Gaļas ezīši un mērci un kotletes ar dažādu veidu

Katru dienu sieviete saskaras ar problēmu, par to, ko gatavot vakariņās? Visu dienu darbā noguruši un devās mājās, es gribu, lai ātri un ēst un pabarot savu mīluli. Ideāls risinājums - kotletes ar mērci. Bet tad rodas jautājums: kā var perepustit maltā gaļa ātri, tāpēc jums nav mazgāt pusstundu un nav tīrīt gaļas dzirnaviņas virtuves tabulas? Daudzi teiks iegādāties liellopu gaļu veikalā un gatavot pats. Tomēr jūs varat darīt visu, vieglāku un izmantot mūsu padomus.

Noderīgs padoms prasmīgs kulinarka:

Tajā dienā nopirkt 3 kg svaigu gaļu. Tas var būt saliekami struktūra liellopu gaļas, cūkgaļas un vistas. Nomazgājiet gaļu, sagriež gabaliņos un nosūtīt gaļas mašīnā, pievieno 3 lielas sīpoli, 5 daiviņas ķiploku. Malto piparus, sāli un pievienot citas iecienītās garšaugus un garšvielas. Sadaliet pildījumu vairākās daļās (4-5), atkarībā no tā, cik daudz gaļas jums būs nepieciešams, lai pagatavotu maltīti, un nodot iepakojumos vai konteineros saldētavā. Tagad katru dienu jums būs gatava mājas liellopu, no kuras jūs varat gatavot dažādus ēdienus: zupa ar kotletes . Kotletes in mērci, kotletes, makaroni nautically, klimpas, utt Tikai rīta pirms došanās uz darbu, panākt, lai pildījumam no saldētavas un ievieto vienkāršā ledusskapi nodaļā, kur tas ir dienas laikā varēs atkausēšanas.

Recipe "eži un gaļas mērce kotletes" var konfigurēt dažādos veidos, mērce par eži var būt vairāki veidi, tas viss ir atkarīgs no jūsu personīgo kulinārijas vēlmēm.

Gaļas ezīši "maiga"

sastāvdaļas:

• Fileja - 700 grami. Tas var būt kolekcija liellopu, cūkas un vistas. Kad kotletes ir sagatavots diētu, par labāko lietošanu jauniešu liellopa vai vistas gaļu. Ja Jums ir vārīšanas visai ģimenei veselīgu, jūs varat izmantot mazliet tauku gaļas cūkgaļas tauku slāni. Tauku kotletes izkausētu gatavošanas laikā un ļaut viņiem kļūt mīksta un gluda.
• Burkāni - 1 gab.
• 2 lieli sīpoli. Tas ir ieteicams lietot balto sīpolu.
• Apaļa gaisma attēls -250 grami.
• Gaļas buljons.
• Sāls pēc garšas.
• Black and white pipari pulveris.

Kā sagatavot "mīkstās" ezīši gaļu

Rūpīgi mazgāt un tīrīt sīpolus un burkānus. Uz smalka rīve sarīvē burkānus, sīpolus karbonāde smalki un apcep karstā sviestā ar burkāniem. Perepustit malto gaļu, pievieno sāli un piparus un pievienot ceptiem sīpoliem un burkāniem. Samaisa kārtīgi samaļ. Jo labāk tas būs neskaidra, tad garšīgāk būs "ežus". Uzvāra buljonu un pārlej pāri rīsiem. Dodiet to stāvēt verdošā ūdenī 15-20 minūtes, tāpēc tas ir mazliet pietūkušas. Ielej rīsus caurduris un ļaujiet tai atdzist pilnībā un drenāžas. Sajauc malto gaļu ar rīsiem, pievieno 2 vistas olas. Tālāk, cept kotletes vidējā siltuma, līdz vārīti.

Nākamais posms gatavošanas "ežus" - gatavo mērci kotletes, no kuriem izvēlēties.

Piena mērce kotletes

nepieciešams:

• 400 ml piena 2,5% tauku.
• 2 ēdamkarotes balto miltu.
• 1 pilna lietderīgā ēdamkarote sviesta.
• Garšas piparus, sāli, kurkuma.

Kā pagatavot krējuma mērci, lai "Ezītis"

Apcep miltus sviestu, samaisa nepārtraukti. Kad tas iegūst zeltainu krāsu, pārlej ar karstu pienu, pastāvīgi iejaucoties, lai neveidojas kunkuļi. Vāra 5 minūtes, mēs sāls un pipari. Piemērots tādiem Dolma mērci, sēņu un kartupeļu.

Sēņu mērce un kotletes

Jums būs nepieciešams:

• Sēnes (sēnes un balts) - 200gramm.
• 1 pilna lietderīgā ēdamkarote sviesta.
• 1 ēdamkarote balto kviešu miltu.
• Cream - 200 ml.
• Pepper un sāls pēc garšas.

Kā pagatavot sēņu mērci , lai kotletes

Sēnes mazgā un tīra, mince (blenderis var izmantot). Sīpolu sagriež un apceptas sviestā un sēnēm. Kad sēnes ir gatavas, pārkaisa ar miltiem un cep kopā. Pour krējumu un iejaukties. Mērce nav nepieciešams vārīt. Ja vēlaties, varat pievienot ķiplokus.