi simti divdesmit pieci grami cukura.
• Divi simti četrdesmit pieci mililitri glikozes sīrupu.
• Divdesmit trīs grami sorbīta.
• Citronu sula.
• Piecpadsmit grami vīnskābes.

Apraksts procesa

Šī recepte marmelādi mājās (ar želatīnu), ir diezgan vienkārši. Tāpēc ir viegli apgūt, pat nepieredzējušiem saimniece, nekad agrāk radušās līdzīgas problēmas. Pēc sākotnējā posmā ir nepieciešams darīt ar želatīnu. Tas tika izšķīdina ūdenī un pagaidiet, līdz tas uzbriest labi.

Atsevišķā katlā savienot glikozes sīrupu, sorbītu, cukuru un vīnskābi. Pēc tam, kad kuģis tiek nosūtīts uz plīts un siltumu, nepārtraukti maisot ar tās saturu. Iegūto viendabīga masa tika izliets pilināšanas swollen želatīnu. Tas viss atkal karsē, ne vārot, un apvienojumā ar nedaudz citrona sulas. Tad katls noņem no uguns un nedaudz atdzesē. Pēc noslēguma posmā masas, no kuras iegūtu garšīgu mājās gatavotu marmelāde, uzmanīgi ielej tases un nosūtīt ledusskapī. Aptuveni četras stundas var iesniegt galda.

Variants ar skābo krējumu un augļi

Saskaņā ar tehnoloģiju tālāk aprakstīto iegūst ļoti garšīgs svītrainu ārstēt. Tas ir tāpat kā ne tikai bērniem, bet arī vecākiem cilvēkiem. Tāpēc, jūs varat droši gatavot draudzīgām ģērbšanās togethers neformālā gaisotnē. Lai marmelāde svītrains ar želatīnu mājās, iepriekš pārbaudiet, vai visas nepieciešamās sastāvdaļas jūsu pieliekamais. Šajā laikā, jums būs nepieciešams:

• Divdesmit grami želatīna.
• Pāris apelsīnu.
• Divi simti gramu skābo krējumu.
• Divi lieli nogatavojušies āboli.
• Piecdesmit grami pulverveida cukurs.

Bez tam, jums ir virtuvē ir jābūt šķipsna pārtikas krāsu apelsīnu nokrāsu.

darbību secība

Tātad jums tiešām garšīgi apelsīnu un ābolu augļu želejas ar želatīnu mājās, jums ir nepieciešams stingri ievērot ieteikto algoritmu. Vispirms jums ir nepieciešams, lai sāktu sagatavošanas augļus. Mazgāšana ābolus pārgriež uz pusēm, kas ir atbrīvoti no kodola un nosūtīti uz piecām minūtēm mikroviļņu krāsnī. Pēc tam, karsts augļi viegli atdalīt no mizas un iegūtais celulozes samaļ caur sietu.

Iegūto ābolu pievienojiet vienu bļodu ar skābo krējumu un noslaucīt labi blenderis, pakāpeniski podsypaya uz pusi pieejamo pūdercukuru. Iegūto masu ir sadalīts divās vienādās daļās. Viena puse no pievienotās ceturtdaļu izšķīdina ūdenī un uzbriedina želatīns ielej veidnē un izņemts piecpadsmit minūtēm ledusskapī.

Tikmēr apelsīniem izspiež sulu, pievieno pārtikas krāsvielas uz to un pārējo pūdercukuru. Visu sajauc un sadala uz pusēm. Vienā daļā pietūkušas želatīna tika izliets ceturksni, un nosūtīt to veidnē ar jau saldētas krēma slāni. Tas viss atkal izņemt ledusskapī, bet trīsdesmit minūtēm. Tad visas šīs manipulācijas ar slāņiem atkārtot vēlreiz. Pirms pasniegšanas svītrainām gardumus sagriež mazos gabaliņos, sniedzot viņiem vajadzīgo formu.

