Trusis krāsnī. Gardi, diētas ēdieni

Kā zināms, truša gaļa ir ļoti noderīgs un vērtīgs. Vārot tas ir garšīgs, jums ir nepieciešams tērēt nedaudz laika un pūļu. Bet jūsu ģimene būtu laimīga iešūt konkursa gaļu, un pat lūdza papildināt. Trusis krāsnī - tas ir viens no gatavošanas iespējas. Bet tas var atšķirties receptes, pievienojot dažas sastāvdaļas.

Lai sāktu ar vienkāršu recepti. Sagatavošana trusis cepeškrāsnī šajā gadījumā nav nepieciešams daudz laika. Veikt liemeni sver apmēram 1,5 kilogramus. Mēs sadalīt gabalos, kas būtu maza izmēra. Tagad mums ir nepieciešams, lai sagatavotu maisījumu, kas dos īpašu garšu trusis. Ņemt 200 gramiem labākais majonēzi, pievieno tam divas ēdamkarotes etiķi, sāli, smalki sasmalcinātu ķiploku (1-2 daiviņas) un piparus vēlamo. Visas sastāvdaļas kārtīgi samaisa. Tad greifers trusis gabalu un iemērc tos sajauc. Mēs ieliekam gaļu trauka cepšanai. Pre rags jāsakarsē kamerā. Novietojiet trauku ar gaļu krāsnī. 40-50 minūšu laikā jūs varat mēģināt, lai pārbaudītu pieejamību. Trusis krāsnī izrādās piedāvājumu un sulīgs.

Jūs varat izmantot tikai daļu no liemeņa. Sagatavojiet trušu kājas. Sajauciet pieci ēdamkarotes galda jebkuru sinepes (ja ir, mēs varam veikt Dijon) un divas ēdamkarotes olīveļļas labas kvalitātes. Šis maisījums uztriepes pagatavotas kājas. Mēs ieliekam tos cepamajā traukā un pievieno dažus zariņiem rozmarīna 200 ml vistas buljona, un tādu pašu summu par baltvīna. Kuģu ragu miltus kamerā. Trusis sagatavo apmēram 35 minūtes krāsnī. Tad izņemt kājas no krāsns un wrap tos ar foliju. Mēs nosūtīt atpakaļ vēl 10 minūtes. Tagad viņi var dot galda, pievienojot rotā.

Tāpat kā ar jebkuru citu gaļu, trusis var būt iepriekš marinēt. Katrs izmanto savu marinādi. Mēģiniet uztriepes to ar jogurtu, sāli un jebkādām garšvielām un atstāj uz 2 stundām. Tad noslēgtiem liemeņa piedurkne cepšanai krāsnī kamerā. Put cepšanas traukā cepeškrāsnī apmēram 1,5 stundas. Šī vienkāršā recepte, kā gatavot trusis krāsnī, tāpat kā jebkura saimniece. Tas ir vienkāršs, bet gaļa izrādās garšīga un burtiski kūst mutē.

trušu liemeņa var ieeļļot ar sinepēm, lai tas izrādījās garšīgs ar mājienu garšvielu. Veikt trušu un apkaisa to ar jebkuru pipariem un sāli. Tad izplatīties uz cepešpannas (vēders uz leju), augšējā un uztriepes sinepēm. Cep cepeškrāsnī kamerā apmēram 15 minūtes. Tikmēr, tīra un sagriež kartupeļus. Gat panna no krāsns un apgrieziet karkasu. Tas ieeļļo sinepju augšā un ieskauj ar kartupeļiem. Mēs sūtām atpakaļ pannu krāsnī. Minūtes cherez15 izraut pannā un pārlej ar trušu un kartupeļus ar skābo krējumu. Mēs ieliekam to cept atkal piecas minūtes. Viens karkass vajag apmēram 300 grami jebkuru sinepes un to pašu bieza krējuma. Pasniedz trušu nepieciešams rotā ar zaļumiem un dārzeņiem.

Trusis krāsnī gatavo dažādos veidos. Te ir viens no tiem. Ņem 500 g gaļas un apkaisa ar pipariem un sāli. Tad cep šķēles panna veidotu garozu. Tas ietaupīs visu sulu gaļas un padara to maigu un garšīgs. Trīs tīras sīpolus un samazināt savu diezgan lielo gredzenu, un pēc tam izplatījās uz sagatavoto gaļu. Tad jums ir nepieciešams, lai Blanch tomātus (3 gab), lai noņemtu ādas. Mēs savienot tos ar pusi tasi skābo krējumu un sajauc visu ar palīdzību blenderī. Sāls pēc garšas. Aizpildiet vārītas trušu gaļas mērci un nosūtīt cept. Rabbit gatavojas apmēram 40 minūtes cepeškrāsnī. Pasniedz, apaudzis ar tomātiem un garšaugiem. Pēc izvēles var papildināt ar jebkuru garnīrs.

Tagad trusis netiks gatavošanas jums viegli. Pārsteigt savu ģimeni un viesiem jaunu un piedāvājums trauku.