Mīcīt mīklu Tat

Izbaudiet pašmāju kūkas? Un, ja jūs vēlaties gatavot belyashi? Jo īpaši, tas ir ļoti vienkārši, jums ir sagatavot piemērotu mīklas, pildīšanai, un veidojot belyashi, apcep tos. Tāpēc ļaujiet mums apskatīt, kāda veida mīklas var pagatavot viņiem.

Let 's ne aiztures par kaut ko standarts, un nekavējoties sagatavot mīklu maizes mašīna Tat. Mīklu vārīti saskaņā ar recepti iegūst neticami maiga un gaisa. Ja jūs to izmantot Tat, tad šajā gadījumā jums nav pat ir jāizmanto ritošā pin.

Lai sagatavotu šo brīnišķīgo testa krājumi diezgan neliels skaits sastāvdaļām. Pirmkārt, ir jāatceras, ka jums būs nepieciešams, protams, maltītes - tā ir jābūt tieši pusi kilogramu. Šī summa tiek aprēķināta uz citām sastāvdaļām. Kā zināms, lai Tat mīklai jābūt rauga, jo, izņemot miltiem, un jums būs nepieciešams rauga - 1,5 tējkarotes ir pietiekami. Sagatavot sāli, cukuru un margarīnu - ir nepieciešami arī šīs sastāvdaļas, un viņiem ir nepieciešams stingri no gaumes. Mīcīšanai var izmantot tikai pienu - tāpēc, ka no tā var gatavot visvairāk delikāts mīklu.

Tagad, ka jūs zināt , kā mīcīt mīklu par tat, ir pienācis laiks, lai pastāstītu jums par sagatavošanu no tiem. Bet šoreiz mēs jums pateiks klasiskās recepti, kas tiek izmantota mūsu mātēm un vecmāmiņām.

Lai mīcīt mīklu Tat, jums noteikti nepieciešams piena - par 0,5 litriem. Kā jūs varat izmantot jogurts vai rūgušpiens kā alternatīvu. Tā kā mīkla ir rauga, jums būs nepieciešams dažus gramus rauga (sausa). Turklāt, lūdzu, vistu olu un 2 ēdamkarotes Smalkais cukurs. Mīcīšanai jums, protams, būs nepieciešams miltus - visu iepriekš minēto skaita sastāvdaļas, kas paredzētas par vienu kilogramu no tā. Ja jūs nevēlaties, lai pārbaudītu preparātu, jūs varat iegādāties to gatavu tirgū. Tomēr tas ir ļoti viegli pagatavot, un mājās. Pēc izvēles sarežģī savu uzdevumu sagatavošanā mīklu. Lai veiktu lielisku pamatu turpmākai Tat, vienkārši uzkarsē pienu. Atcerieties, ka jūs nevarat vārīt - vienkārši sakarst mazliet - tā mīkla, pieaug daudz straujāk. Pēc apkaisīt ar rauga tajā, un ļauj nostāvēties daļā, pēc pāris minūtēm. Atsevišķā bļodā pievieno miltus un pēc tam ieliet siltu pienu ar raugu. Tagad ir pienācis laiks, lai pievienotu atlikušās sastāvdaļas norādītos recepti. Neaizmirstiet pievienot sāli. Pēc tam, kad visu iepriekš minēto, pienāk brīdis, kad jums ir nepieciešams, lai sajauc sastāvdaļas un mīcīt mīklu par vienu Tat. Atstājiet to uz pieaugt par stundu. Pēc tam doties izveidi Tat, kas jums būs nepieciešams, lai varētu samalt.

Lai maltās gaļas 0,5 kg. Tas būs ļoti labi, ja daļa no maltās gaļas liellopu un cūkgaļa. Vai man ir nepieciešams, sīpoli - apmēram 300 grami būs pietiekami, bet kopumā, jo lielāka priekšgala, jo labāk. Arī pievienot pildījumam dažādas garšvielas, kuru vidū noteikti ir jābūt sāls. Turklāt, jūs varat samalt piparus.

Wrap pildījumam mīklu un veido tādējādi maksimāli iespējamo skaitu, Tat. Tiklīdz tie ir gatavi, viņi sāk cept saulespuķu eļļā, kas ir pagaidām apkurināmo karstu kastrolītis. Atcerieties, ka, jo vairāk eļļas pannā, jo labāk.

Ja jūs to labi, tad gatavošanas Tat nebūs problēmu jums.

Jāatzīmē, ka, tā kā gaļas uzpildes Tat var arī būt piemērots gaļu - tas ir diezgan piedāvājums gaļa, kas arī ir ļoti sulīgs.