Itāļu virtuve: makaronu mērce "krējums"

Mērce makaronu "Krēmveida" piešķir šķietami tik pazīstamo un pierasts ēdiens, piemēram, makaroni, pavisam jaunu skaņu, faktūras, maigu garšu un aromātu. Pēdējos gados tā kļūst arvien populārāka itāļu virtuvi. Un visraksturīgākā ēdiens - makaroni. Tas ir milzīgs skaits sagatavošanas variācijas un metodes piegādi. Un svarīga loma ar mērci. Tas ir tas, kas padara katru ēdiens unikāls un īpašs. Itāļu makaroni ar krējuma mērcē nesīs dažādus parasto izvēlni, vai arī kļūs par jūsu "burvju nūjiņa", gadījumā, ja negaidīti nagryanuvshaya viesiem. šo ēdienu sagatavošana ir ātri un viegli. Pat iesācēji kulinārijas biznesā var viegli tikt galā ar savu ēdienu gatavošanas.

Tātad, sagatavo pastas mērci "krējums". Mums būs nepieciešams divi simti piecdesmit mililitrus smagā krējuma, piecdesmit gramus sviesta, viena ķiploka daiviņa, jūs vēlaties, lai sasmalcina, puse tasi rīvētu sieru parmidzhanskogo trīs ēdamkarotes sasmalcinātu pētersīļu, sezonas garšas. Pie zema siltuma izkausētu sviestu, pievienot krējumu un vāra piecas minūtes, laiku pa laikam apmaisot. Nākamais Pour siera, garšaugus un ķiplokus. Ļoti ātri, mēs sajauc visas sastāvdaļas, līdz gludas stāvoklī. Ja vēlaties uzlādēt bija bieza, pievieno nedaudz miltus. Mēs gribētu mūsu makaronu mērci "krējums" vārīšanās valsts, un noņemiet no karstuma. Tad apdarinātas ar to makaronu, atstājot maz iesniegšanu. Pati par sevi, tad ēdiens ir ļoti barojoša. Bet, ja jūs dieting, jūs saņemsiet neticami prieku no garšas ēdienu!

Vēl par šo recepti variācijas - makaroni ar krējuma tomātu mērci. Mēs darām vairāk pats, kā aprakstīts iepriekš, bet tikai pašās beigās pievieno nedaudz ķiršu tomātus. Mēs dodam viņiem mazliet izbāzt, laiku pa laikam apmaisot aizpildot ka tas sabiezē. Tomātus iemērc krējuma-ķiploku garšu un mērci būs pievienot garšas un garšvielu piezīmes.

Mērce makaronu "Cream" ideāls spēles ar lasi, jūras veltēm un dārzeņiem. Mēs varam teikt, ka tā ir universāla papildinājums parastajiem ēdieniem. Piemēram, parastās zaļās pupiņas, vārīti mērci, kas tiek pasniegtas kā garnīrs ar gaļu vai zivīm. Un pievienojot kartupeļus ar sēnēm un ķiploku, jūs iegūsiet pavisam jaunu neticami garšu! Tātad jūs varat droši eksperimentēt un izgudrot savas ekskluzīvās ēdienus.

Jūs varat mēģināt gatavot makaronus mērcē "krēms" un citi varianti. viņš "Carbonara" sauc. Veikt trīs simti gramu bekonu vai vistas krūtiņu, simts grami siera "Parmesan", smagā krējuma, sešas olu dzeltenumus, augu eļļu (vēlams olīveļļu, ko ierosinājis šo klasisko itāļu virtuvi), sāls un malti melnie pipari pēc garšas. Bacon vai pancetta sagriež mazos gabaliņos, labāk joslā. Sarīvē sieru un sajauc to ar desmit ēdamkarotes karsta krējuma. Samaļ viendabīgā masā. Saputo olu dzeltenumus ar to pašu kuģi. Jūs varat pievienot mazliet uzsildīts baltvīna. Tas uzlabos garšu sastāvdaļu. Šķēlēs bekons vai speķis apcept olīveļļā, ķiploku un sāli apmēram trīs minūtes. Ielej gatavo makaronu mērci, un pievienot virs gaļas. Sezona ar pipariem. Labu apetīti!