Julien podos: receptes visām gaumēm

Sēnes var cept, gatavot, sālījumi, sālījumi, sausāku. Bet visvairāk gardu maltīti no tiem - tas Julienne podiņos. Vārīti šādā veidā viņi ne tikai saglabāt savu raksturīgo garšu un smaržu, pateicoties keramikas bāzes, bet arī iegūt citas, tikpat garšīgi "toņos". Lūdzu, izmantojiet šo recepti gatavot atbilstošu un noderīgu pudiņu.

Julien podos: recepte gaileņu

Food Ingredients:

- svaigas lapsas - 0, 4 kg;

- eļļas - 50 gr.

- krēms (tauku) - 200 ml;

- Siers - 100 gr.

- spuldzes - 2 galviņas;

- garšvielas: sāls un pipari.

Kā pagatavot žuljēnu katlā ar gailenēm

Nav procesa sarežģījumi. Karbonāde smalki sagatavotas gailenes, darīt to pašu ar sīpoliem. Izkausē sviestu biezu sienu panna, lietie pirmais priekšgala, un tad, kad tas kļūst skaidrs, pievienojiet sēnes. Saute apmēram 10 minūtes, visu laiku maisot, sastāvdaļas lāpstiņu. Pabeigt ka, ielej krējumu un garšvielas mest. Pēc 1 minūtes, noņemiet no karstuma trauka. Paralēli berzēt Holandes siera rīve. Spread par cake mix žuljēns katlā, pārkaisa sieru virsū ar karoti. Nosūtīt krāsnī uz 10 minūtēm. Vāra uz lēnas uguns 200 grādiem.

Julien katlā: vistas ar sēnēm

Food Ingredients:

- sēnes (sēnes) - 150 ° C;.

- vārīta vistas fileja - 200 g;.

- siers (durum) - 300 c;.

- sīpoli - 1 (mazā).

Sastāvdaļas mērci:

- eļļa drain. - karote;

- krēms (biezs, eļļains) - 100 ml;

- milti - karote;

- garšvielas: pipari, sāls, paprika.

šo žuljēns sagatavošana katlā šādi. Drupināt: sīpoli, fileja, sēnes. Sēnes nav sagriezti pārāk sekla, lai žuljēns nav pārvērtusies viendabīga putras. Siers var veikt zemu tauku saturu (45%), tas sarīvē uz vidēja rīve. Rūpīgi siltuma panna ar augu eļļu, un nosūtīt to uz priekšgala zazharki, sāli. Kad tas kļūst caurspīdīgs, zelta, pievienojusies vistas sēņu griešanas. Sauté kopā 8 minūtes, pēc tam piparus, samaisa un izņemt no siltuma traukā. Sagatavot mērci tā. Uz apsildāmu pannā, pārlej ar miltus, samaisa tā visu laiku, līdz tas kļūst brūngana krāsa. Pievienojiet sviestu, samaisa un pēc tam pievieno krējumu. Viss process ir pievienots maisot, līdz tas slēgts. Ja mērce kļūst bieza, atšķaidiet ar pienu. Sēnes ar vistu vienmērīgi izlīdzina uz pot, aizpildiet tos ar krējuma mērci, un pārklāti ar rīvētu sieru. Cep cepeškrāsnī 220 grādos. Iegūt, kad siers ir pārklāts ar garozas krāsu izkusis piena.

Julien podiņos: recepte nieru

Nepieciešamo produktu kopums:

- sēnes - 300 gr;.

- nieru - 300 gr.;

- Siers - 100 gr.

- skābā krējuma (vai krējums) - 3 ēdamkarotes (tabula);

- priekšgala - vadītājs;

- kviešu milti (in / sec) - 2 ēdamkarotes (TEA).

- sāls un pipari - pēc garšas.

Nieres tīru filma, skalošanas, karbonāde nelielos kubiņos. Cep uz pannas ar augu eļļu. Nosūtīt viņiem sagrieztas sēnes, apkaisa ar miltiem un pārlej ar skābo krējumu. Pepper un sāli, samaisa un vāra, līdz maisījums kļūst bieza. Tad vienmērīgi nākotne žuljēns par katlā, pārkaisa ar sieru, un nosūta tos uzkarsētā krāsnī. Vāra uz lēnas uguns 200 grādiem. Noņemiet kad siers kļūst zeltaini brūns.