Variants ar medu

Šī tehnoloģija var būt salīdzinoši viegli pagatavot veselīgu ābolu augļu želejas ar želatīnu mājās. Viņš salīdzina labvēlīgi ar iegādāto delikatesēm, ka tā ietver ne cukurs. Tādā gadījumā, smiltis aizstāj ar saldu dabīgo medu. Palutināt savus mīļos šajā desertu, pārliecinieties iepriekš, ka jums ir uz rokas bija visi nepieciešamie produkti. Jums būs nepieciešams:

• Pieci lieli nogatavojušies āboli.
• Pusglāzi ūdens.
• Divdesmit pieci grami želatīna.
• Dabīgais medus.

No dabas saldinātājs summa ir pilnībā atkarīgs no gaumes vēlmēm šefpavārs un viņa ģimenei.

Preparāts tehnoloģija

Pirmkārt, jums ir nepieciešams darīt ar želatīnu. Tas ir iemērc aukstā ūdenī un atstājiet, lai uzbriest. Pa to laiku, jūs varat pievērst uzmanību augļus. Mazgāšana āboli mizoti un tad atbrīvoja no sēklām. Sagatavoti ar šo metodi augļi rubbed uz rupja rīve, ielocītām piemērotā pan un novieto uz šķīvja. Kompots masu uz lēnas uguns uz stundas ceturksni, neaizmirstot periodiski maisot. Kad rīvēti āboli iegūt skaistu karameļu krāsu, pievieno medu, to un zemi caur sietu.

Iegūtais homogēns slurry tika apvienota ar swollen želatīna un nosūtīts uz plāksnes. Ir svarīgi, lai novērstu vārīšanos. Tad to visu ielej formā un nosūta ledusskapī. Jujube želatīns sacietē mājās vairākas stundas. Pēc tam viņš izņem no veidnes, sagriež un kalpot.

Variants ar ogām

Tas garšīgi deserts būs īsta apdare no jebkura bērna brīvdienām. To raksturo krāsains un želejveida struktūru. Un tas nesatur mākslīgas sastāvdaļas. Lai sagatavotu spilgtu un smaržīgu augļu želejas ar želatīnu mājās, jums ir nepieciešams vienkāršs un viegli pieejamus produktus. Šādā gadījumā jums vajadzētu būt virtuvē:

• Piecas ēdamkarotes cukura.
• Puse tasi svaigām ogām.
• Pāris ēdamkarotes želatīns.
• Trīs simti mililitrus ūdens.

Lai izveidotu šādu deserts ietilptu jebkurā svaigas ogas. Visbiežāk izmanto šiem mērķiem jāņogas, mellenes, zemenes un avenes. Diezgan laba garša un smarža ir konfektes izgatavoti no persikiem, aprikozēm un plūmēm. Ziemā, kad nav svaigu ogu pārdošana, ir iespējams piemērot mango, banāni, mandarīnus, apelsīnus vai kivi. Ir svarīgi, ka augļi ir nogatavojušās un nebija redzamas traumas.

Sagatavošana želejā mājās (ar želatīnu)

Dziļā pannā izplatīties izskalots svaigas ogas un pārlej ar nelielu daudzumu filtrētu ūdeni. Nosūtīt katliņu uz plīts un vāra saturu desmit minūtes. Pēc šī laika, iegūtais cukurs kompots pievienot un labi jāsamaisa, cenšoties panākt pilnīgu izšķīdināšanu graudiem. Tas viss vāra vēl pāris minūtes, un noņemiet no karstuma.

Karstais ogu masu ievieto bļodā maisītāju un zemi, lai biezeni. In atsevišķa bļoda izlej želatīnu, ieliet to ar trim ēdamkarotēm verdoša ūdens un noņemt uz sāniem. Kad masa ir nedaudz palielināts apjoms, tas ir labi sajaukts un apvienojumā ar ogu biezeni. Tas viss tiek ielej katliņā un karsē līdz tas pilnībā izšķīst želatīnu. Uzreiz pēc tam, trauki saturs tiek nosūtīts uz formu un izņemt ledusskapī. Iesaldē ogu marmelāde ar želatīnu mājās vismaz četras stundas. Tikai pēc tam, kad tā tiek izņemta no ledusskapja un sagriež mazos kvadrātos vai trijstūri.